Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Филин» за качество отвечает

«Филин» за качество отвечает - Липецкая газета
Фото: lg.lpgzt.ru
Смело шагнув из эпохи вечного дефицита в век продовольственного изобилия, российский потребитель успел не только насытиться широчайшим ассортиментом, но и осознать, что в бескрайнем море товаров очень сложно «поймать» продукт действительно качественный. Эксперты подтверждают, что назвать точное количество недоброкачественной продукции на  российском рынке сегодня не  может никто.


В этих условиях на страже нашего пищевого благополучия должны стоять представители торговой сети, те, кто следит за товарным соседством, сроками годности продуктов и их качеством. Именно таких профессионалов готовят в Елецком колледже экономики, промышленности и отраслевых технологий.


Специалист по товароведению и экспертизе товаров — практически живая энциклопедия для любого потребителя, считают здешние педагоги. Но чтобы студент в итоге стал таковым, в колледже активно укрепляют материально-техническую базу. Недавно в здешней лаборатории товароведения и оценки качества продуктов появилось оборудование, которого нет ни в одном образовательном учреждении региона. Руководитель лаборатории Ульяна Золотова отмечает, что с появлением этих приборов проводить оценку качества натуральных образцов стало гораздо проще. А подвергают анализу студенты буквально все, что есть на прилавках местных магазинов: от кофе, круп и овощей до масла, мясных продуктов и напитков и даже заморских фруктов.


Когда в гости к студентам пришли корреспонденты «Липецкой газеты», лаборатория работала в своем обычном режиме. На столах стояли самые разные приборы. Люминоскоп «Филин» помогал применять метод люминесцентного анализа: именно так ориентировочно устанавливается фальсификация продуктов питания. Секрет в том, что определение природы вещества происходит по цвету флуоресцирующего излучения. В руках Ульяны Владимировны — обычный банан и экотестер «СОЭК». Это главный измеритель уровня радиоактивности и содержания нитратов в свежих овощах и фруктах, мясе и детском питании. Щуп погружается в мякоть плода, и в считанные секунды экран загорается зеленым светом. Оказалось, банан абсолютно безопасен для еды — нитратов при норме 200 миллиграммов на килограмм ноль единиц. Хороший результат показала проверка и на радиацию.


А вот с яйцами и молочной продукцией дела оказались не так уж хороши. Световая проверка на овоскопе ОН-10, к примеру, показала, что среди десятка яиц одного местного производителя есть несвежий образец. Кстати, такие приборы уже можно встретить в елецких супермаркетах. Пользоваться ими очень просто.


Сегодня в колледже на товароведа-эксперта обучаются сорок человек. Процесс подготовки носит развивающий характер. Для грамотного специалиста важно отличное знание ГОСТов, подробно изучается и оборудование предприятий, в том числе торгового зала (для этого есть еще одна лаборатория, воссоздающая магазин в миниатюре). Так что в процессе студенты овладевают двумя профессиями: продавец продовольственных товаров и продавец непродовольственных товаров.

