Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Внедрение бережливого производства увеличило объемы реализации на 10% – гендиректор Липецкого хладокомбината Александр Афанасьев

Внедрение системы бережливого производства позволило увеличить объемы реализации продукции ОАО «Липецкий хладокомбинат» на 10%, сообщил генеральный директор предприятия Александр Афанасьев.

По его словам, мороженое – сезонный продукт, и объемы его реализации тесно связаны с погодными условиями. Так, последние два года лето было нежарким и объем продаж на рынке мороженого в целом снизился на 20–40%.

«Однако Липецкому хладокомбинату удалось удержать свои позиции на общем фоне падения рынка. Некоторое время назад мы столкнулись с серьезной проблемой – слишком высокой себестоимостью нашего основного продукта – мороженого. Оно было вкусным, но неконкурентоспособным, значительно дороже среднерыночной стоимости. Было принято решение за счет снижения себестоимости не снижать саму стоимость мороженого, а улучшить его качество, тем самым повысив лояльность покупателей», – рассказал он.

Так, в течение четырех лет хладокомбинат использовал бережливое производство – комплекс простых решений, направленный на снижение издержек, повышение рентабельности продукции, оптимизацию затрат и продуктивное использование интеллектуального потенциала персонала.

«Чтобы снизить себестоимость продукта, необходимо было пересмотреть производственную систему предприятия. В рамках оптимизации изменения коснулись работы технологического цеха, в частности, улучшилась логистика склада. Кроме того, в транспортном цехе полностью был переоборудован склад адресного хранения. С помощью модернизации структурных подразделений удалось увеличить объем реализации продукции на 10%, обеспечив ежегодный прирост на 5–7%», – отметил Александр Афанасьев.

Он также добавил, что перед командой управленцев предприятия ставились задачи по снижению уровня брака, увеличению качества продукции, а также выпуску новых сортов мороженого, безопасности и повышению уровня охраны труда.

«Все понимают, что сегодня показателем высокой производственной культуры является система 5С – система рациональной организации пространства, которая значительно улучшает производительность, рабочий настрой и экономит время. С ее внедрением нам удалось усилить контроль качества входного сырья, минимизировать задержки выпускаемой продукции и долю ручного труда, уменьшить энергозатратность производства. Поскольку одним из показателей снижения себестоимости продукции является повышение производительности труда, проведенные мероприятия позволили улучшить эргономику рабочего процесса, повысить его безопасность, увеличив общую производительность на 20%», – подчеркнул руководитель.

