Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Филин» за качество отвечает

«Филин» за качество отвечает - Липецкая газета
Фото: lg.lpgzt.ru
Смело шагнув из эпохи вечного дефицита в век продовольственного изобилия, российский потребитель успел не только насытиться широчайшим ассортиментом, но и осознать, что в бескрайнем море товаров очень сложно «поймать» продукт действительно качественный. Эксперты подтверждают, что назвать точное количество недоброкачественной продукции на  российском рынке сегодня не  может никто.


В этих условиях на страже нашего пищевого благополучия должны стоять представители торговой сети, те, кто следит за товарным соседством, сроками годности продуктов и их качеством. Именно таких профессионалов готовят в Елецком колледже экономики, промышленности и отраслевых технологий.


Специалист по товароведению и экспертизе товаров — практически живая энциклопедия для любого потребителя, считают здешние педагоги. Но чтобы студент в итоге стал таковым, в колледже активно укрепляют материально-техническую базу. Недавно в здешней лаборатории товароведения и оценки качества продуктов появилось оборудование, которого нет ни в одном образовательном учреждении региона. Руководитель лаборатории Ульяна Золотова отмечает, что с появлением этих приборов проводить оценку качества натуральных образцов стало гораздо проще. А подвергают анализу студенты буквально все, что есть на прилавках местных магазинов: от кофе, круп и овощей до масла, мясных продуктов и напитков и даже заморских фруктов.


Когда в гости к студентам пришли корреспонденты «Липецкой газеты», лаборатория работала в своем обычном режиме. На столах стояли самые разные приборы. Люминоскоп «Филин» помогал применять метод люминесцентного анализа: именно так ориентировочно устанавливается фальсификация продуктов питания. Секрет в том, что определение природы вещества происходит по цвету флуоресцирующего излучения. В руках Ульяны Владимировны — обычный банан и экотестер «СОЭК». Это главный измеритель уровня радиоактивности и содержания нитратов в свежих овощах и фруктах, мясе и детском питании. Щуп погружается в мякоть плода, и в считанные секунды экран загорается зеленым светом. Оказалось, банан абсолютно безопасен для еды — нитратов при норме 200 миллиграммов на килограмм ноль единиц. Хороший результат показала проверка и на радиацию.


А вот с яйцами и молочной продукцией дела оказались не так уж хороши. Световая проверка на овоскопе ОН-10, к примеру, показала, что среди десятка яиц одного местного производителя есть несвежий образец. Кстати, такие приборы уже можно встретить в елецких супермаркетах. Пользоваться ими очень просто.


Сегодня в колледже на товароведа-эксперта обучаются сорок человек. Процесс подготовки носит развивающий характер. Для грамотного специалиста важно отличное знание ГОСТов, подробно изучается и оборудование предприятий, в том числе торгового зала (для этого есть еще одна лаборатория, воссоздающая магазин в миниатюре). Так что в процессе студенты овладевают двумя профессиями: продавец продовольственных товаров и продавец непродовольственных товаров.

