Прокормим и себя, и соседей

Фото: lg.lpgzt.ru
В 2014 году, когда наша область отмечала 60-летие со дня образования, страны Евросоюза и США впервые применили к России новый инструмент давления — санкции. Наши геополитические «партнеры» в очередной раз решили любыми средствами подорвать возрождающуюся экономику страны, вызвать недовольство населения дефицитом продовольствия. Тогда глава области Олег Королёв в интервью корреспонденту ИТАР-ТАСС дал такую оценку действиям западных политиков, противоречащим, кстати, нормам международных отношений и Уставу ВТО: «Решение о введении ограничений только на пользу нашим сельхозтоваропроизводителям. Сегодня область производит сельхозпродукции в несколько раз больше, чем это необходимо для внутреннего потребления. Мяса, в частности, производится в объемах потребления трех областей...».


С тех пор западные санкции в отношении нашей страны напоминают морской прибой — накатываются волна за волной. Но достигают ли они цели, если анализировать деятельность отрасли в сфере животноводства и молочного скотоводства? С этим вопросом мы обратились в канун Дня животновода к заместителю главы области, курирующему работу АПК, Николаю Тагинцеву.


Санкциям вопреки


— В последние годы устойчиво растут объемы производства продукции животноводства, — отметил он. — А это указывает на то, что план импортозамещения, который разработан в области, успешно реализуется. За январь— июль нынешнего года производство скота и птицы на убой в живом весе по всему хозяйственному комплексу достигло 193 тысяч тонн с ростом к соответствующему прошлогоднему периоду в пять процентов.


— Оцените ситуацию по направлениям. Начнем со свиноводства, где в области работают крупные инвесторы.


— По объему производства свиней на убой в живом весе наша область входит в пятерку лучших областей ЦФО. Темпы роста к прошлому году превысили среднероссийский показатель на семь процентов. Такие объемы полностью обеспечивают потребности населения в свинине. Фактически же произведено в текущем году 74 тысячи тонн.

— Но для такого успеха, очевидно, необходимо здоровое поголовье и хорошие привесы?


— Поголовье свиней в области превышает 600 тысяч голов. Это на шесть процентов выше прошлого года. Удельный вес поголовья в сельхозорганизациях составляет 94 процента. Что касается привесов, то по области на выращивании молодняка и его откорме получено по 700 граммов среднесуточного привеса. Это на 13 процентов выше, чем было в прошлом году.


Отмечу, что в инвестпроекты производителей свинины на территории области вносятся серьезные коррективы, которые позволят значительно повысить объемы производства. В частности, холдингом «Группа Черкизово» введены в строй репродуктивная площадка на 10 тысяч голов свиноматок, площадки откорма и доращивания. Фирмой «Отрада Фармз» создан селекционно-генетический центр, который успешно функционирует и реализует племенной гибридный молодняк по областям Российский Федерации. Завершается строительство второй очереди мультипликационной свинофермы на 2200 свиноматок, зернохранилища, кормозавода. В перспективе ожидаемые инвестиции в свиноводческую отрасль составят до 18 миллиардов рублей.


Дефицит ушел в прошлое


— Жители области давно забыли о дефиците мяса птицы, яиц. Кроме традиционных кур возросли объемы производства мяса индеек, фазанов и даже страусов, разводимых в фермерских хозяйствах.


— За семь месяцев года в области произведено 108 тысяч тонн мяса птицы в живом весе. На душу населения сейчас производится почти 75 килограммов мяса птицы, что в 2,5 раза больше рекомендованных медициной годовых норм потребления. Растут объемы производства мяса индейки, где отмечается 5-процентный рост.


Отрасль модернизируется: ведется строительство племенных репродукторов, инкубаторов, бройлерных цехов. Инвестиционный проект в объеме 23 миллиардов рублей «Куриного Царства», реализуемый на территории области, обеспечит дополнительное производство мяса птицы в живом весе к 2020 году в объеме 150 тысяч тонн в год. Воплощают свои инвестпроекты по производству инкубационных куриных яиц в «Рудничном», мясных кроссов на птицефабрике «Задонская», где будет выращиваться племенное родительское стадо индеек, завершено строительство первой очереди птицекомплекса «Кривец-Птица» — также по производству мяса индейки.


Яиц в области за истекшие месяцы произведено 355 миллионов штук, темпы роста — 17 процентов.


— Молоко, если оно натуральное, основа здоровья новых поколений липчан. А в торговых сетях немало суррогатов вроде бы «молочной продукции». Да, цена их ниже, но очевидно — чтобы таких суррогатов было меньше, надо активнее развивать молочное животноводство.


