За первое полугодие 2018 года управлением Роспотребнадзора по Липецкой области проведено 78 плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере реализации на потребительском рынке рыбной продукции.
На соответствие требованиям нормативной документации по содержанию глазури исследовано 28 проб рыбной продукции. Все пробы отвечали требованиям законодательства. Для лабораторного исследования отобраны пробы рыбной продукции, при производстве которой могут использоваться фосфаты. Все исследованные пробы соответствовали требованиям технического регламента.
В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по обороту продукции из водных биоресурсов, были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей: несоблюдение температуры хранения рыбной продукции, отсутствие сопроводительной документации при реализации рыбной продукции, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения.
Всего в 2018 году забраковано некачественной и опасной рыбной продукции в количестве 17 партий общим весом 41 килограмм. В отношении виновных лиц вынесено 65 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму более 380 тысяч рублей.