Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Липецке исследуют качество хлеба

В Липецке исследуют качество хлеба - Gorod48.ru
Фото: gorod48.ru

За последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть с 66 до 49 килограммов на человека в год.

Как сообщает Минпромторг России , совместно с Роскачеством он запустил всероссийское исследование хлеба. Проект позволит провести анализ качества этого продукта на российском рынке. Исследование пройдет по трем направлениям – на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.

По мнению Министра промышленности и торговли Российской Федерации  Дениса Мантурова, такой масштабный проект позволит определить новые направления развития отрасли.

- Современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики, - отметил глава Минпромторга России, -  Отличительной чертой настоящего времени является тот факт,  что  отечественный покупатель стал гораздо реже приобретать этот традиционный для нашего стола продукт: только за последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть с 66 до 49 кг на человека в год.

Министр отметил, что такие данные обусловлены исключительно осознанным выбором потребителя, а не сокращением доходов населения или дефицитом хлеба.

«В этом контексте всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли»,  - заключил Министр.

В свою очередь руководитель Роскачества  Максим Протасов  назвал предстоящую проверку одним из главных социально-значимых проектов ведомства в этом году. Каждый месяц эксперты анонимно будут закупать хлеб в 5-10 регионах и локально предоставлять результаты, чтобы к концу года мы смогли проанализировать ситуацию на рынке всей страны.

В лучших аккредитованных лабораториях страны образцы исследуют по 50 показателям качества и безопасности. Хлеб проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, изучат такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. Важным вектором исследования станет изучение «натуральности» продукта: эксперты узнают, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве продукта. Кроме того, проверка позволит выявить использование низкокачественного сырья и добавление фуражной пшеницы. .

Проект по исследованию качества хлеба стартует в Центральном федеральном округе, где будет закуплено порядка 70 самых популярных брендов. В исследование войдут образцы, произведенные в Белгородской, Брянской, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Костромской, Курской, Липецкой, Рязанской, Смоленской, Тульской, Ярославской областях и Москве.

Результаты первого исследования хлеба, произведенного на территории ЦФО, будут доступны на портале Роскачества к середине июля.

 