Елена ДЕМЕНТЬЕВА

Липецкий хладокомбинат планирует накормить своим мороженым 1,5 млрд китайцев - LipetskNews.RuАО «Липецкий хладокомбинат» выходит на китайский рынок сбыта, где почти 1,5 млрд потребителей, сообщил генеральный директор предприятия Александр Афанасьев.
12.07.2017 LipetskNews.Ru
Липецкий хладокомбинат планирует накормить своим мороженым 1,5 млрд китайцев - СПП Липецкой областиАО «Липецкий хладокомбинат» выходит на китайский рынок сбыта, где почти 1,5 млрд потребителей, сообщил генеральный директор предприятия Александр Афанасьев.
12.07.2017 СПП Липецкой области
Умер бывший директор «Липецкого хладокомбината» Михаил Афанасьев - LipetskNews.RuЭкс-руководитель предприятия скончался на 67 году жизни, сообщают депутаты горсовета.
22.06.2017 LipetskNews.Ru
Обанкротившийся липецкий «Железобетон» выставил на торги почти 600 наименований своей продукции - LipetskNews.RuКрупный производитель ЖБИ в Липецкой области – ОАО «Завод Железобетон», который обанкротили из-за 600 тыс.
23.01.2018 LipetskNews.Ru
Негра-попрошайку задержали в Липецке - LipetskMedia.RuСотрудниками полиции Липецка за нарушение миграционного законодательства задержан 25-летний  студент воронежского вуза, гражданин одного из африканских государств.
22.01.2018 LipetskMedia.Ru
У 34-летней женщины угнали и сожгли автомобиль - Gorod48.ruПо подозрению в угоне задержан 21-летний житель Чаплыгина. 22 января в Чаплыгине с улицы Оборонной угнали автомобиль «ВАЗ-21093», принадлежащий 34-летней женщине.
23.01.2018 Gorod48.ru
Седан забодал джип на светофоре - Gorod48.ruДТП произошло около пешеходного перехода. Пользователь соцсети "Вконтакте" Артем Казмирчук разместил на ресурсе видеоролик ДТП, произошедшего в Липецке.
23.01.2018 Gorod48.ru
«Танцы на крыше» – 2018 - Lipetsk.Ru     24-25 февраля 2018 года в Городском Дворце культуры состоится региональный фестиваль современного эстрадного танца            Цели и задачи:  пропаганда развития эстрадного жанра хореографического искусства;
22.01.2018 Lipetsk.Ru
Похожих ролей не бывает - Липецкая газета— Я пришла в труппу липецкого театра в год его пятидесятилетия. Мечтаю встретить на сцене его столетний юбилей, — признается заслуженная артистка России Любовь Кабанова, хорошо знакомая липецкому зрителю и по детским спектаклям,
23.01.2018 Липецкая газета
В Данкове откроется выставка глиняных игрушек - Управление культуры В Данковском краеведческом музее 24 января 2018 года состоится открытие выставки из Липецкого областного краеведческого музея «Новая жизнь старых игрушек».
22.01.2018 Управление культуры
ПЕРВАЯ СТРАНИЧКА СОБЫТИЙНОГО КАЛЕНДАРЯ - Газета В краю родном
ПЕРВАЯ СТРАНИЧКА СОБЫТИЙНОГО КАЛЕНДАРЯ
«Голиковские святки» — редкий по красоте и самобытности фестиваль, который вот уже третий год подряд собирает в рождественские дни всех желающих воспользоваться возможностью вдохнуть атмосферу патриархальных русских обычаев.
Газета В краю родном
Семена единения (ФОТО) - Липецкая газета
Семена единения (ФОТО)
В восьмой раз в Липецке прошёл Межрегиональный фольклорный фестиваль «Рождественские встречи» Президент России Владимир Путин в документальном фильме Андрея Карташова «Валаам» сказал очень важную вещь, что,
Липецкая газета
Липецкий симфонический – 
с гастролями в Поднебесной - Липецкая газета
Липецкий симфонический – с гастролями в Поднебесной
Новогодние праздники музыканты Липецкого симфонического оркестра отметили в Китае.
Липецкая газета
В Липецке от снега расчищают спортивные объекты - Администрация г. ЛипецкПосле обильных снегопадов, на территории спортивных объектов в усиленном режиме работают более 90 сотрудников муниципальных учреждений спорта города,  привлечено 8 единиц техники,
22.01.2018 Администрация г. Липецк
Заболотный забил в первом же матче за «Зенит» и рассказал, как ему было плохо в ЦСКА - Gorod48.ruВ жестком интервью футболиста досталось и воронежскому "Факелу". команду.
23.01.2018 Gorod48.ru
20 и 21 января 2018 года в городе Воронеж состоялись соревнования, первенство и чемпионат области по спортивному туризму на пешеходных дистанциях,
22.01.2018 Департамент по физкультуре и спорту
БОЕВАЯ ПОБЕДА ВИКТОРИИ ОВЧИННИКОВОЙ  - Знамя Октября
БОЕВАЯ ПОБЕДА ВИКТОРИИ ОВЧИННИКОВОЙ 
В минувшие выходные в Рязани воспитанники В.А. Сдвижкова поборолись за награды первенства ЦФО по тхэквондо среди юниоров.
Знамя Октября
ДВИЖЕНИЕ ВВЕРХ ДАЁТСЯ ВОЛЕВЫМ
В НАСТОЯЩЕЕ время в отечественном кинопрокате лидирует фильм „Движение вверх“ режиссёра Антона Мегердичева.
Знамя Октября
Под крещенский вечерок… - Липецкая газета
Под крещенский вечерок…
Без преувеличения, это стало событием районного масштаба, поскольку на территории муниципалитета практически финиширует программа строительства многофункциональных спортивных площадок.
Липецкая газета
У 34-летней женщины угнали и сожгли автомобиль - Gorod48.ruПо подозрению в угоне задержан 21-летний житель Чаплыгина. 22 января в Чаплыгине с улицы Оборонной угнали автомобиль «ВАЗ-21093», принадлежащий 34-летней женщине.
23.01.2018 Gorod48.ru
За прошедшие сутки на дорогах Липецкой области пострадал один человек. Как сообщает УГИБДД по Липецкой области,
23.01.2018 Gorod48.ru
«Танцы на крыше» снова соберут в Липецке участников из разных регионов России - Мост ТВФото: culture48.ru В этом году фестиваль пройдет в 24-й раз. 24 и 25 февраля в Городском Дворце культуры состоится региональный фестиваль современного эстрадного танца «Танцы на крыше».
23.01.2018 Мост ТВ
Открыть в новом окне. Размер:543x550 (89.49 Кб) - РоссельхознадзорПри проведении плановой выездной проверки в отношении администрации сельского поселения Бигильдинский сельсовет Данковского муниципального района Липецкой области РФ отделом земельного надзора Управления Россельхознадзор
23.01.2018 Россельхознадзор
Смотрите сегодня на телеканале «Липецкое время» - Липецкое времяЗагрузка плеера В вашем браузере отключен JavaScript Смотрите на телеканале «Липецкое время».
23.01.2018 Липецкое время