Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Недостаток средств заставил липецких сыроделов «уйти в подполье»

Строительство новой сыродельни в деревне Масловка Данковского района Липецкой области, где будет организовано производство не менее 20 видов сыра, отложено на неопределенный срок в связи с недостатком финансирования, а производителям пришлось временно «уйти в подполье», сообщил руководитель инвестпроекта Владимир Борев.

«Средств хватило на то, чтобы возвести коробку сыродельни. Завершить проект планировалось за счет субсидии, которую обещали местные власти. Но пока мы ее не получили», - рассказал собеседник агентства.

По его словам, сейчас сыроделы производят свою продукцию в подвальном помещении. Именно здесь специалисты продолжают работать в тестовом режиме. Выпускают под заказ около 1 тонны в месяц. Самые популярные сорта – камамбер и мистраль под маркой «Козья морда». В основном сыр поставляют для французской диаспоры в России, администрации президента и ряд московских ресторанов.

Как рассказал господин Борев, не смотря на консервацию объекта, сыроделы осваивают необычные виды продукции. Так, на производстве налажен выпуск сырного пряника и конфет с сыром.

Напомним, что инвестиции в строительство сыродельни и покупку современного оборудования составят порядка 50 млн рублей. После запуска, мини-завод на первом этапе будет выпускать до 12 тонн продукции в месяц. Также липецкие сыроделы намерены осуществлять поставку своей продукции в 400 люксовых ресторанов страны. Вместе с новой сыродельней планировалось открыть музей французского сыра. Здесь хотели проводить экскурсии, где туристам собирались рассказывать об истории сыра и его производстве с обязательной дегустацией.