"Липецкая газета". Милада Федюкина
Срубивших в лесу сосны липчан заставят возместить материальный ущерб - LipetskMedia.RuОхота за соснами в преддверии нового года хоть и не носит массовый характер, однако желающие сэкономить на покупке деревца и срубить его в лесу все-таки находятся.
16.01.2018 LipetskMedia.Ru
«Крещенская ёлка добра» состоится в Липецке - LipetskMedia.RuБольшой ежегодный детский праздник «Крещенская ёлка добра» проведут благотворительные фонды Липецка при поддержке администрации Липецкой области и города 20 января.
16.01.2018 LipetskMedia.Ru
В Липецке отмечен рост заболеваемости ОРВИ - Мост ТВВероятно, это связано с выходом после новогодних каникул. За вторую неделю 2018 года в области зарегистрировано 5252 случая ОРВИ (случаев гриппа не выявлено),
16.01.2018 Мост ТВ
Качество воды в местах для крещенских купания проверяют санитарные врачи - Мост ТВРоспотребнадзор дал рекомендации желающих окунуться в иордань. Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области проводится исследование проб воды из святых источников и мест,
16.01.2018 Мост ТВ
И станет чуть теплее. C приходом циклона в наш регион высокое атмосферное давление, которое держалось целую неделю, пошло на спад, понемногу ослабнут и морозы.
16.01.2018 Мост ТВ
За убийство сожительницы ельчанин получил 10 лет лишения свободы - LipetskMedia.RuСуд приговорил жителя Ельца к 10 годам лишения свободы за убийство гражданской жены.
16.01.2018 LipetskMedia.Ru
Пьянство за рулем привело к трагедии - ПрокуратураВ апреле минувшего года житель п. Добринка, находясь в состоянии алкогольного опьянения, двигался на своем легковом автомобиле по населенному пункту со скоростью более 100 км/ч.
16.01.2018 Прокуратура
Причину смерти женщины и ребенка в Липецке установят следователи - LipetskMedia.RuВ причинах смерти 31-летней женщины и ее 4-летнего сына во время пожара в жилой квартире в доме №17 на проспекте 60 лет СССР в Липецке разбираются следователи Октябрьского отдела СУ СК России по Липецкой области.
16.01.2018 LipetskMedia.Ru
ЗАПРЕЩЁННАЯ ИНФОРМАЦИЯ
В ходе мониторинга сети Интернет прокуратурой района выявлен ряд сайтов, осуществляющих реализацию приборов учёта с пультами управления.
Знамя Октября
ЖИЗНЬ ДРУГАЯ НАЧАЛАСЬ - Газета В краю родномВ селе Лавы Новый год встретили по-особому. К нему долго и серьезно готовились худрук ДК Николай Лукьяненко, директор учреждения Анжела Шалеева, администратор Анна Моргачева.
16.01.2018 Газета В краю родном
2018 год подарит липчанам пять фестивалей - Департамент культуры г.ЛипецкПять фестивалей, пять ярких, незабываемых, красочных событий украсят 2018 год.
15.01.2018 Департамент культуры г.Липецк
Крещенский вечер в Историко-культурном музее города Липецка - Lipetsk.Ru     20 января липчан приглашают по-домашнему, уютно, познавательно и весело провести время в кругу семьи за традиционным русским времяпрепровождением – чаепитием,
16.01.2018 Lipetsk.Ru
О ВЕЧНОМ И ПРЕКРАСНОМ - Знамя Октября
О ВЕЧНОМ И ПРЕКРАСНОМ
К Галине Александровне Борцовой будущие ученики приходят в раннем возрасте.
Знамя Октября
А В СЕРДЦЕ — ПАМЯТЬ И МУЗЫКА - Знамя Октября
А В СЕРДЦЕ — ПАМЯТЬ И МУЗЫКА
Фото на память: участники и организаторы вокального конкурса. В Межпоселенческом ДК состоялся районный вокальный конкурс „Ты всегда в нашем сердце“, посвящённый памяти земляка, заслуженного работника культуры А.Т.
Знамя Октября
Рождествуйтесь и веселитесь! - Липецкая газета
Рождествуйтесь и веселитесь!
Фольклорно-этнографические ансамбли и исполнителей народных песен из Добровского, Данковского, Чаплыгинского, Липецкого, Тербунского районов,
Липецкая газета
