Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Липецке исследуют качество хлеба

В Липецке исследуют качество хлеба - Gorod48.ru
Фото: gorod48.ru

За последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть с 66 до 49 килограммов на человека в год.

Как сообщает Минпромторг России , совместно с Роскачеством он запустил всероссийское исследование хлеба. Проект позволит провести анализ качества этого продукта на российском рынке. Исследование пройдет по трем направлениям – на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.

По мнению Министра промышленности и торговли Российской Федерации  Дениса Мантурова, такой масштабный проект позволит определить новые направления развития отрасли.

- Современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики, - отметил глава Минпромторга России, -  Отличительной чертой настоящего времени является тот факт,  что  отечественный покупатель стал гораздо реже приобретать этот традиционный для нашего стола продукт: только за последние 10 лет потребление хлеба сократилось на четверть с 66 до 49 кг на человека в год.

Министр отметил, что такие данные обусловлены исключительно осознанным выбором потребителя, а не сокращением доходов населения или дефицитом хлеба.

«В этом контексте всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли»,  - заключил Министр.

В свою очередь руководитель Роскачества  Максим Протасов  назвал предстоящую проверку одним из главных социально-значимых проектов ведомства в этом году. Каждый месяц эксперты анонимно будут закупать хлеб в 5-10 регионах и локально предоставлять результаты, чтобы к концу года мы смогли проанализировать ситуацию на рынке всей страны.

В лучших аккредитованных лабораториях страны образцы исследуют по 50 показателям качества и безопасности. Хлеб проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, изучат такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. Важным вектором исследования станет изучение «натуральности» продукта: эксперты узнают, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве продукта. Кроме того, проверка позволит выявить использование низкокачественного сырья и добавление фуражной пшеницы. .

Проект по исследованию качества хлеба стартует в Центральном федеральном округе, где будет закуплено порядка 70 самых популярных брендов. В исследование войдут образцы, произведенные в Белгородской, Брянской, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Костромской, Курской, Липецкой, Рязанской, Смоленской, Тульской, Ярославской областях и Москве.

Результаты первого исследования хлеба, произведенного на территории ЦФО, будут доступны на портале Роскачества к середине июля.

 

