Заказанные на дом роллы обернулись сальмонеллёзом

Фото: gorod48.ru

Липецкое кафе уже закрыли на 45 суток.

Как сообщает пресс-центр Управление Роспотребнадзора по Липецкой области, 19 июля в Липецкую областную   клиническую инфекционную больницу  были госпитализированы 3 человека с клиникой острой кишечной инфекции средней тяжести. Заболевшие употребляли в пищу роллы, заказанные на дом в кафе «Фарфор» ИП Бушуевой Н.В.

В ходе санитарно-эпидемиологического расследования, проведенного Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области и Центром гигиены и эпидемиологии в Липецкой области,  в кафе «Фарфор» были выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил, способствовавших заболеванию, а именно, нарушались требования поточности технологических процессов, отсутствие достаточного набора помещений, необходимого количества производственных моек,    нарушались требования к содержанию производственных помещений, требования, предъявляемые к хранению сырой и готовой продукции, скоропортящейся продукции, режиму обработки яйца, использованию разделочного инвентаря, режиму мытья посуды, контролю за допуском персонала к работе, ведению бракеражной документации. 

В ходе проведения проверки были отобраны пробы готовой продукции, взяты смывы с оборудования, инвентаря, рук персонал, а также обследован персонал кафе на носительство возбудителей кишечных инфекций. По результатам лабораторных исследований семь из двенадцати проб продукции не соответствовали гигиеническим нормативам, в смывах с посуды обнаружена кишечная палочка.

По данным Липецкой областной клинической инфекционной больницы, по результатам проведенных лабораторных обследований всем больным выставлен диагноз сальмонеллез.

Так как выявленные нарушения представляют угрозу жизни и здоровью населения, Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области был составлен протокол о временном запрете деятельности ИП Бушуевой Н.В. с 17-00  20 июля.

Материалы дела по ст. 6.6. КоАП РФ Управлением были переданы в Советский районный суд   Липецка, решением которого деятельность ИП Бушуевой Н.В. приостановлена на срок до 45 суток. 

Также по результатам    исследования проб готовой продукции, сырья, смывов, за снижение контроля за допуском персонала к работе Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области составлены протоколы об административном правонарушении на ИП Бушуеву Н.В. и должностных лиц предприятия по ч.2 ст. 14.43 и ст. 6.6 КоАП РФ.

В настоящее время ведется работа с пострадавшими по подаче исковых заявлений в суд в защиту их прав. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Липецкой области.

Последние новости Липецкой области по теме:
Заказанные на дом роллы обернулись сальмонеллёзом

- Липецк
19 июля г. в ГУЗ «Липецкая областная клиническая инфекционная больница» было госпитализировано 3 человека с клиникой острой кишечной инфекции (ОКИ) средней тяжести.
15:58 26.07.2017 МедиаЛипецк
- Липецк
О трех жителях областного центра, попавших в инфекционную больницу с диагнозом острой кишечной инфекции средней тяжести, сообщает региональный Роспотребнадзор.
13:36 26.07.2017 Cod48.Ru
- Липецк
Они заказывали еду в кафе «Фарфор». 19 июля в ГУЗ «Липецкая областная клиническая инфекционная больница» было госпитализировано 3 человека с клиникой острой кишечной инфекции (ОКИ) средней тяжести.
12:05 26.07.2017 Мост ТВ
- Липецк
Они заказывали еду в «Фарфоре». В Липецкую областную клиническую инфекционную больницу госпитализировано 3 человека с клиникой острой кишечной инфекции (ОКИ) средней тяжести.
12:04 26.07.2017 Мост ТВ
- Липецк
В Липецкую  областную клиническую инфекционную больницу попали три человека с клиникой острой кишечной инфекции средней тяжести.
10:34 26.07.2017 LipetskMedia.Ru
Заказанные на дом роллы обернулись сальмонеллёзом - Gorod48.ru
Заказанные на дом роллы обернулись сальмонеллёзом - Липецк
Липецкое кафе уже закрыли на 45 суток. Как сообщает пресс-центр Управление Роспотребнадзора по Липецкой области,
09:59 26.07.2017 Gorod48.ru
 
