Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Внедрение бережливого производства увеличило объемы реализации на 10% – гендиректор Липецкого хладокомбината Александр Афанасьев

Внедрение системы бережливого производства позволило увеличить объемы реализации продукции ОАО «Липецкий хладокомбинат» на 10%, сообщил генеральный директор предприятия Александр Афанасьев.

По его словам, мороженое – сезонный продукт, и объемы его реализации тесно связаны с погодными условиями. Так, последние два года лето было нежарким и объем продаж на рынке мороженого в целом снизился на 20–40%.

«Однако Липецкому хладокомбинату удалось удержать свои позиции на общем фоне падения рынка. Некоторое время назад мы столкнулись с серьезной проблемой – слишком высокой себестоимостью нашего основного продукта – мороженого. Оно было вкусным, но неконкурентоспособным, значительно дороже среднерыночной стоимости. Было принято решение за счет снижения себестоимости не снижать саму стоимость мороженого, а улучшить его качество, тем самым повысив лояльность покупателей», – рассказал он.

Так, в течение четырех лет хладокомбинат использовал бережливое производство – комплекс простых решений, направленный на снижение издержек, повышение рентабельности продукции, оптимизацию затрат и продуктивное использование интеллектуального потенциала персонала.

«Чтобы снизить себестоимость продукта, необходимо было пересмотреть производственную систему предприятия. В рамках оптимизации изменения коснулись работы технологического цеха, в частности, улучшилась логистика склада. Кроме того, в транспортном цехе полностью был переоборудован склад адресного хранения. С помощью модернизации структурных подразделений удалось увеличить объем реализации продукции на 10%, обеспечив ежегодный прирост на 5–7%», – отметил Александр Афанасьев.

Он также добавил, что перед командой управленцев предприятия ставились задачи по снижению уровня брака, увеличению качества продукции, а также выпуску новых сортов мороженого, безопасности и повышению уровня охраны труда.

«Все понимают, что сегодня показателем высокой производственной культуры является система 5С – система рациональной организации пространства, которая значительно улучшает производительность, рабочий настрой и экономит время. С ее внедрением нам удалось усилить контроль качества входного сырья, минимизировать задержки выпускаемой продукции и долю ручного труда, уменьшить энергозатратность производства. Поскольку одним из показателей снижения себестоимости продукции является повышение производительности труда, проведенные мероприятия позволили улучшить эргономику рабочего процесса, повысить его безопасность, увеличив общую производительность на 20%», – подчеркнул руководитель.

