Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Филин» за качество отвечает

«Филин» за качество отвечает - Липецкая газета
Фото: lg.lpgzt.ru
Смело шагнув из эпохи вечного дефицита в век продовольственного изобилия, российский потребитель успел не только насытиться широчайшим ассортиментом, но и осознать, что в бескрайнем море товаров очень сложно «поймать» продукт действительно качественный. Эксперты подтверждают, что назвать точное количество недоброкачественной продукции на  российском рынке сегодня не  может никто.


В этих условиях на страже нашего пищевого благополучия должны стоять представители торговой сети, те, кто следит за товарным соседством, сроками годности продуктов и их качеством. Именно таких профессионалов готовят в Елецком колледже экономики, промышленности и отраслевых технологий.


Специалист по товароведению и экспертизе товаров — практически живая энциклопедия для любого потребителя, считают здешние педагоги. Но чтобы студент в итоге стал таковым, в колледже активно укрепляют материально-техническую базу. Недавно в здешней лаборатории товароведения и оценки качества продуктов появилось оборудование, которого нет ни в одном образовательном учреждении региона. Руководитель лаборатории Ульяна Золотова отмечает, что с появлением этих приборов проводить оценку качества натуральных образцов стало гораздо проще. А подвергают анализу студенты буквально все, что есть на прилавках местных магазинов: от кофе, круп и овощей до масла, мясных продуктов и напитков и даже заморских фруктов.


Когда в гости к студентам пришли корреспонденты «Липецкой газеты», лаборатория работала в своем обычном режиме. На столах стояли самые разные приборы. Люминоскоп «Филин» помогал применять метод люминесцентного анализа: именно так ориентировочно устанавливается фальсификация продуктов питания. Секрет в том, что определение природы вещества происходит по цвету флуоресцирующего излучения. В руках Ульяны Владимировны — обычный банан и экотестер «СОЭК». Это главный измеритель уровня радиоактивности и содержания нитратов в свежих овощах и фруктах, мясе и детском питании. Щуп погружается в мякоть плода, и в считанные секунды экран загорается зеленым светом. Оказалось, банан абсолютно безопасен для еды — нитратов при норме 200 миллиграммов на килограмм ноль единиц. Хороший результат показала проверка и на радиацию.


А вот с яйцами и молочной продукцией дела оказались не так уж хороши. Световая проверка на овоскопе ОН-10, к примеру, показала, что среди десятка яиц одного местного производителя есть несвежий образец. Кстати, такие приборы уже можно встретить в елецких супермаркетах. Пользоваться ими очень просто.


Сегодня в колледже на товароведа-эксперта обучаются сорок человек. Процесс подготовки носит развивающий характер. Для грамотного специалиста важно отличное знание ГОСТов, подробно изучается и оборудование предприятий, в том числе торгового зала (для этого есть еще одна лаборатория, воссоздающая магазин в миниатюре). Так что в процессе студенты овладевают двумя профессиями: продавец продовольственных товаров и продавец непродовольственных товаров.