По теме
Поликлиники региона приглашают липчан на «День здорового сердца» - Lipetsk.Ru      21 июля Все желающие смогут бесплатно получить консультации специалистов и при необходимости пройти диагностические обследования           «День здорового сердца» пройдет во всех поликлиниках Липецкой области.
19.07.2018
Липчан приглашают на велопробег - LipetskMedia.Ru 28 июля в областном центре состоится областной велопробег, посвященный старту двухмесячника здорового образа жизни.
19.07.2018
 
Более 1400 детей пострадали от укусов клещей - LipetskMedia.Ru По  поводу присасывания клещей в медицинские организации Липецкой области обратились 4366 человек (в 2017 г. – 2922 человека), в том числе за прошедшую неделю – 314 человек.
19.07.2018
 
Ролибол и футбольный фристайл ждут липчан - LipetskMedia.Ru В следующую субботу, 28 июля, с самого утра всех жителей нашего региона   приглашают принять участие в Олимпийском дне здоровья, которым открывается двухмесячник здорового образа жизни.
19.07.2018 LipetskMedia.Ru
Липчанке просверлили рот на приеме у дантиста - Gorod48.ru Девушка намерена наказать клинику рублем. Когда у домохозяйки из Липецка Анны начались проблемы с деснами и пломбой, девушка без страха и сомнений пошла в ту же платную частную клинику, где ей до этого лечили зубы.
19.07.2018 Gorod48.ru
Известный липецкий офтальмолог Игорь Агафонов рассказал, как избежать хронической усталости глаз и сохранить острое зрение на долгие годы Глаза – не только зеркало души, но и окно в мир.
16.07.2018 Липецкая газета
Невозможно героев спорта поделить на больших и малых. И водораздел того, кто более героичен, также провести нельзя.
10.07.2018 Газета В краю родном
Спорт, здоровый образ жизни, оптимизм — вот что можно противопоставить вредным привычкам, а еще именно это объединяет тех, кто на минувшей неделе вышел на старт соревнований по пляжному волейболу, посвященных юбилею района.
10.07.2018 Газета В краю родном
«Эти звери разорвали моего Вилю...» - Gorod48.ru Собачку липчанки порвали овчарки. В редакцию GOROD48 обратилась жительница Липецка Татьяна Богачева и рассказала жуткую историю, участницей которой стала.
19.07.2018 Gorod48.ru
Мать двоих несовершеннолетних детей "зарабатывала" на жизнь торговлей наркотиками - Прокуратура Прокурор Добровского района утвердил обвинительное заключени по уголовому делу, возбужденному в отношении жительницы Воронежской области,  матери двоих несовершеннолетних детей,
19.07.2018 Прокуратура
Возложение цветов к бюсту Ивана Ивановича Стрельникова. 13 июля 1993 года  моджахеды внезапно атаковали военный городок 12-й заставы Московского погранотряда Группы пограничных войск РФ в Таджикистане.
17.07.2018 Знамя Октября
В пятницу утром в Ратчине загорелся дом на улице Ломоносова. Огонь перекинулся на надворные постройки и крышу соседнего жилища.
10.07.2018 Знамя Октября
Вряд ли где-то еще есть фестиваль, собирающий на одной площадке средневековых ратников, воинов времен Петра Первого и куртуазных модников и модниц из XIX века.
17.07.2018 Липецкая газета
Ярославль — Липецк. В Ярославле прошло всероссийское совещание молодых авторов Союза писателей России «Некрасовский семинар в «Карабихе».
18.07.2018 Липецкая газета
Любителей шахмат ждут в парке Победы - Управление физкультуры, спорта и туризма 22 июля в 10.00 часов на главной алее парка Победы во второй раз пройдет ежегодный фестиваль «Шахматы каждому».
18.07.2018 Управление физкультуры, спорта и туризма
Крепить командный дух - Липецкая газета Вчера открылся трехдневный IX межрегиональный полевой лагерь «Юный спасатель» Центрального федерального округа.
19.07.2018 Липецкая газета
Президент ФИФА Джанни Инфантино считает чемпионат мира в России лучшим в истории.
18.07.2018 Липецкая газета
Чемпионат мира-2018 стал великолепным футбольным праздником и завершился ярким гала-представлением.
18.07.2018 Липецкая газета
Во втором и в последнем матче межсезонья «Металлург» встречался с клубом ФНЛ — «Тамбовом».
18.07.2018 Липецкая газета
На территории района ведутся работы по монтажу автономного газового отопления на объектах соцкультбыта.
18.07.2018 Добринский муниципальный район