Липчанка обошла американку - Липецкая газетаНа традиционном Кубке главы Чувашии, который прошел в минувшее воскресенье в Новочебоксарске, липецкая бегунья Елена Коробкина показала лучший результат сезона в мире на дистанции три километра.
16.01.2018 Липецкая газета
В управлении потребительского рынка и ценовой политики области составили планы на будущее.
16.01.2018 Gorod48.ru
Футболист молодежного состава «Металлурга» не выжил после страшной аварии - Gorod48.ru19-летний хавбек две с половиной недели пролежал в коме. Сегодня утром скончался футболист липецкого «Металлурга-М» и ФК «Данков» Евгений Железниченко.
16.01.2018 Gorod48.ru
В НОВЫЙ ГОД — С ТАНЦАМИ НА ВОДЕ - Знамя Октября
В НОВЫЙ ГОД — С ТАНЦАМИ НА ВОДЕ
Лариса Александровна Грибцова (в роли Дуремара) и её воспитанницы, отлично выступившие в образах пиявочек и лягушат.
Знамя Октября
КУБОК РАЙОНА  —  У „САМАРЧИКА“
НА БАЗЕ Добровской школы № 2 состоялось первенство по мини-футболу на новогодний Кубок района.
Знамя Октября
Весь спорт-2018 - Липецкая газета
Весь спорт-2018
Наиболее значимые международные и российские спортивные события Январь 6—20 января.
Липецкая газета
Но они будут действительными для оплаты проезда до 1 июля. Сегодня на брифинге в мэрии председатель городского департамента транспорта Александр Алынин рассказал о планах замены транспортных карт старого образца,
15.01.2018 Gorod48.ru
Когда начнут тестировать электробусы в Липецке - GorodLip.RuНовое транспортное средство приедет в наш город уже сегодня. Новый электробус марки "Волгабас" прибудет сегодня в областной центр из Нижнего Новгорода.
16.01.2018 GorodLip.Ru
img-big-0 - Gorod48.ruВода уже протекла в подвалы. Сегодня утром шесть домовладений на улице Калинина затопило из-за прорыва турбопровода ЛГЭК.
16.01.2018 Gorod48.ru
СЛУЧИЛАСЬ БЕДА? ЗВОНИТЕ НА НОМЕР 112 - Знамя Октября
СЛУЧИЛАСЬ БЕДА? ЗВОНИТЕ НА НОМЕР 112
Липецкая область включилась в общероссийскую систему 112. Как она действует и зачем нужна, мы выяснили в Единой дежурно-диспетчерской службе Добровского района.
Знамя Октября
Торжество справедливости и веры - Липецкая газета
Торжество справедливости и веры
Для водружения на Христо-Рождественскую церковь в данковском селе Круглое шестиметрового купола прибыл особо мощный подъемный кран, выделенный НЛМК.
Липецкая газета
Новый год по русской традиции - Липецкая газета
Новый год по русской традиции
Cтаринное липецкое село Голиково хоть и глубинка елецкой округи, но знаменито своей историей, связанной с местным купцом Голиковым, героем Русско-турецкой войны, стараниями которого здешняя территория стала экономически процветающей,
Липецкая газета
Сотрудники Росгвардии поймали угонщика в Липецке - Мост ТВЗадержанный был передан прибывшей на место происшествия следственно-оперативной группе полиции.
16.01.2018 Мост ТВ
Причину смерти женщины и ребенка в Липецке установят следователи - LipetskMedia.RuВ причинах смерти 31-летней женщины и ее 4-летнего сына во время пожара в жилой квартире в доме №17 на проспекте 60 лет СССР в Липецке разбираются следователи Октябрьского отдела СУ СК России по Липецкой области.
16.01.2018 LipetskMedia.Ru
Танцовщик ансамбля "Казаки России" стал заслуженным работником культуры. Почетное звание "Заслуженный работник культуры РФ" за заслуги в развитии отечественной культуры и искусства,
16.01.2018 Gorod48.ru
За убийство сожительницы ельчанин получил 10 лет лишения свободы - LipetskMedia.RuСуд приговорил жителя Ельца к 10 годам лишения свободы за убийство гражданской жены.
16.01.2018 LipetskMedia.Ru
Футболист молодежного состава «Металлурга» не выжил после страшной аварии - Gorod48.ru19-летний хавбек две с половиной недели пролежал в коме. Сегодня утром скончался футболист липецкого «Металлурга-М» и ФК «Данков» Евгений Железниченко.
16.01.2018 Gorod48.ru