"Липецкая газета". Милада Федюкина
«Пиво» из водопроводного крана удивило жителей Курска - Мост ТВФотографией «напитка», вытекающего из водопроводного крана, пользователь сети поделился в сообществе «Подслушано Курск».
21.05.2018 Мост ТВ
IMG_3663(2).jpg (391 KB) - МедиаЛипецкВ Облсовете сегодня обсудили основные демографические показатели и действующие меры государственной поддержки, которые направлены на улучшение этих показателей.
21.05.2018 МедиаЛипецк
Липецк закупит новую спецтехнику - Мост ТВНа это потратят около 3 миллионов рублей. Липецк получил премию в размере трех миллионов рублей.
21.05.2018 Мост ТВ
Сергей Иванов про ремонт дорог: «Мы договорились, что ни одного прокола быть не должно» - Мост ТВГрадоначальник поинтересовался, как сейчас идут дорожные работы. На еженедельной планерке в мэрии глава Липецка Сергей Иванов задал вопрос про дороги.
21.05.2018 Мост ТВ
IMG_5027_lipetsk.jpg (364 KB) - МедиаЛипецкПорядка 20 тысяч человек и 460 юридических лиц остались без воды в результате порыва канализационного коллектора диаметром 400 миллиметров в жилом районе ЛТЗ.
21.05.2018 МедиаЛипецк
«Opel» перевернулся в Тербунском районе - Gorod48.ruВ ДТП есть пострадавший В 19:30 в ОДС ЦУКС по Липецкой области поступило сообщение о ДТП, произошедшем на 7 км.
20.05.2018 Gorod48.ru
Sledstvenniy komitet - Липецкая ГТРКСледственными органами СУ СК России по Липецкой области проводится доследственная проверка по сообщению средств массовой информации о применении насилия к малолетнему ребенку.
21.05.2018 Липецкая ГТРК
Мотоциклист сбил ребенка в липецком поселке Матырский - Gorod48.ruЖители поселка бьют тревогу: мотоциклы носятся по парку, создавая опасность детям Как сообщили в редакцию GOROD48 жители Матырского, вечером 19 мая около 20 часов 10 минут в парке поселка мотоцикл,
20.05.2018 Gorod48.ru
ПРОИСШЕСТВИЯ
ПОКАЛЕЧИЛИ, ЧТОБЫ НЕ ПЕРЕЧИЛИ В результате ссоры со знакомым каликинец попал в больницу  с  переломом ребра и ушибами.
Знамя Октября
«Литературную прививку» сделают в детской  библиотеке - LipetskMedia.RuВ общероссийский День библиотек  27 мая Липецкая областная детская библиотека приглашает всех желающих принять участие в познавательном мероприятии «Литературная прививка», приуроченном к празднику не только библиотекарей,
21.05.2018 LipetskMedia.Ru
В Липецке состоится выставка реплик иконописи - Gorod48.ruПрезентация намечена на 23 мая. Выставка «Лики русской иконы» будет проходить в Липецке с 23 мая по 9 сентября.
21.05.2018 Gorod48.ru
Межрегиональный фестиваль курортной жизни "Липские воды" пройдёт в Липецке в эти выходные - Управление культурыФестиваль продлится в течение двух дней: 26 и 27 мая. В 2016 году фестиваль "Липские воды" стал обладателем Национальной премии "RussianEvent Awards-2016" и XII Премии в области развития общественных связей «RuPoR-2016».
21.05.2018 Управление культуры
Липецкие станки на Красной Пресне - Липецкая газета
Липецкие станки на Красной Пресне
Липецкая область представила потенциал станкостроительного кластера на международной выставке «Оборудование, приборы и инструменты для металлообрабатывающей промышленности» – «Металлообработка-2018».
Липецкая газета
ДРУЖАТ КНИГА И СЕМЬЯ
В Добровской библиотеке отметили Всемирный день семьи. Участниками различных конкурсов в детском читальном зале стали Максим Баев и Даша Агуреева со своими мамами, Вика Рассказова и Даша Соловьёва с бабушками.
Знамя Октября
Сюжеты никогда не закончатся - Липецкая газета
Сюжеты никогда не закончатся
Беседуешь с председателем первичной профсоюзной организации Задонской районной больницы Сергеем Коржовым и не понимаешь, как у этого человека на все хватает времени.
Липецкая газета
Маргарита Геворкян и Антон Астахов лучшие в ските - Управление физкультуры, спорта и туризмаВ австрийском городе Леоберсдорф с 15 по 20 мая проходили международные соревнования по стендовой стрельбе.
