Лучший официант региона работает в Липецком районе


Сделать из сервировки стола произведение искусства и даже придумать к нему историю. В Липецке за звание лучшего боролись официанты всех ресторанов области. Чтобы получить главный приз, а это не только титул, но и 10 тысяч рублей, предстояло пройти четыре испытания.

Константин Суслов членов жюри решил перенести в  Баварию 1816  года. Традиционные брецели, сочная утка и  пенные напитки. Именно так выглядел стол молодой немецкой семьи. Официантом молодой человек трудится уже 8  лет, легкой свою профессию назвать не  может.
—  Сложности есть, конечно, в  любой профессии, но  мы  их  преодолеваем и  стремимся к  лучшему,  — был лаконичен Константин.
Стол, за  которым могли  бы пообедать французы, читающая семья с  детьми или влюбленная пара  — сервировка стала первым и  основным заданием в  конкурсе официантов. Претенденты на  главный приз натирали бокалы до  блеска, наливали вино по  правилам и  сворачивали салфетки так, что их  с  трудом можно было отличить от  настоящих цветов. Ресторатор Андрей Плотников точно знает, каким должен быть идеальный официант.

—  Он  должен любить клиента, как друга, как брата, как маму с  папой. В  основе лежит любовь, отношение человека к  человеку. К  сожалению, сейчас мы  от  этого страдаем немного, нам не  хватает любви. Хотя, именно ресторан это то  место, где ее  можно проявить,  — комментирует ресторатор, председатель Липецкого регионального отделения общественной организации «Опора России» Андрей Плотников.
За  главный титул и  денежный приз боролись 19  человек. Среди участников были официанты с  20-летним стажем и  те, кто только начал карьеру.
—  Я  работаю уже года два. Для меня это дополнительный заработок, потому что я  студентка и  лишними мне деньги не  будут,  — добавила Анастасия Юрченко.
Победителем по  итогам всех испытаний стала Ксения Потапова из  Липецкого района, второе место  — у  липчанина, третье заняла представительница Чаплыгина. Кстати, профессиональный конкурс официантов прошел в  Липецке после 9-летнего перерыва. Теперь выбирать самых лучших представителей этой профессии будут ежегодно. В  ближайшее время в  городе планируют еще устроить состязания среди поваров.


Ссылка на источник


Ещё новости о событии:

Сделать из сервировки стола произведение искусства и даже придумать к нему историю.
17:30 13.11.2017 Липецкий муниципальный район - Липецк
Сделать из сервировки стола произведение искусства и даже придумать к нему историю.
14:40 13.11.2017 Управление потребительского рынка - Липецк
 
По теме
Фонд «Милосердие» передал липецким медикам высокотехнологичное оборудование - Липецкая ГТРК Лия Мурадьян Помочь с закупкой попросили сами врачи Фото предоставлено пресс-службой Фонда «Милосердие» Благотворительный фонд «Милосердие» помог оснастить липецкую городскую больницу №3 современным медицинским оборудованием.
Липецкая ГТРК
До назначения на должность в больнице нашего округа работала врачом-кардиологом ООО «Пульс» и врачом-терапевтом ГУЗ «Елецкий психоневрологический диспансер».
Газета Звезда