"Липецкая газета". Милада Федюкина
Два ДТП заперли площадь Победы - Gorod48.ruВ центре Липецка огромная пробка. В Липецке площадь Победы практически встала из-за двух аварий, произошедших со стороны улицы Терешковой.
22.09.2017 Gorod48.ru
Восточные ветра будут охлаждать ночи в Липецкой области - Gorod48.ruВ ближайшие трое суток под влиянием обширного антициклона на территории Липецкой области сохранится сухая погода, характерная для данного периода - с холодными ночами и северо-восточными ветрами.
22.09.2017 Gorod48.ru
Неадекватная пассажирка маршрутки обматерила детей (видео) - Мост ТВMost.tv представляет картину дня Черноземья. Неадекватная пассажирка маршрутки обматерила детей (видео) В Интернете появилось видео, снятое в воронежской маршрутке № 68А.
22.09.2017 Мост ТВ
Также в выпуске: — Аллея спортсменов. В Липецке высадили деревья во время большого субботника, — Солнечный уикенд.
22.09.2017 Мост ТВ
Красавица из Липецка борется за российскую корону. Ей нужны ваши голоса - Мост ТВФото: vk.com Елизавета Кураева мечтает стать министром образования. Стартовал 11 Всероссийский конкурс «Мисс и Мистер студенчество России — 2017».
22.09.2017 Мост ТВ
Policiya - Липецкая ГТРКЛетом в полицию обратилась директор стоматологической клиники Липецка с заявлением о том, что гражданин, представившийся ей сотрудником правоохранительных органов,
22.09.2017 Липецкая ГТРК
В Липецкой области грибами отравились 30 человек - Gorod48.ruВ числе жертв тихой охоты двое детей. Сейчас практически каждый день в Липецкой области регистрируются случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов.
22.09.2017 Gorod48.ru
В Липецке проводится доследственная проверка по факту гибели рабочего на территории металлургического комбината - Следственный комитетСледственными органами СУ СК России по Липецкой области проводится доследственная проверка по факту гибели 59-летнего плавильщика на территории фасонолитейного цеха Новолипецкого металлургического комбината.
21.09.2017 Следственный комитет
ПРОИСШЕСТВИЯ
ВОТ ТАК „ГОСТИНЕЦ“! Жительница Пороя заявила, что нетрезвый бывший муж принёс домой пакет с наркотическим веществом.
Знамя Октября
В Липецке бывший сотрудник исправительной колонии подозревается в покушении на мелкое взяточничество - Следственный комитетСледственным отделом по Октябрьскому округу г. Липецка СУ СК России по Липецкой области возбуждено уголовное дело в отношении 23-летнего бывшего сотрудника ФКУ ИК-5 регионального УФСИН России,
21.09.2017 Следственный комитет
Teatr - Липецкая ГТРКК началу нового сезона сразу в нескольких липецких театрах готовят большие премьеры.
21.09.2017 Липецкая ГТРК
Особый театр готовит премьеру - Gorod48.ruВ театре "Лестница" служат актеры с ограниченными возможностями здоровья.
22.09.2017 Gorod48.ru
Суперапартаменты для талантов - Липецкая газета
Суперапартаменты для талантов
Артисты из Льва Толстого — лауреаты областных и всероссийских конкурсов, их фотографии так и просятся на страницы газет.
Липецкая газета
Будущие инженеры постигают азы музыки
ЛИПЕЦК. В детском технопарке «Кванториум» проходит Неделя музыки, в рамках которой юные горожане знакомятся с историей становления и развития музыкального искусства, его жанровым разнообразием,
Липецкая газета
Портреты «Моршанской старины» глубокой - Липецкая газета
Портреты «Моршанской старины» глубокой
В Липецком областном художественном музее открылась выставка «Моршанская старина».
Липецкая газета
Смотрите сегодня на телеканале «Липецкое время» - Липецкое времяЗагрузка плеера В вашем браузере отключен JavaScript Смотрите на телеканале «Липецкое время».
22.09.2017 Липецкое время
Thekvondo - Липецкая ГТРКБольшой спортивный фестиваль в Липецке. Завтра во дворце спорта «Звездный» стартует всероссийский турнир по тхэквондо на Кубок Посла Республики Корея.
22.09.2017 Липецкая ГТРК
Улицу Крайнюю и Плехановский спуск в выходные закроют для транспорта - Администрация г. ЛипецкКак сообщили в городском департаменте дорожного хозяйства и благоустройства, в связи с проведением работ по ремонту дорог будет закрыто движение транспорта на следующих участках улично-дорожной сети Липецка:
21.09.2017 Администрация г. Липецк
Под впечатлением 
от дебютантов - Липецкая спортивная газета
Под впечатлением от дебютантов
Завершилось лето, а вместе с ним в российском футболе закрылось и трансферное окно.
Липецкая спортивная газета
Быстрый гол! 
И крепка оборона… - Липецкая спортивная газета
Быстрый гол! И крепка оборона…
Игроки «Металлурга» реабилитировались за домашнее поражение. Минимальную победу они одержали на выезде, переиграв московское «Строгино».
Липецкая спортивная газета
«Торпедо» «Арарат» не отпускает - Липецкая спортивная газета
«Торпедо» «Арарат» не отпускает
В девятом туре группы «Центр» второго дивизиона практически во всех встречах победы одерживали гости.
Липецкая спортивная газета
Пенсионер-скутерист свалился в кювет - Gorod48.ruЗа прошедшие сутки на дорогах Липецкой области было зарегистрировано 3 дорожно-транспортных происшествия, в котором пострадали 3 человека.
22.09.2017 Gorod48.ru
В Липецке появилась «Аллея спортсменов» - Мост ТВЕе высадили рядом со спортивным комплексом «Сокол». В Липецке началась пора осенних субботников.
22.09.2017 Мост ТВ
Следственный комитет устанавливает обстоятельства отравления елецкой семьи угарным газом - Gorod48.ruСледственным отделом по городу Елец СУ СК России по Липецкой области по факту отравления двух несовершеннолетних, доставленных в больницу,
22.09.2017 Gorod48.ru
Лекарство от ям - Липецкая газета
Лекарство от ям
Каждый год на ремонт и реконструкцию автомагистралей в регионе идут колоссальные средства.
Липецкая газета
Красная шапочка из ВАловского Кавказа - Липецкая газета
Красная шапочка из ВАловского Кавказа
Музей школы имени академика А.М. Селищева в Волово с полным правом может претендовать на звание музея истории не только села, но и всего района благодаря обширной коллекции экспонатов,
Липецкая газета
БОГОРОДИЦКОЕ ОЗЕРО СТАНЕТ ЧИЩЕ - Знамя Октября
БОГОРОДИЦКОЕ ОЗЕРО СТАНЕТ ЧИЩЕ
Продолжаются работы по расчистке заболоченного участка Богородицкого озера.
Знамя Октября
Policiya - Липецкая ГТРКЛетом в полицию обратилась директор стоматологической клиники Липецка с заявлением о том, что гражданин, представившийся ей сотрудником правоохранительных органов,
22.09.2017 Липецкая ГТРК
Сегодня в Республике Адыгея проходит Всероссийское совещание. Его проводит Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев.
22.09.2017 Администрация Липецкой области
В Липецке появилась «Аллея спортсменов» - Мост ТВЕе высадили рядом со спортивным комплексом «Сокол». В Липецке началась пора осенних субботников.
22.09.2017 Мост ТВ
Объявлен очередной конкурс на вакантные муниципальные должности - Администрация г. ЛипецкКонкурс на замещение вакантных должностей муниципальной службы объявлен администрацией Липецка.
22.09.2017 Администрация г. Липецк
Еще две липецких магистрали приняты в эксплуатацию после ремонта - Администрация г. ЛипецкПродолжается прием в эксплуатацию липецких магистралей, которые приводят в порядок в рамках реализации проекта «Безопасные и качественные дороги»,
22.09.2017 Администрация г. Липецк