Про будущее малого бизнеса

Фото: lg.lpgzt.ru
«Бизнес будущего» — так в этом году назвали конференцию предпринимателей региона, которая состоится сегодня в областном центре. Одной из его участниц станет руководитель ООО «Наша ферма» Екатерина Шестопалова.


По семейным обстоятельствам


Идея создания своего бизнес-проекта у Екатерины родилась, что называется, по семейным обстоятельствам. В организме сына не было достаточного количества лактобактерий, отвечающих за переработку молока. На протяжении долгого времени родители пытались их привить, применяя различные медицинские препараты. Проблема решилась во время отдыха в Греции, когда мальчик стал есть местную «молочку». По возвращении в Липецк удивлению гастроэнтеролога, к которому на очередной осмотр Екатерина привела сына, не было предела: «Чем вы его лечили? Он же абсолютно здоров!»


— После этого у меня появилось желание заняться производством качественной натуральной и полезной, прежде всего, для своего ребенка, молочной продукции, — говорит Екатерина Шестопалова. — Возможно, с точки зрения коммерции это неправильно: организовывать что-то для себя или своих близких. Но у меня сложилось именно так. Кроме того, сегодня людям не важна красивая упаковка. Важно содержание, состав, сроки реализации продукции. Так, с возрождением культуры правильного питания и стремлением к здоровому образу жизни и появился наш проект.


Первой проблемой при организации нового предприятия стала кадровая. Как оказалось, в Липецке очень мало специалистов-технологов молочного дела. Второй и, пожалуй, главной, оказался поиск качественного сырья. Решить проблему помогли в областном управлении сельского хозяйства, куда обратилась Екатерина. Здесь начинающего в пищевом производстве предпринимателя посвятили в тонкости «естественных» и «неестественных» норм удоя. А также в то, как может зависеть качество молока от состава кормов, которыми потчуют буренок.


Три кита успеха


Сегодня сыры, йогурты и другую молочною продукцию, изготовленную по традиционным рецептам без применения добавок, консервантов, растительных жиров, загустителей и ГМО, от предприятия «Наша ферма» можно приобрести в магазинах не только Липецка, но и Воронежа.


— Качество, натуральность и полезность — это те три кита, три критерия, которыми мы руководствуемся в работе, — говорит Екатерина Шестопалова. — Не всякая натуральная продукция может быть полезной. Если в тот же йогурт, например, добавить сахар, он уже не будет полезен. Поэтому по-настоящему натуральной продукции нельзя сделать много. Это, что называется, «штучный» товар. Думаю, что у нас это получается.


Сейчас в планах гендиректора ООО «Наша ферма», наряду с расширением производства, открытие нескольких новых магазинов. А еще масса идей и предложений о том, как власть может помочь развитию малого и среднего бизнеса. Их Екатерина Шестопалова намерена озвучить на конференции.



В тему


Липецкая область сегодня занимает первое место в  России по  объему инвестиций в  основной капитал на  одного жителя, это касается малых и  микропредприятий. Программа поддержки бизнеса в регионе занимает второе   место в  ЦФО по  эффективности. В  областной целевой программе акцент сохраняется на  поддержке предприятий, осуществляющих модернизацию производства, обрабатывающего сектора экономики и  инноваций, сферы услуг. В прошлом году была оказана поддержка 184 субъектам малого бизнеса, в  том числе по  модернизации производства помощь получили 42  проекта. Субсидии из  областного бюджета на  условиях софинансирования с  муниципалитетами позволили 98  начинающим бизнесменам, в  том числе из  числа безработных, открыть свое дело.


"Липецкая газета". Александр Гришаев, фото автора
 
По теме
Бизнес одобрил результаты и поддержал приоритеты работы департамента  экономразвития города - Департамент экономического развития 28 марта состоялось публичное подведение итогов работы  департамента экономического развития администрации города Липецка  в 2017 году и определение приоритетных направлений деятельности  на 2018 год.
28.03.2018
Специалисты департамента экономического развития во главе с Екатериной Белокопытовой приняли  участие в областной конференции «Малый бизнес-2018.
16.03.2018
 