Владислав ДЕРЕВЯШКИН

ae97ed872a6f0eb70234dd5849fdd399c22c5fd1 - Липецкая ГТРКВ деревне Масловка Данковского района Липецкой области, где делают лучшие французские сыры, английский телеканал BBC снимает фильм, посвящённый столетию Октябрьской революции.
30.06.2017 Липецкая ГТРК
Масловку снимает BBC - Липецкая газетаВ деревне Масловка Данковского района, где делают лучшие французские сыры, английский телеканал BBC снимает фильм, посвящённый столетию Октябрьской революции.
28.06.2017 Липецкая газета
Душа России - Липецкая газетаОчередной Всероссийский молодежный форум «Ты — предприниматель» состоится завтра в деревне Масловка Данковского района.
22.06.2017 Липецкая газета
КамАЗ и две легковушки столкнулись у поворота на "Парус" под Липецком - LipetskMedia.RuНа  автодороге  «Орел-Тамбов» под Липецком в районе поворота на базу отдыха «Парус» сегодня около половины десятого утра произошло ДТП.
23.09.2017 LipetskMedia.Ru
5-летний мальчик устроил ДТП на угнанной машине - Мост ТВMost.tv представляет картину дня Черноземья. 5-летний мальчик устроил ДТП на угнанной машине Пятилетний мальчик устроил ДТП с тремя машинами в Борисоглебске,
23.09.2017 Мост ТВ
pojar - Липецкая ГТРКСегодня в  02:10 спасателям поступило сообщение о загорании автомобиля  по адресу на улице  Рыбалко в Липецке.
23.09.2017 Липецкая ГТРК
ПРОИСШЕСТВИЯ
ВОТ ТАК „ГОСТИНЕЦ“! Жительница Пороя заявила, что нетрезвый бывший муж принёс домой пакет с наркотическим веществом.
Знамя Октября
"Антоновские яблоки" окутали бунинским духом Елец - LipetskMedia.RuЕлец сегодня встречал один из знаменитых своих фестивалей «Антоновские яблоки».
23.09.2017 LipetskMedia.Ru
Rekonstruktor - Липецкая ГТРКСегодня в Липецке можно будет провести «Один день в Средневековье».
23.09.2017 Липецкая ГТРК
На открытие 97-го сезона в театр имени Толстого пришли студенты, политики, футболисты (ФОТО) - Gorod48.ruДля премьерного показа выбрали спектакль по пьесе Оскара Уайлда. Загрузка плеера В вашем браузере отключен JavaScript Липецкий драматический театр имени Л. Н. Толстого вчера открыл 97-й сезон.
23.09.2017 Gorod48.ru
Красная шапочка из ВАловского Кавказа - Липецкая газета
Красная шапочка из ВАловского Кавказа
Музей школы имени академика А.М. Селищева в Волово с полным правом может претендовать на звание музея истории не только села, но и всего района благодаря обширной коллекции экспонатов,
Липецкая газета
ПРО ЛЮБОВЬ И ПРО МОРКОВЬ
ОЧЕРЕДНОЙ, ставший уже традиционным конкурс „Дары осени“, который был организован Липецким отделением общества слепых, собрал представителей всех районов.
Знамя Октября
Суперапартаменты для талантов - Липецкая газета
Суперапартаменты для талантов
Артисты из Льва Толстого — лауреаты областных и всероссийских конкурсов, их фотографии так и просятся на страницы газет.
Липецкая газета
В Липецке бьются за Кубок посла Кореи - LipetskMedia.RuВ липецком Дворце спорта «Звездный» стартовал турнир по тхэквондо «Кубок Посла Республики Корея в РФ».
23.09.2017 LipetskMedia.Ru
Футболисты «Металлурга» побывали на театральной премьере - ФК МеталлургКогда-то автор этих строк беседовал с патриархом тренерского цеха многолетним тренером московского «Локомотива» Игорем Волчком , которого в первой половине 2000-х судьба занесла работать в ФК «Елец».
23.09.2017 ФК Металлург
Жители Липецкой области стали чаще покупать новые автомобили - LipetskMedia.RuЛипецкая область замыкает топ-30 регионов, на которе приходится наибольшая доля продаж новых автомобилей.
23.09.2017 LipetskMedia.Ru
Прогуляться по «Аллее спортсменов» - Липецкая газета
Прогуляться по «Аллее спортсменов»
Большой субботник прошел вчера на территории спорткомплекса «Сокол». Здесь появилась «Аллея спортсменов».
Липецкая газета
Под впечатлением 
от дебютантов - Липецкая спортивная газета
Под впечатлением от дебютантов
Завершилось лето, а вместе с ним в российском футболе закрылось и трансферное окно.
Липецкая спортивная газета
Быстрый гол! 
И крепка оборона… - Липецкая спортивная газета
Быстрый гол! И крепка оборона…
Игроки «Металлурга» реабилитировались за домашнее поражение. Минимальную победу они одержали на выезде, переиграв московское «Строгино».
Липецкая спортивная газета
КамАЗ и две легковушки столкнулись у поворота на "Парус" под Липецком - LipetskMedia.RuНа  автодороге  «Орел-Тамбов» под Липецком в районе поворота на базу отдыха «Парус» сегодня около половины десятого утра произошло ДТП.
23.09.2017 LipetskMedia.Ru
Фестиваль «Тыквенная каша» подарил сотням гостей рецепт хорошего настроения - Администрация г. ЛипецкСквозь радугу в мир красоты, фантазии, творчества и волшебства. Сотни липчан и гостей города объединил четвертый гастрономический фестиваль «Тыквенная каша».
23.09.2017 Администрация г. Липецк
Тепло сентября - Липецкая газетаВ выходные дни под влиянием антициклона в  Липецкой области ожидается комфортная теплая погода, без осадков.
23.09.2017 Липецкая газета
В производстве следственного отдела ОМВД России по городу Ельцу находилось уголовное дело, возбужденное по ч. 3 ст.
23.09.2017 МВД России
"Антоновские яблоки" окутали бунинским духом Елец - LipetskMedia.RuЕлец сегодня встречал один из знаменитых своих фестивалей «Антоновские яблоки».
23.09.2017 LipetskMedia.Ru