21.05.2018 Управление физкультуры, спорта и туризма
День массового футбола (фотогалерея) - Федерация футболаОдно из мероприятий Липецкой области в День массового футбола в формате «Футбол — дети и родители», а также награждение юношей.
21.05.2018 Федерация футбола
На базе Центра дополнительного образования состоялись районные соревнования по футболу и баскетболу среди учащихся школ района.
21.05.2018 Знамя Октября
НА ПУТИ К ВСЕРОССИЙСКОМУ ТУРНИРУ - Знамя Октября
НА ПУТИ К ВСЕРОССИЙСКОМУ ТУРНИРУ
В Липецке, в спортивном комплексе „Пламя“, тхэквондисты области боролись за путёвки на чемпионат России.
Знамя Октября
Неизменная четвёрка - Липецкая спортивная газета
Неизменная четвёрка
Чемпионат России по волейболу среди женских команд в высшей лиге «А» имел самую насыщенную программу по сравнению с турнирами в других дивизионах, и его окончание подвело черту под национальным сезоном-2017/18.
Липецкая спортивная газета
Без рекордов, 
но с конкуренцией - Липецкая спортивная газета
Без рекордов, но с конкуренцией
Без высоких результатов и тем более б ез рекордов обошлись чемпионат и первенство области по лёгкой атлетике, которые завершились в Липецке в конце минувшей недели.
Липецкая спортивная газета
Без воды и света остаются 20 тысяч липчан и более 400 организаций - Липецкое времяЛипецк стоит на пороге чрезвычайной ситуации. 20 тысяч человек и более 400 организаций в районе Тракторостроителей остались без воды из-за порыва канализации.
21.05.2018 Липецкое время
Сильный дождь будет идти весь день - LipetskMedia.RuСпасатели предупреждают, что сильный дождь в Липецке будет идти весь день.
21.05.2018 LipetskMedia.Ru
ВСЕ ТОВАРЫ ХОРОШИ ДЛЯ ПОЛЬЗЫ ДЕЛА И ДУШИ - Знамя ОктябряПитомцы Марины Заварзиной пользовались особым спросом. В Волчьем прошла областная тематическая ярмарка „Приусадебное хозяйство“.
21.05.2018 Знамя Октября
Не мы строили, 
не нам и ломать! (ФОТО) - Липецкая газета
Не мы строили, не нам и ломать! (ФОТО)
Поездки по нашим сёлам и деревням часто навевают размышления о том, что мы имели и что потеряли, что возродили и что ещё предстоит сделать ради спасения русской провинции.
Липецкая газета
К НАМ ЕДЕТ РЕВИЗОР
Недавно районная административная комиссия провела выездное заседание в Путятинском сельсовете.
Знамя Октября
Когда защитник квалифицированный - Липецкая газета
Когда защитник квалифицированный
В марте на внеочередной отчетно-выборной конференции областного профсоюза работников государственных учреждений и общественного обслуживания избрали нового председателя.
Липецкая газета
Анатолий Погодаев: В регионе уменьшается число несовершеннолетних правонарушителей - Совет депутатовНа комитете по науке, образованию, культуре, спорту, делам семьи и молодежи депутаты заслушали ежегодный доклад «О положении детей и семей, имеющих детей, в Липецкой области (2017 год)».
21.05.2018 Совет депутатов
img-big-0 - Gorod48.ruКоммунальная авария в Липецке еще несколько дней будет держать в напряжении 20 тысяч населения.
21.05.2018 Gorod48.ru
Sledstvenniy komitet - Липецкая ГТРКСледственными органами СУ СК России по Липецкой области проводится доследственная проверка по сообщению средств массовой информации о применении насилия к малолетнему ребенку.
21.05.2018 Липецкая ГТРК
detsad_lipetsk.jpg (337 KB) - МедиаЛипецк31 мая в детском парке «Сказка» состоится выпускной бал дошколят, и 1 июня начнется основной период комплектования детских садов.
21.05.2018 МедиаЛипецк
В Липецкой области сотрудники Росгвардии спасли пожилую женщину - Gorod48.ruНа пульт вневедомственной охраны по Задонскому и Хлевенскому районам Липецкой области с кнопки тревожной сигнализации охраняемого частного дома поступил сигнал «Тревога».
21.05.2018 Gorod48.ru