В школах Липецкой области плохо моют посуду и неправильно хранят продукты

В школах Липецкой области плохо моют посуду и неправильно хранят продукты
Фото: most.tv
На контроле у сотрудников управления Роспотребнадзора в 2016-2017 учебном году находилось 406 дошкольных организаций, 412 общеобразовательных учреждений, 32 организации среднего профессионального образования.

В 2016-2017 учебном году охват школьников горячим питанием составил 94,2%, в том числе двухразовое питание получали 51% обучающихся. В средних профессиональных организаций горячим питанием охвачено 84% обучающихся. Специалистами Управления Роспотребнадзора в 2016-2017 учебном году проведено 288 проверок образовательных организаций по вопросам организации питания, а также проверено 65 поставщиков пищевых продуктов в детские организации.

Особое внимание уделяется контролю качества поступающих продуктов и готовых блюд. В ходе проверок отобрано и исследовано 560 проб пищевых продуктов, около 800 проб готовых блюд. По результатам лабораторных исследований в 2016-2017 учебном году качество готовой продукции в образовательных организациях улучшилось: удельный вес проб, не отвечающих нормативам по микробиологическим показателям, снизился с 1,5% до 1,0%, по калорийности — с 2,8% до 1,8%. Пищевых продуктов, не соответствующих требованиям по показателям безопасности, не выявлено.

Основными нарушениями, выявленными в ходе надзорных мероприятий, являлись несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований к содержанию производственных помещений, мытью посуды, условиям хранения продуктов. За выявленные нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в образовательных организациях области составлено 296 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму более 900 тысяч рублей.

Управление Роспотребнадзора регулярно информирует региональные и муниципальные органы власти о состоянии питания в детских учреждениях, о необходимости принятия дополнительных мер по обеспечению сбалансированного питания в соответствии с физиологическими нормами, участвует в рассмотрении и согласовании примерных меню для образовательных организаций.

При муниципальных органах исполнительной власти созданы координационные советы с участием специалистов Управления Роспотребнадзора, задачами которых является проведение мониторинга выполнения норм питания, разработка предложений по оптимизации питания детей в организованных коллективах.

Принимаемые меры органами власти по увеличению финансирования питания, работа с поставщиками продуктов питания, заключение договоров на прямые поставки продуктов от производителя позволили улучшить качество рационов в детских организациях, увеличить выдачу мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей.

Ещё новости о событии:

На контроле Управления Роспотребнадзора в 2016-2017 учебном году находилось 406 дошкольных организаций, 412 общеобразовательных учреждений, 32 организации среднего профессионального образования.
16:38 03.08.2017 Gorod48.ru - Липецк
В школах Липецкой области плохо моют посуду и неправильно хранят продукты - Мост ТВ
На контроле у сотрудников управления Роспотребнадзора в 2016-2017 учебном году находилось 406 дошкольных организаций, 412 общеобразовательных учреждений, 32 организации среднего профессионального образования.
16:30 03.08.2017 Мост ТВ - Липецк
 
По теме
Вперёд, Спартак! - Газета Добринские вести Популярная кричалка футбольных фанатов «народной команды» из Москвы, вынесенная в заголовок, не имеет никакого отношения к спорту №1.
Газета Добринские вести
В современном мире существует огромное количество профессий нужных и важных, которые приносят обществу определенную пользу.
Газета В краю родном
Фонд «Милосердие» передал липецким медикам высокотехнологичное оборудование - Липецкая ГТРК Лия Мурадьян Помочь с закупкой попросили сами врачи Фото предоставлено пресс-службой Фонда «Милосердие» Благотворительный фонд «Милосердие» помог оснастить липецкую городскую больницу №3 современным медицинским оборудованием.
Липецкая ГТРК
До назначения на должность в больнице нашего округа работала врачом-кардиологом ООО «Пульс» и врачом-терапевтом ГУЗ «Елецкий психоневрологический диспансер».
Газета Звезда