Потребительская корзина: какой хлеб пекут в Липецке

Фото: gorodlip.ru

"Хлеб — всему голова", так говорится в народной пословице. Это, пожалуй, самый распространенный продукт питания. Именно поэтому сейчас в магазинах стараются печь свой фирменный хлеб, открываются частные пекарни. Липецк – не исключение. В нашем городе выпускаются десятки видов хлеба, чтобы удовлетворить вкусы любого покупателя. А какой хлеб наиболее популярный в нашем городе?

История  изготовления хлеба в Липецке начинается с открытия пекарни №1 – первого предприятия по выпечке хлеба в городе. Чуть позже, в 1934 году, запустили первый хлебозавод - сегодня это ПАО "ЛИМАК", который до сих пор считается лидером производства хлебобулочных изделий. Вся продукция этого предприятия сделана по ГОСТу, всегда свежая и доступна в любом магазине. Так, черный хлеб можно купить в пределах 14-20 рублей за буханку, а батон выйдет в 13-15 рублей .

Помимо предприятия "ЛИМАК", в Липецке работают еще 7 хлебозаводов – "Орфей", "Владимирский хлебокомбинат", "Липецкий хлебозавод №3", "Кондитерский цех Меньшова", "Белое море", "Липецкий хлебозавод № 5", "Хлебозавод № 1". Ассортимент выпускаемых изделий насчитывает более 150 различных сортов.

С 2014 года Липецк расширил мельничное производство, благодаря вводу в эксплуатацию дополнительной мельницы для сортового помола мягкой пшеницы. Мощность новой комплектной мельницы на хлебозаводе "ЛИМАК" позволяет обрабатывать до 250 тонн зерна в сутки, что увеличивает общую производительность до 600 тонн зерна в сутки.

А в 2015 году ПАО "ЛИМАК" расширило географию своих производственных площадок приобретением  Хлебозавода №1. Предприятие мощностью 50 тонн в сутки, оснащено уникальным высокотехнологичным оборудованием стран Чехии, Германии, а также ведущих отечественных производителей. Филиал выпускает подовые и формовые ржано-пшеничные хлеба, линейку батонов, булочные и сдобные изделия.

Помимо крупных предприятий, в нашем городе есть частные пекарни, которые предлагают порядка 40 наименований выпечки с самыми разнообразными начинками: отрубями, семечками, тмином, соей, морскими водорослями. Правда, цена на такое угощение будет значительно выше обычного хлеба. Так, мучное изделие с отрубями можно купить за 50-60 рублей в гипермаркетах города, где хлеб пекут прямо на месте, таких как "Ашан", "О’КЕЙ" и "Линия".

У липчан большой популярностью пользуется сеть магазинов "Пекарня", где можно найти не только хлеб с разнообразными начинками, но и пироги на заказ, булочки и другие изделия. Обычный черный хлеб тут можно купить за 14 рублей , а вот с начинками обойдется на 17-20 рублей дороже.

Конечно, лучше всего покупать хлеб в тех местах, где его пекут, но ведь сколько людей — столько и мнений. Когда-то лучше и сэкономить, купив продукт массового производства, а когда-то хорошо и побаловать себя уникальной выпечкой в пекарнях, где хлеб готовят чуть ли не на ваших глазах. Выбор всегда за покупателем!


Автор публикации Вера Гедрайтите
 
По теме
ВКУС ХЛЕБА, НАД КОТОРЫМ ВРЕМЯ НЕ ВЛАСТНО - Знамя Октября Наталья Серафимовна Назарова о хлебе может говорить бесконечно. Об этом (и не только)  мы беседовали с директором Добровского хлебозавода и её коллегами.
30.01.2018
 
Липчан приглашают к участию в конкурсе «Лидеры России» - Администрация г. Липецк Разыскать и определить талантливых и перспективных управленцев, которым необходима государственная поддержка, и сформировать кадровый резерв для госслужбы и бизнеса – основные задачи Всероссийского конкурса Лидеры России,
19.10.2018
Липецкие школьники побывали на экскурсии в администрации города - Администрация г. Липецк Сегодня в администрации города состоялась первая в этом учебном году экскурсионная программа в рамках проекта «Местное самоуправление в городе Липецке», организованная отделом по работе с молодежью.
19.10.2018 Администрация г. Липецк
IMG 3195 - ЛОЦКНТ 204-ю годовщину со дня рождения великого русского поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, творчество которого стало яркой страницей в мировой поэзии и нашим национальным культурным достоянием, отметили в областном центре культуры,
19.10.2018 ЛОЦКНТ
Ельчанка Аделия Кушнирук стала победителем регионального этапа всероссийского конкурса «Молодой предприниматель России — 2018».
18.10.2018 Газета Красное знамя
НЕОБЫЧНАЯ посылка пришла в Добровскую библиотеку. Книгу „Помню всё, ничего не забыл“ прислал в дар её автор и наш земляк Пётр Андреевич Понкратов, кандидат медицинских наук, академик РАН,
18.10.2018 Знамя Октября
КОНЦЕРТ для родителей, бабушек и дедушек состоялся в Центре дополнительного образования села Доброе.
16.10.2018 Знамя Октября
2018 10 20 116 - Долгоруковский муниципальный район Сотрудников МФЦ можно считать одними из самых спортивных в районе. Они занимают призовые места в «Спартакиаде трудящихся», «Лыжне России», «Кроссе наций».
21.10.2018 Долгоруковский муниципальный район
2018 10 20 115 - Долгоруковский муниципальный район 20 октября в с. Долгоруково на стадионе «Юность» состоялось открытое первенство по мини-футболу на Кубок Главы района, в котором приняли участие шесть команд из Тербунского, Воловского,
21.10.2018 Долгоруковский муниципальный район
Масштабная акция, посвящённая Всероссийскому физкультурно-спортивному комплексу „Готов к труду и обороне“, стартовала в Липецкой области.
18.10.2018 Знамя Октября
ВОСПИТАННИКИ Добровской ДЮСШ „Юность“ приняли участие в открытом первенстве по плаванию, которое состоялось в посёлке Александро-Невский Рязанской области.
18.10.2018 Знамя Октября
Владимир ПЕРЦЕВ Воспитанник областной специализированной школы олимпийского резерва «Локомотив» Иван Агафонов стал победителем завершившегося в Тбилиси юношеского первенства мира по борьбе самбо.
16.10.2018 Газета Красное знамя