Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Липецке исследуют качество хлеба

В Липецке исследуют качество хлеба - Gorod48.ru
Фото: gorod48.ru

За последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть с 66 до 49 килограммов на человека в год.

Как сообщает Минпромторг России , совместно с Роскачеством он запустил всероссийское исследование хлеба. Проект позволит провести анализ качества этого продукта на российском рынке. Исследование пройдет по трем направлениям – на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.

По мнению Министра промышленности и торговли Российской Федерации  Дениса Мантурова, такой масштабный проект позволит определить новые направления развития отрасли.

- Современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики, - отметил глава Минпромторга России, -  Отличительной чертой настоящего времени является тот факт,  что  отечественный покупатель стал гораздо реже приобретать этот традиционный для нашего стола продукт: только за последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть с 66 до 49 кг на человека в год.

Министр отметил, что такие данные обусловлены исключительно осознанным выбором потребителя, а не сокращением доходов населения или дефицитом хлеба.

«В этом контексте всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли»,  - заключил Министр.

В свою очередь руководитель Роскачества  Максим Протасов  назвал предстоящую проверку одним из главных социально-значимых проектов ведомства в этом году. Каждый месяц эксперты анонимно будут закупать хлеб в 5-10 регионах и локально предоставлять результаты, чтобы к концу года мы смогли проанализировать ситуацию на рынке всей страны.

В лучших аккредитованных лабораториях страны образцы исследуют по 50 показателям качества и безопасности. Хлеб проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, изучат такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. Важным вектором исследования станет изучение «натуральности» продукта: эксперты узнают, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве продукта. Кроме того, проверка позволит выявить использование низкокачественного сырья и добавление фуражной пшеницы. .

Проект по исследованию качества хлеба стартует в Центральном федеральном округе, где будет закуплено порядка 70 самых популярных брендов. В исследование войдут образцы, произведенные в Белгородской, Брянской, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Костромской, Курской, Липецкой, Рязанской, Смоленской, Тульской, Ярославской областях и Москве.

Результаты первого исследования хлеба, произведенного на территории ЦФО, будут доступны на портале Роскачества к середине июля.

 