Елена ДЕМЕНТЬЕВА

Липецкий хладокомбинат планирует накормить своим мороженым 1,5 млрд китайцев - LipetskNews.RuАО «Липецкий хладокомбинат» выходит на китайский рынок сбыта, где почти 1,5 млрд потребителей, сообщил генеральный директор предприятия Александр Афанасьев.
12.07.2017 LipetskNews.Ru
Липецкий хладокомбинат планирует накормить своим мороженым 1,5 млрд китайцев - СПП Липецкой областиАО «Липецкий хладокомбинат» выходит на китайский рынок сбыта, где почти 1,5 млрд потребителей, сообщил генеральный директор предприятия Александр Афанасьев.
12.07.2017 СПП Липецкой области
Умер бывший директор «Липецкого хладокомбината» Михаил Афанасьев - LipetskNews.RuЭкс-руководитель предприятия скончался на 67 году жизни, сообщают депутаты горсовета.
22.06.2017 LipetskNews.Ru
Тамбовская компания скупила имущество обанкротившегося липецкого «Железобетона» за 12,3 млн рублей - LipetskNews.RuКрупный производитель ЖБИ в Липецкой области – ОАО «Завод Железобетон», который обанкротили из-за 600 тыс.
23.11.2017 LipetskNews.Ru
Липецкого подростка обвиняют в ограблении родной тети - Gorod48.ruСледственным отделом по Правобережному округу г. Липецка СУ СК России по Липецкой области завершено расследование уголовного дела в отношении 16-летнего подростка, обвиняемого в совершении преступления,
22.11.2017 Gorod48.ru
Две легковушки и "КамАЗ" оказались в ловушке из снега и грязи в Липецке - LipetskMedia.RuСнегопад, обрушившийся на Липецк вечером 21 ноября, успел создать для автолюбителей существенные проблемы.
22.11.2017 LipetskMedia.Ru
Серьезная авария произошла на трассе "Дон" - Липецкое времяСерьезная авария сегодня утром произошла на трассе М-4 "Дон", в елецком направлении.
22.11.2017 Липецкое время
ПРОИСШЕСТВИЯ
В ГОСТЯХ ХОРОШО! Жительница райцентра заявила, что знакомый, будучи в состоянии алкогольного опьянения, отказывался уходить из её дома.
Знамя Октября
Дом Мастера представляет новую выставку - Управление культуры Художественный музей им. В.С. Сорокина - Дом Мастера 22 ноября 2017 г. представляет выставку «Петр Ганский.
21.11.2017 Управление культуры
Мастер-класс  по карвингу - Управление Советским округом21.11.2017 прошло мероприятие мастер-класс по карвингу «Сотвори руками сказку», организованное Советами общественного самоуправления №№ 22, 24, 25 совместно с военно-исторической библиотекой имени  М. Водопьянова /ул.
21.11.2017 Управление Советским округом
Липчан приглашает детско-юношеская филармония - Липецкое времяДетско-юношеская филармония приглашает на концерт учащихся музыкальной школы и колледжа им.
22.11.2017 Липецкое время
Русская до глубины души - Липецкая газета
Русская до глубины души
Спектакль «Правда хорошо, а счастье лучше» — классическая комедия по произведению Александ­ра Островского — продолжался более трех часов, и все это время зрители с интересом наблюдали,
Липецкая газета
ПЕЛИ И ПЛЯСАЛИ — ВЕСЕЛО ОТДЫХАЛИ - Знамя Октября
ПЕЛИ И ПЛЯСАЛИ — ВЕСЕЛО ОТДЫХАЛИ
Волченцы славятся бережным отношением к фольклорному наследию. На недавнем областном фестивале „Народное единство“ сельчане продемонстрировали отрывок из старинного свадебного обряда.
Знамя Октября
Идеальное звучание для меломанов - Липецкая газета
Идеальное звучание для меломанов
В липецком Доме музыки 8 декабря   пройдет концерт-эксперимент «В поисках идеального звучания».
Липецкая газета
В Елецком районе прошёл турнир по настольному теннису «Жёлтый лист» - ТРК ЕлецВ рамках круглогодичной Спартакиады жителей и работников организаций Нижневоргольского сельского поселения, в стенах спортивного зала школы посёлка Газопровод, прошёл Турнир по настольному теннису «Жёлтый лист».
22.11.2017 ТРК Елец
Липецкая покорительница морей завоевала медаль чемпионата России и в бассейне - Gorod48.ruОбычно "дальнобойщики" редко побеждают в бассейне, но Валерия Ермакова - приятное исключение.
22.11.2017 Gorod48.ru
Резерв? Есть! - Липецкая спортивная газета«Адский ноябрь» для «Липецка-Индезита» продолжается.
22.11.2017 Липецкая спортивная газета
«Осенняя жемчужина» вышла на новый уровень - Липецкая спортивная газета
«Осенняя жемчужина» вышла на новый уровень
В липецком бассейне «Лидер» прошёл традиционный турнир по плаванию «Осенняя жемчужина».
Липецкая спортивная газета
Грозное имя 
плюс мастерство - Липецкая спортивная газета
Грозное имя плюс мастерство
«ЛГТУ-Липецк» потерпел третье поражение подряд. На минувшей неделе липчане на своей площадке уступили именитому столичному «Спартаку».
Липецкая спортивная газета
Они сошлись — лыжня и «Пламя»! - Липецкая спортивная газета
Они сошлись — лыжня и «Пламя»!
На фотографии 1969 года — лыжники тракторозаводского спортклуба «Пламя», непобедимый квартет эстафетных гонок в программе областных соревнований.
Липецкая спортивная газета
Под тяжестью снега дерево упало на автомобиль - Gorod48.ruСтвол сломался ночью. Снегопад, о котором вчера предупреждали спасатели уже доставила неприятности липчанам.
22.11.2017 Gorod48.ru
Podlodka - Липецкая ГТРКСтартовал сбор средств на приобретение новогодних подарков для экипажа подводной лодки «Липецк».
22.11.2017 Липецкая ГТРК
Уборку снега в Липецкой области координируют с помощью ГЛОНАСС - Gorod48.ruДля ликвидации последствий снегопада, начавшегося в ночь на 22 ноября, на автомобильных дорогах общего пользования регионального значения в Липецкой области задействовано 157 единиц дорожной техники,
22.11.2017 Gorod48.ru
Uborka snega - Липецкая ГТРКВ связи с обильными осадками в виде снега и  резкими изменениями погодных условий управление потребительского рынка администрации города уведомляет собственников и руководителей торговых объектов о необходимости выполнен
22.11.2017 Липецкая ГТРК
Объявлена мобилизация всех управляющих компаний Липецка - Мост ТВОб этом most.tv рассказал председатель департамента ЖКХ Евгений Лепёкин. На базе департамента ЖКХ созданы выездные группы по вопросу уборки снега.
22.11.2017 Мост ТВ