Качество хлеба проверят Минпромторг и Роскачество - ТРК ЕлецЛипецкая область вошла в число регионов, в которых скоро начнется проверка качества хлеба, организованная Минпромторгом и Роскачеством.
19.06.2017 ТРК Елец
Липецк попал во всероссийскую программу исследования качества хлеба - МедиаЛипецкМинпромторг РФ совместно с Роскачеством начали всероссийское исследование хлеба с целью проанализировать качество этого продукта и выявить лучших производителей, сообщает пресс-служба ведомства.
19.06.2017 МедиаЛипецк
«Уроженки Грязей все хотят быть лучше всех»: нашу землячку «судили» на Первом канале - Gorod48.ruДо встречи со стилистами Елена Позднякова предпочитала всё яркое и блестящее.
22.11.2017 Gorod48.ru
Единороссы сажали лонган - LipetskMedia.RuЭкскурсию для «единороссов» по обновленному школьному музею окружающей среды провели учащиеся липецкого лицея № 66.
22.11.2017 LipetskMedia.Ru
Липецкого подростка обвиняют в ограблении родной тети - Gorod48.ruСледственным отделом по Правобережному округу г. Липецка СУ СК России по Липецкой области завершено расследование уголовного дела в отношении 16-летнего подростка, обвиняемого в совершении преступления,
22.11.2017 Gorod48.ru
Две легковушки и "КамАЗ" оказались в ловушке из снега и грязи в Липецке - LipetskMedia.RuСнегопад, обрушившийся на Липецк вечером 21 ноября, успел создать для автолюбителей существенные проблемы.
22.11.2017 LipetskMedia.Ru
Серьезная авария произошла на трассе "Дон" - Липецкое времяСерьезная авария сегодня утром произошла на трассе М-4 "Дон", в елецком направлении.
22.11.2017 Липецкое время
ПРОИСШЕСТВИЯ
В ГОСТЯХ ХОРОШО! Жительница райцентра заявила, что знакомый, будучи в состоянии алкогольного опьянения, отказывался уходить из её дома.
Знамя Октября
Дом Мастера представляет новую выставку - Управление культуры Художественный музей им. В.С. Сорокина - Дом Мастера 22 ноября 2017 г. представляет выставку «Петр Ганский.
21.11.2017 Управление культуры
Мастер-класс  по карвингу - Управление Советским округом21.11.2017 прошло мероприятие мастер-класс по карвингу «Сотвори руками сказку», организованное Советами общественного самоуправления №№ 22, 24, 25 совместно с военно-исторической библиотекой имени  М. Водопьянова /ул.
21.11.2017 Управление Советским округом
Липчан приглашает детско-юношеская филармония - Липецкое времяДетско-юношеская филармония приглашает на концерт учащихся музыкальной школы и колледжа им.
22.11.2017 Липецкое время
Русская до глубины души - Липецкая газета
Русская до глубины души
Спектакль «Правда хорошо, а счастье лучше» — классическая комедия по произведению Александ­ра Островского — продолжался более трех часов, и все это время зрители с интересом наблюдали,
Липецкая газета
ПЕЛИ И ПЛЯСАЛИ — ВЕСЕЛО ОТДЫХАЛИ - Знамя Октября
ПЕЛИ И ПЛЯСАЛИ — ВЕСЕЛО ОТДЫХАЛИ
Волченцы славятся бережным отношением к фольклорному наследию. На недавнем областном фестивале „Народное единство“ сельчане продемонстрировали отрывок из старинного свадебного обряда.
Знамя Октября
Идеальное звучание для меломанов - Липецкая газета
Идеальное звучание для меломанов
В липецком Доме музыки 8 декабря   пройдет концерт-эксперимент «В поисках идеального звучания».
Липецкая газета
Резерв? Есть! - Липецкая спортивная газета«Адский ноябрь» для «Липецка-Индезита» продолжается.
22.11.2017 Липецкая спортивная газета
«Осенняя жемчужина» вышла на новый уровень - Липецкая спортивная газетаВ липецком бассейне «Лидер» прошёл традиционный турнир по плаванию «Осенняя жемчужина».
22.11.2017 Липецкая спортивная газета
Грозное имя 
плюс мастерство - Липецкая спортивная газета«ЛГТУ-Липецк» потерпел третье поражение подряд. На минувшей неделе липчане на своей площадке уступили именитому столичному «Спартаку».
22.11.2017 Липецкая спортивная газета
Они сошлись — лыжня и «Пламя»! - Липецкая спортивная газета
Они сошлись — лыжня и «Пламя»!
На фотографии 1969 года — лыжники тракторозаводского спортклуба «Пламя», непобедимый квартет эстафетных гонок в программе областных соревнований.
Липецкая спортивная газета
Хет-трики Ролдугиных, провал «Петровского замка» - Липецкая спортивная газета
Хет-трики Ролдугиных, провал «Петровского замка»
Стартовал открытый чемпионат Ельца по мини-футболу на призы газеты «Красное знамя».
Липецкая спортивная газета
Под тяжестью снега дерево упало на автомобиль - Gorod48.ruСтвол сломался ночью. Снегопад, о котором вчера предупреждали спасатели уже доставила неприятности липчанам.
22.11.2017 Gorod48.ru
Липецк ждет беспрецедентное культурное событие - LipetskMedia.RuБлижайшим летом, скорее всего в июне, в Липецке состоится беспрецедентное для города (и не только) культурное событие.
22.11.2017 LipetskMedia.Ru
Объявлена мобилизация всех управляющих компаний Липецка - Мост ТВОб этом most.tv рассказал председатель департамента ЖКХ Евгений Лепёкин. На базе департамента ЖКХ созданы выездные группы по вопросу уборки снега.
22.11.2017 Мост ТВ
МОСТ ВВЕДЁН В ЭКСПЛУАТАЦИЮ - Знамя Октября
МОСТ ВВЕДЁН В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
Торжественное открытие объекта после реконструкции. Торжественное открытие нормального движения через добровский мост состоялось в конце минувшей недели.
Знамя Октября
В ожидании премьеры - Липецкая газета
В ожидании премьеры
Улица Тургенева — одна из визитных карточек Лебедяни. Но ее дворы благоустроители почему-то обходили стороной.
Липецкая газета
ЭТО МОЙ ПУТЬ - Знамя Октября
ЭТО МОЙ ПУТЬ
Рабочее время начальника бухгалтерии образовательных учреждений района для Светланы Сергеевны Жестерёвой всегда остаётся действительно рабочим.
Знамя Октября
Под тяжестью снега дерево упало на автомобиль - Gorod48.ruСтвол сломался ночью. Снегопад, о котором вчера предупреждали спасатели уже доставила неприятности липчанам.
22.11.2017 Gorod48.ru
moshenniki - Липецкая ГТРКПрокуратура Липецкой области провела проверку по информации о мошенничестве, совершенном в отношении  жительницы г.Липецка, 1929 г.рождения.
22.11.2017 Липецкая ГТРК
Без электричества остаются 4,5 тысячи липчан - LipetskMedia.RuНа 15 часов в Липецке и его районах без электричества остаются 4,5 тысячи человек.
22.11.2017 LipetskMedia.Ru
Скандал между соседями перерос в оскорбление полицейского - Мост ТВДебошир заплатит 8 тысяч рублей штрафа. Приговором мирового судьи судебного участка № 6 Октябрьского судебного района города Липецка гражданин признан виновным в оскорблении представителя власти,
22.11.2017 Мост ТВ
Uborka snega - Липецкая ГТРКВ связи с обильными осадками в виде снега и  резкими изменениями погодных условий управление потребительского рынка администрации города уведомляет собственников и руководителей торговых объектов о необходимости выполнен
22.11.2017 Липецкая ГТРК