Качество хлеба проверят Минпромторг и Роскачество - ТРК ЕлецЛипецкая область вошла в число регионов, в которых скоро начнется проверка качества хлеба, организованная Минпромторгом и Роскачеством.
19.06.2017 ТРК Елец
Липецк попал во всероссийскую программу исследования качества хлеба - МедиаЛипецкМинпромторг РФ совместно с Роскачеством начали всероссийское исследование хлеба с целью проанализировать качество этого продукта и выявить лучших производителей, сообщает пресс-служба ведомства.
19.06.2017 МедиаЛипецк
Яблоки дохода (ФОТО) - Липецкая газетаЕлецкие бизнесмены предлагают отдых в исторических номерах, северную кухню и уникальные сувениры ручной работы На роду написано Елец всегда славился своими жителями.
25.09.2017 Липецкая газета
Дыра вместо окна или как покойник стал злостным должником за свет, тепло и воду - LipetskMedia.RuЭтот дом с зияющей дырой вместо окна - обычная кирпичная пятиэтажка а Липецке с малометражными комнатами, расположенная в районе остановки «Кольцо Трубного завода» по адресу: улица Циолковского 5/1.
24.09.2017 LipetskMedia.Ru
Автомобиль загорелся после столкновения с мотоциклом на трассе под Липецком - Gorod48.ruВ аварии погибли два человека. На трассе Липецк - Елец у поворота к селу Бруслановка сегодня ночь столкнулись автомобиль "КИА" и мотоцикл "Восход".
24.09.2017 Gorod48.ru
В Липецкой области сгорел стог сена - Мост ТВОгонь уничтожил припасы сена на зиму. Сегодня ранним утром в ОДС ЦУКС по Липецкой области поступило сообщение о загорании сена по адресу: Становлянский район, д. Бутырки, ул.
24.09.2017 Мост ТВ
Полицейские раскрыли весеннюю кражу - Gorod48.ruСадовый домик "обчистили" еще в апреле Как сообщили в пресс-службе УМВД России по Липецкой области, сотрудниками УМВД России по городу Липецку установлен предполагаемый участник кражи садового имущества из садового домика,
24.09.2017 Gorod48.ru
Липецк обклеен странными афишами - Мост ТВСудя по афишам, липчане увидят скрипачей -виртуозов, играющих левой рукой?
24.09.2017 Мост ТВ
Kino - Липецкая ГТРКПрограмма кинонедели в ОЦКНТ: 25 сентября. 19.00. «Красавица и чудовище» (Франция – Германия, 2014) 12+ Фантастическая мелодрама.
24.09.2017 Липецкая ГТРК
23 сентября Липецкий драматический театр открыл 18 театральный сезон спектаклем по произведениям В. Соллогуба и Н. Некрасова "Жениться Вам надо,
23.09.2017 Липецкий Драмтеатр
Красная шапочка из ВАловского Кавказа - Липецкая газета
Красная шапочка из ВАловского Кавказа
Музей школы имени академика А.М. Селищева в Волово с полным правом может претендовать на звание музея истории не только села, но и всего района благодаря обширной коллекции экспонатов,
Липецкая газета
ПРО ЛЮБОВЬ И ПРО МОРКОВЬ
ОЧЕРЕДНОЙ, ставший уже традиционным конкурс „Дары осени“, который был организован Липецким отделением общества слепых, собрал представителей всех районов.
Знамя Октября
Суперапартаменты для талантов - Липецкая газета
Суперапартаменты для талантов
Артисты из Льва Толстого — лауреаты областных и всероссийских конкурсов, их фотографии так и просятся на страницы газет.
Липецкая газета
Волейболистки из Череповца выиграли турнир в Липецке (фото) - LipetskMedia.RuСегодня в спорткомплексе ЛГТУ завершился предсезонный турнир «Кубок открытия» с участием четырёх команд высшей лиги «А» и клуба из Казахстана.
24.09.2017 LipetskMedia.Ru
Состоялся финал конкурса «Лучший сотрудник центров «Мои Документы» - МФЦФинал ежегодного конкурса «Лучший сотрудник центров "Мои Документы" состоялся в рамках VI традиционного межрегионального форума «МФЦ – основа сервисного государства».
25.09.2017 МФЦ
В Липецке бьются за Кубок посла Кореи - LipetskMedia.RuВ липецком Дворце спорта «Звездный» стартовал турнир по тхэквондо «Кубок Посла Республики Корея в РФ».
23.09.2017 LipetskMedia.Ru
Прогуляться по «Аллее спортсменов» - Липецкая газета
Прогуляться по «Аллее спортсменов»
Большой субботник прошел вчера на территории спорткомплекса «Сокол». Здесь появилась «Аллея спортсменов».
Липецкая газета
Под впечатлением 
от дебютантов - Липецкая спортивная газета
Под впечатлением от дебютантов
Завершилось лето, а вместе с ним в российском футболе закрылось и трансферное окно.
Липецкая спортивная газета
Быстрый гол! 
И крепка оборона… - Липецкая спортивная газета
Быстрый гол! И крепка оборона…
Игроки «Металлурга» реабилитировались за домашнее поражение. Минимальную победу они одержали на выезде, переиграв московское «Строгино».
Липецкая спортивная газета
Яблоки дохода (ФОТО) - Липецкая газетаЕлецкие бизнесмены предлагают отдых в исторических номерах, северную кухню и уникальные сувениры ручной работы На роду написано Елец всегда славился своими жителями.
25.09.2017 Липецкая газета
В Липецке ожидается высокая пожароопасность лесов - Мост ТВС сегодняшнего дня спасатели просят быть осторожнее в лесах. В области установили 4 класс горимости лесных массивов.
24.09.2017 Мост ТВ
Метаморфозы одного липецкого дома: дыра вместо окна, и как покойник стал злостным должником за свет, тепло и воду - LipetskMedia.RuЭтот дом с зияющей дырой вместо окна - обычная кирпичная пятиэтажка а Липецке с малометражными комнатами, расположенная в районе остановки «Кольцо Трубного завода» по адресу: улица Циолковского 5/1.
24.09.2017 LipetskMedia.Ru
Тепло сентября - Липецкая газета
Тепло сентября
В выходные дни под влиянием антициклона в  Липецкой области ожидается комфортная теплая погода, без осадков.
Липецкая газета
Большие неприятности от малого бизнеса - Липецкая газета
Большие неприятности от малого бизнеса
Жители лебедянского села Грязновка долго терпели резкий запах и грязные потоки с территории бывшего зернотока местного сельхозпредприятия.
Липецкая газета
Победа навсегда - Липецкая газета
Победа навсегда
Скажи, что ты думаешь о Великой Отечественной войне, и я скажу тебе, кто ты.
Липецкая газета
Удар Белоусова и пенальти на последней минуте принесли победу над "Ротором-2" - ФК МеталлургЛипецкий «Металлург» на домашнем сокольском сумел на последних минутах обыграть дублеров волгоградского «Ротора»  – 2:1, при этом гости заканчивали матч вдевятером.
24.09.2017 ФК Металлург
В Липецке бьются за Кубок посла Кореи - LipetskMedia.RuВ липецком Дворце спорта «Звездный» стартовал турнир по тхэквондо «Кубок Посла Республики Корея в РФ».
23.09.2017 LipetskMedia.Ru
В Липецке ожидается высокая пожароопасность лесов - Мост ТВС сегодняшнего дня спасатели просят быть осторожнее в лесах. В области установили 4 класс горимости лесных массивов.
24.09.2017 Мост ТВ
Метаморфозы одного липецкого дома: дыра вместо окна, и как покойник стал злостным должником за свет, тепло и воду - LipetskMedia.RuЭтот дом с зияющей дырой вместо окна - обычная кирпичная пятиэтажка а Липецке с малометражными комнатами, расположенная в районе остановки «Кольцо Трубного завода» по адресу: улица Циолковского 5/1.
24.09.2017 LipetskMedia.Ru
Policiya - Липецкая ГТРКЛетом в полицию обратилась директор стоматологической клиники Липецка с заявлением о том, что гражданин, представившийся ей сотрудником правоохранительных органов,
22.09.2017 Липецкая ГТРК