Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Филин» за качество отвечает

«Филин» за качество отвечает - Липецкая газета
Фото: lg.lpgzt.ru
Смело шагнув из эпохи вечного дефицита в век продовольственного изобилия, российский потребитель успел не только насытиться широчайшим ассортиментом, но и осознать, что в бескрайнем море товаров очень сложно «поймать» продукт действительно качественный. Эксперты подтверждают, что назвать точное количество недоброкачественной продукции на  российском рынке сегодня не  может никто.


В этих условиях на страже нашего пищевого благополучия должны стоять представители торговой сети, те, кто следит за товарным соседством, сроками годности продуктов и их качеством. Именно таких профессионалов готовят в Елецком колледже экономики, промышленности и отраслевых технологий.


Специалист по товароведению и экспертизе товаров — практически живая энциклопедия для любого потребителя, считают здешние педагоги. Но чтобы студент в итоге стал таковым, в колледже активно укрепляют материально-техническую базу. Недавно в здешней лаборатории товароведения и оценки качества продуктов появилось оборудование, которого нет ни в одном образовательном учреждении региона. Руководитель лаборатории Ульяна Золотова отмечает, что с появлением этих приборов проводить оценку качества натуральных образцов стало гораздо проще. А подвергают анализу студенты буквально все, что есть на прилавках местных магазинов: от кофе, круп и овощей до масла, мясных продуктов и напитков и даже заморских фруктов.


Когда в гости к студентам пришли корреспонденты «Липецкой газеты», лаборатория работала в своем обычном режиме. На столах стояли самые разные приборы. Люминоскоп «Филин» помогал применять метод люминесцентного анализа: именно так ориентировочно устанавливается фальсификация продуктов питания. Секрет в том, что определение природы вещества происходит по цвету флуоресцирующего излучения. В руках Ульяны Владимировны — обычный банан и экотестер «СОЭК». Это главный измеритель уровня радиоактивности и содержания нитратов в свежих овощах и фруктах, мясе и детском питании. Щуп погружается в мякоть плода, и в считанные секунды экран загорается зеленым светом. Оказалось, банан абсолютно безопасен для еды — нитратов при норме 200 миллиграммов на килограмм ноль единиц. Хороший результат показала проверка и на радиацию.


А вот с яйцами и молочной продукцией дела оказались не так уж хороши. Световая проверка на овоскопе ОН-10, к примеру, показала, что среди десятка яиц одного местного производителя есть несвежий образец. Кстати, такие приборы уже можно встретить в елецких супермаркетах. Пользоваться ими очень просто.


Сегодня в колледже на товароведа-эксперта обучаются сорок человек. Процесс подготовки носит развивающий характер. Для грамотного специалиста важно отличное знание ГОСТов, подробно изучается и оборудование предприятий, в том числе торгового зала (для этого есть еще одна лаборатория, воссоздающая магазин в миниатюре). Так что в процессе студенты овладевают двумя профессиями: продавец продовольственных товаров и продавец непродовольственных товаров.