Качество хлеба проверят Минпромторг и Роскачество - ТРК ЕлецЛипецкая область вошла в число регионов, в которых скоро начнется проверка качества хлеба, организованная Минпромторгом и Роскачеством.
19.06.2017 ТРК Елец
Липецк попал во всероссийскую программу исследования качества хлеба - МедиаЛипецкМинпромторг РФ совместно с Роскачеством начали всероссийское исследование хлеба с целью проанализировать качество этого продукта и выявить лучших производителей, сообщает пресс-служба ведомства.
19.06.2017 МедиаЛипецк
Любовь и соколы - Липецкая газетаОкончание. Начало в № 153 (25531). Якушевы с волнением ждали появления птенцов.
18.08.2017 Липецкая газета
Встают «кордоны» на дорогах - Липецкая газетаКонтроль за дорожным движением в режиме реального времени с помощью передвижных и стационарных комплексов ворвался в нашу жизнь так же стремительно, как и сотовая связь.
18.08.2017 Липецкая газета
В Липецке на скамье подсудимых оказался местный житель, обвиняемый в жестоком избиении бывшей сожительницы, повлекшем её смерть - Следственный комитетСледственным отделом по Октябрьскому округу г. Липецка СУ СК России по Липецкой области завершено расследование уголовного дела в отношении 45-летнего местного жителя, обвиняемого в совершении преступления,
17.08.2017 Следственный комитет
В Ельце пропал 27-летний парень - LipetskMedia.RuЛипецкий поисковый отряд «Лиза Алерт» сообщает об очередной пропаже. В Ельце, в районе пляжа «Солдатский», вечером 13 августа пропал 27-летний Максим Полосин.
16.08.2017 LipetskMedia.Ru
Асфальт провалился под колесами легковушки на Новолипецке - LipetskMedia.RuНа улице Ферросплавной в Липецке, в районе кольцевой развязки на пересечении с улицей Адмирала Макарова, автомобиль оказался в плену асфальта.
17.08.2017 LipetskMedia.Ru
Идея нашла свое воплощение - Липецкая газета24 августа в областном центре состоится творческий вечер «ПоэТы». Он соберет под одной крышей молодых поэтов и писателей Липецкой области, а также всех, кто интересуется современной поэзией и прозой.
18.08.2017 Липецкая газета
21 августа. 19.00. «Танцуй отсюда» (Великобритания, 2013) 16+ Романтическая комедия.Вход свободный.
17.08.2017 ЛОЦКНТ
БАЛ-МАСКАРАД В УСАДЬБЕ ВАСИЛЬЧИКОВЫХ - Знамя Октября  ТРУБЕТЧИНО ВСТРЕЧАЛО ГОСТЕЙ …Когда-то здесь не было этой асфальтовой дороги на Екатериновку, и Александр Васильчиков шёл к себе в кабинет, располагавшийся в красном кирпичном здании, по знакомой парковой аллее.
17.08.2017 Знамя Октября
 ПРАЗДНИК РАТЧИНСКОЙ ЗАРИ - Знамя Октября
 ПРАЗДНИК РАТЧИНСКОЙ ЗАРИ
Хороши частушки по-ратчински! В субботу в  Ратчине отмечали  День села.
Знамя Октября
Праздник животноводов пройдет ярко - Липецкая газета
Праздник животноводов пройдет ярко
Завтра, 18 августа, на  территории выставочного комплекса АО «Липецкое» откроется одна из интереснейших областных выставок, посвященная масштабному региональному празднику – Дню животновода,
Липецкая газета
РАТЧИНСКИЕ ЗОРИ - Знамя Октября
РАТЧИНСКИЕ ЗОРИ
В МИНУВШУЮ субботу ратчинцы отметили День малой родины. Сельчан тепло поздравили руководитель поселения О.Н.
Знамя Октября
Исторический момент – в сборную России по футболу вызваны два уроженца Липецка - Gorod48.ruКирилл Панченко и Антон Заболотный едут в главную команду страны. Тренерский штаб сборной России по футболу назвал расширенный состав команды для участия в тренировочном сборе в Новогорске (28 августа-3 сентября),
17.08.2017 Gorod48.ru
В День города в Ельце выступит Таня Буланова - Gorod48.ru3 сентября в Ельце выступит певица Татьяна Буланова.  Концерт Тани Булановой состоится в рамках празднований 871-летия Ельца.
17.08.2017 Gorod48.ru
Тренер «Зоркого» получил дисквалификацию за то, что обматерил судью - ФК МеталлургМатч 4-го тура зоны «Центр» в Красногорске между «Металлургом» и «Зорким» - 2:2, получивший скандальный оттенок, аукается его участником.
17.08.2017 ФК Металлург
Ничья со скандальным оттенком - Липецкая газета
Ничья со скандальным оттенком
«Металлург» положил в свою копилку первое выездное очко. Поединок в подмосковном Красногорске получился для нашей команды непростым.
Липецкая газета
Пока ещё «пчёлы» - Липецкая газета
Пока ещё «пчёлы»
На прошлой неделе МХК «Липецк» провёл первые контрольные матчи. На домашние поединки против «Белгорода» игроки вышли в прежней, «пчелиной» форме.
Липецкая газета
«Меркурий» упустил шанс - Липецкая спортивная газета
«Меркурий» упустил шанс
Двумя перенесёнными матчами продолжилась программа чемпионата области по футболу в первом дивизионе.
Липецкая спортивная газета
Липчане оказались в эпицентре семейных страстей соколиной семьи - LipetskMedia.RuLipetskMedia публикует продолжение истории о семье соколов, поселившейся в липецкой многоэтажке.
17.08.2017 LipetskMedia.Ru
Олег Королев поздравил селян со вторым миллионом - Мост ТВГлава региона опубликовал два сообщения в Твиттере про урожай. Губернатор Липецкой области Олег Королев не перестает публиковать сообщения в своем Твиттере об уборке урожая.
17.08.2017 Мост ТВ
Преображение души - Липецкая газета
Преображение души
В субботу православные отмечают один из двунадесятых церковных праздников — Преображение Господне.
Липецкая газета
Умная обновка - Липецкая газета
Умная обновка
В эти дни в Липецке полным ходом ведутся работы по капитальному ремонту фасадов жилых домов с применением энергоэффективных технологий.
Липецкая газета
«Дорогами Победы» через Елец - Липецкая газета
«Дорогами Победы» через Елец
В минувшую субботу, 12 августа, в Городе воинской славы Ельце сделали большую остановку участники патриотической акции «Дорогами Победы», члены самого известного в стране байкерского клуба «Ночные волки»,
Липецкая газета
Спасатели объявили экстренное предупреждение - Мост ТВВ регионе ожидается чрезвычайная пожароопасность. С 18 августа по югу Липецкой области (Воловский, Тербунский, Хлевенский, Усманский и Добринский районы) ожидается чрезвычайная пожароопасность лесов, горимость 5 класса.
17.08.2017 Мост ТВ
В Липецке на скамье подсудимых оказался местный житель, обвиняемый в жестоком избиении бывшей сожительницы, повлекшем её смерть - Следственный комитетСледственным отделом по Октябрьскому округу г. Липецка СУ СК России по Липецкой области завершено расследование уголовного дела в отношении 45-летнего местного жителя, обвиняемого в совершении преступления,
17.08.2017 Следственный комитет
«Капитальным ремонтом общежитиям не поможешь» - Мост ТВДля решения проблемы, возможно, потребуется помощь федеральных властей. Вопрос общежитий сегодня обсудили на заседании комиссии по ЖКХ, градостроительству и землепользованию в городском Совете депутатов.
17.08.2017 Мост ТВ
Умная обновка - Липецкая газетаВ эти дни в Липецке полным ходом ведутся работы по капитальному ремонту фасадов жилых домов с применением энергоэффективных технологий.
17.08.2017 Липецкая газета
В Липецке под колеса автомобиля попал 8-летний мальчик - Липецкое времяНакануне в Липецке под колеса автомобиля попал ребенок. Все произошло в 18.30 на ул.
17.08.2017 Липецкое время