С НАДЕЖДОЙ НА МИЛЛИОН - Добринский муниципальный район В этом году «небесная канцелярия» благоволит свекловодам: дни стоят теплые и сухие, только работай.
17.10.2018 Добринский муниципальный район
Долги по зарплате в регионе – миллион рублей - LipetskMedia.Ru Это один из самых лучших показателей в Центральном федеральном округе Федеральная служба государственной статистики подготовила отчёт о просроченной задолженности по заработной плате в России  на 1 октября 2018 года.
17.10.2018 LipetskMedia.Ru
ТРИ КУЛЬТУРЫ на сегодняшний день в центре внимания земледельцев: продолжается уборка сахарной свёклы, подсолнечника и кукурузы на зерно.
02.10.2018 Знамя Октября
Эсэмэски и телефонные звонки от коммерческих банков с предложениями о персональном и «самом-самом» выгодном кредите россиянам уже порядком надоели.
26.09.2018 Липецкая газета
Чтобы более предметно осознать, что представляет собой завод компании «Шлюмберже», вступивший вчера в строй в особой экономической зоне, приведем одну многозначительную фразу со стенда,
26.09.2018 Липецкая газета
Липецких чиновников доставили в СИЗО Москвы - LipetskMedia.Ru Ольга Крючкова и Михаил Бакланов находились в Липецке под домашним арестом Продолжение получила история с липецкими чиновниками, совершавшими махинации с земельными участками под будущей автомагистралью «Меридиан»,
17.10.2018 LipetskMedia.Ru
Органная музыка прозвучит на Городище в Липецке - Департамент культуры г.Липецк Липчане смогут насладиться органной музыкой на Городище. В новом общественном пространстве Липецка будет организована прямая трансляция концерта «Три века немецкой музыки»,
16.10.2018 Департамент культуры г.Липецк
Люблю тебя, мой край родной - Лебедянский муниципальный район   Эстафету  районного фестиваля по организации досуга населения и развитию народного творчества, в рамках областного конкурса «Юбилею Липецкой области наш талант и вдохновенье», принял  МБУ «П-Казацкий центр культуры и досуга»,
17.10.2018 Лебедянский муниципальный район
КОНЦЕРТ для родителей, бабушек и дедушек состоялся в Центре дополнительного образования села Доброе.
16.10.2018 Знамя Октября
ЗНАМЕНИТЫЕ строки А.С.Пушкина стали лейтмотивом первого этапа  областного конкурса чтецов „И мы сохраним тебя, русская речь, великое русское слово…“, который состоялся 13 октября в Добровской второй школе.
16.10.2018 Знамя Октября
ДАННЫЙ проект нашей редакции, осуществляемый совместно со священнослужителями, воскресными школами, образовательными учреждениями, библиотеками, имеет свои традиции.
15.10.2018 Знамя Октября
Открытие «Единой недели ГТО» - Совет депутатов Ельца В Ельце на базе ФОК ЕГУ им. И.А. Бунина состоялось открытие «Единой недели ГТО», которая пройдёт не только в нашем городе, но и по всей области.
16.10.2018 Совет депутатов Ельца
Мемориал Петра Заева пройдёт в Липецке - LipetskMedia.Ru На родине выдающегося боксёра в Ссёлках откроют спортзал его имени В липецком легкоатлетическом манеже «Молодежный»  18 октября в 11.00 откроется турнир памяти советского боксёра, серебряного призёра Олимпиады 1980 года,
17.10.2018 LipetskMedia.Ru
Владимир ПЕРЦЕВ Воспитанник областной специализированной школы олимпийского резерва «Локомотив» Иван Агафонов стал победителем завершившегося в Тбилиси юношеского первенства мира по борьбе самбо.
16.10.2018 Газета Красное знамя
Вчера в регионе стартовала „Единая неделя ГТО“. В её программу входит ряд мероприятий: от физкультминуток в коллективах и организациях до массовых зарядок, состязаний и спортивных фестивалей.
16.10.2018 Знамя Октября
Недавно в с. Казаки состоялось значимое и долгожданное событие — открытие спортивного тренажерного комплекса возле корпуса № 2 местной школы.
12.10.2018 Газета В краю родном
По информации ОГИБДД ОМВД России по г. Ельцу, за 9 месяцев 2018 года на территории г. Ельца произошло 12 дорожно-транспортных происшествий с участием детей, в которых 12 несовершеннолетних получили ранения (3 пешехода,
17.10.2018 Администрация г. Елец