"Липецкая газета". Милада Федюкина
Indesit Company может начать финансирование волейбольного клуба из Липецка - LipetskNews.RuРуководство ВК «Липецк» ведет переговоры с представителями итальянского концерна Indesit Company о спонсорской помощи в сезоне-2017/18, сообщил «ЛН» директор клуба Роман Пристовакин.
26.07.2017 LipetskNews.Ru
Более 48 тысяч заемщиков из Липецкой области установили антирекорд задолженностей за кредиты - LipetskNews.RuАналитики Объединенного Кредитного Бюро (ОКБ) выяснили, что в среднем заемщик региона задолжал финансовым организациям более 202 тыс.
26.07.2017 LipetskNews.Ru
Сегодня в Москве прооперировали Заслуженного врача РФ из Липецка - Мост ТВИзвестный в нашем регионе нарколог Вячеслав Трушов полтора года борется с раком.
26.07.2017 Мост ТВ
Названа лучшая творческая семья Липецкой области - LipetskMedia.RuНа Слете приемных и опекунских семей заместитель главы администрации Липецкой области Юрий Таран вручил приз семье, победившей в региональном этапе Всероссийского конкурса художественного творчества Ассамблеи замещающих семей.
26.07.2017 LipetskMedia.Ru
В Ельце формируют отряд добровольцев для поиска пропавших детей - Мост ТВФото: vk.com/poiskdeteilipeck Приветствуется наличие вездеходной техники и спецсредств у волонтеров.
26.07.2017 Мост ТВ
На ул. Студеновской иномарка врезалась в дерево - Липецкое времяНакануне на дорогах Липецкой области было зарегистрировано 3 дорожно-транспортных происшествия, в которых пострадали 3 человека.
25.07.2017 Липецкое время
Жесткое столкновение на улице Советской записала камера наблюдения - Gorod48.ruЗагрузка плеера В вашем браузере отключен JavaScript Сегодня утром в Липецке на перекрестке улиц Советской и Пушкина столкнулись автомобили "Шевроле" и "ВАЗ-2106".
26.07.2017 Gorod48.ru
У пенсионерки украли ноутбук - Мост ТВВор зашел через открытую дверь. 17 июля в Краснинское отделение полиции обратилась 61-летняя пенсионерка с заявлением о том, что неизвестными, через незапертую дверь,
26.07.2017 Мост ТВ
Удивительное рядом с «Гармонией»
Липецкая область, Данковский район. В социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних «Гармония» в селе Баловнево, где оказывают помощь детям и подросткам, попавшим в трудную жизненную ситуацию,
Липецкая газета
В Липецке состоится битва гармонистов - Gorod48.ruКонкурс состоится в парке Победы. III областной фестиваль «Играй, гармонь!» состоится в Липецке 26 июля.
26.07.2017 Gorod48.ru
Названа лучшая творческая семья Липецкой области - LipetskMedia.RuНа Слете приемных и опекунских семей заместитель главы администрации Липецкой области Юрий Таран вручил приз семье, победившей в региональном этапе Всероссийского конкурса художественного творчества Ассамблеи замещающих семей.
26.07.2017 LipetskMedia.Ru
Липчанам предлагают научиться играть в крокет - Мост ТВФото: Липецкий музей народного и декоративно-прикладного искусства Липецкий музей народного и декоративно-прикладного искусства запускает услугу «музейный крокет».
25.07.2017 Мост ТВ
«Случайный», «Офицерский», «Елецкий» вальс
История создания одной из самых лиричных песен времен Великой Отечественной войны под общепринятым названием «Случайный вальс» обросла множеством легенд, но связь ее с Ельцом очевидна, по крайней мере,
Газета Красное знамя
Небо для «Соколов России» - Липецкая газета
Небо для «Соколов России»
Ошеломительные полёты новейшего истребителя МиГ-35 захватывали дух даже у видавших виды спецов.
Липецкая газета
Елецкая школа –
лучшая в стране - Липецкая газета
Елецкая школа – лучшая в стране
По итогам Общероссийского конкурса «50 лучших детских школ искусств» победителем стала детская школа искусств № 3 города Ельца.
Липецкая газета
Липчанка стала чемпионкой Европы по стрельбе - Липецкое времяВ Баку на чемпионате Европы по стрельбе вновь отличились липецкие стрелки.
26.07.2017 Липецкое время
img-big-0 - Gorod48.ruЛипчане провели сплав по Матыре из Тамбовской области до города Грязи.
25.07.2017 Gorod48.ru
Шанс для молодых - Липецкая газетаВ гости к Колыванову и К о Спустя три дня после кубкового поединка в Белгороде «Металлург» сегодня отправляется в Москву на игру с «Торпедо».
26.07.2017 Липецкая газета
Имени легендарного физрука - Липецкая газета
Имени легендарного физрука
Из множества спортсооружений Липецкой области лишь одно названо именем человека — стадион имени Ивана Ковешникова, что в посёлке Лев Толстой.
Липецкая газета
Для начала неплохо - Липецкая газета
Для начала неплохо
В поединке первого тура нового сезона «Металлург» на своём поле одержал непростую победу над «Рязанью».
Липецкая газета
Скромные гости, нескромный «Арарат» - Липецкая газета
Скромные гости, нескромный «Арарат»
Первый тур первенства ПФЛ в группе «Центр» не принёс шокирующих результатов.
Липецкая газета
Противошумные дамбы появятся вокруг НЛМК - LipetskMedia.RuНоволипецкий металлургический комбинат до конца 2017 года приступит к строительству трех противошумных дамб в районе огнеупорного цеха.
26.07.2017 LipetskMedia.Ru
Михаил Молоканов: Из истории с погибшим ребёнком мы сделаем выводы - Gorod48.ruРуководитель липецкой полиции на своей пресс-конференции больше всего говорил о поисках пропавшего в Тербунском районе мальчика.
26.07.2017 Gorod48.ru
Наш конкурс пропишется в Крыму - Липецкая газета
Наш конкурс пропишется в Крыму
Делегация ветеранов из подшефного Советского района Крыма в течение нескольких дней гостила в Липецкой области.
Липецкая газета
Сыграем в шахматы на... клумбе - Липецкая газета
Сыграем в шахматы на... клумбе
Данков. Шестнадцать новых клумб появились в левобережье города, неподалеку от реконструированного центрального стадиона.
Липецкая газета
А после прогулки предложат вам «Сливки» - Липецкая газета
А после прогулки предложат вам «Сливки»
Липецкая область, Становлянский район. Туризм стал новым видом «производства» многоотраслевой агрофирмы «Заречье», головное хозяйство которой расположено в селе Ламское.
Липецкая газета
Михаил Молоканов: Из истории с погибшим ребёнком мы сделаем выводы - Gorod48.ruРуководитель липецкой полиции на своей пресс-конференции больше всего говорил о поисках пропавшего в Тербунском районе мальчика.
26.07.2017 Gorod48.ru
Жительницы Подмосковья обокрали липецкую пенсионерку - Липецкое времяСотрудники уголовного розыска Липецка установили подозреваемых в краже, совершенной 7 июля 2017 года в областном центре.
26.07.2017 Липецкое время
img-big-0 - Gorod48.ruВодитель не справился с управлением. Сегодня в Данковском районе около семи часов утра на 37-м километре автодороги Данков – Авдулово 19-летний водитель автомобиля «Шевроле-Лачетти» не справился с управлением,
26.07.2017 Gorod48.ru
В Липецке чиновника осудили за взятку - Gorod48.ruПравобережным районным судом Липецка вынесен приговор в отношении бывшего сотрудника регионального Управления экологии и природных ресурсов, признанного виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
26.07.2017 Gorod48.ru
В День ВДВ в городе состоится праздничное шествие и концерт - Администрация г. ЛипецкОрганизацию мероприятий, посвященных дню Воздушно-десантных войск, обсудили на совещании у заместителя главы администрации Липецка Евгения Павлова.
26.07.2017 Администрация г. Липецк