— На территории области в хозяйствах разного уровня сегодня насчитывается 121 тысяча голов крупного рогатого скота, в том числе 48 тысяч коров. Валовое производство молока составило почти 150 тысяч тонн. Продуктивность же дойного стада на сегодня достигла 4100 килограммов (с приростом более 240 килограммов к уровню прошлого года). По итогам года ожидаем надои в 6800 килограммов. Что касается качества, то 92 процента молока реализуется только высшим сортом.


Сегодня в племенном регистре числятся 11,6 тысячи голов племенных коров, содержащихся в репродукторах и племзаводах. Есть станция искусственного осеменения. Она же одновременно и селекционно-генетический центр. Так что задел на перспективу хороший. Ведется масштабная работа по модернизации. В частности, назову проекты реконструкции комплекса на 1400 голов в Липецком районе, второй очереди молочного комплекса на 700 голов в Долгоруковском районе, комплексов на 1500 голов в Добровском и на 1800 голов в Задонском районах. По году валовое производство молока прогнозируется в пределах 257 тысяч тонн.


В ногу со временем


— Сейчас повсеместно внедряются новые технологии. А как это коснулось животноводства?


— Если говорить о свиноводстве, то у нас активно развиваются высокоинтенсивные технологии. За десятилетие производство свинины возросло более чем в шесть раз, позволив получить рекордные объемы мяса за всю историю области.


Племенные хозяйства активно работают над совершенствованием качественных селекционных признаков свиней, их генетического потенциала. Это будет способствовать высокому качеству мяса при дальнейшей технологической переработке.


В «Бетагран Липецк» действует животноводческий комплекс нового поколения, где впервые в России получены элитные эмбрионы молочного и мясного скота по новейшим технологиям. То есть там готовят биопродукцию для ускоренного разведения животных. Потенциал огромный. Скажем, в производстве молока можно получить от коровы до 12 тысяч килограммов в год. Эта работа также позволяет улучшить генетические параметры скота, хорошо адаптированные к местным условиям. А значит, исключает необходимость закупки молодняка из-за морей и океанов.


И еще...


В заключение хочу отметить: в отрасли заняты грамотные специалисты, постоянно работающие над повышением квалификации, внедрением новых достижений науки и практики. Всех животноводов хочу поздравить с профессиональным праздником и пожелать успехов в нелегком, но очень нужном труде!




"Липецкая газета". Владимир Петров
 
По теме
В регионе увеличилось производство молока - ТРК Елец Объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий региона за январь-июль 2017 года в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 27,2 миллиарда рублей,
18.08.2017
Липецкая область увеличила производство молока - LipetskMedia.Ru Объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех  категорий региона за январь-июль 2017 года в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 27,2 миллиарда  рублей,
18.08.2017
IMG_1178.jpg (447 KB) - МедиаЛипецк 18 августа текущего года в Липецке пройдет юбилейная - 55-я выставка сельскохозяйственных животных и птицы, состоится награждение победителей трудового соперничества (60 человек,
15.08.2017
 
 
Кооперативный 
«Исток» в Октябрьском - Липецкая газета Сергей Васильевич Баскаков – человек в бизнесе известный. Все его многочисленные успехи подтверждены грамотами и благодарственными письмами – стена рабочего кабинета,
18.06.2018 Липецкая газета
IMG-a876682d5f148ac645e1976013290aea-V - Управление потребительского рынка Сотрудники управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области провели очередной рейд в результате которого составлено 14 протоколов и изъято более 100 кг продовольственных товаров (помидоры, черешня, редис,кабачки).
17.06.2018 Управление потребительского рынка
На предприятии «Липецкцемент», входящем в Холдинг «ЕВРОЦЕМЕНТ груп», провели серию субботников, объединённых в экологическую акцию «Нам здесь жить и работать».
11.06.2018 Липецкая газета
Для Липецкой торгово-промышленной палаты конец мая и начало июня были жаркими, не в пример погоде на улице XI Воронежский промышленный форум, в котором участвовали липчане,
11.06.2018 Липецкая газета
Наркоман-алиментщик пошел под уд - Gorod48.ru Мужчина задолжал сыну 100 000 рублей. Прокурор Советского района Липецка утвердил обвинительное заключение в отношении 37-летнего безработного жителя областного центра, обвиняемого в совершении преступлений,
18.06.2018 Gorod48.ru
Возглавив в 2005 году областной Совет депутатов, Павел Путилин сразу же инициировал несколько областных законов, направленных на защиту несовершеннолетних.
09.06.2018 Липецкая газета
Липецкий театр успешно выступил на фестивале - Gorod48.ru Наши артисты посетили Сергиев Посад. Липецкий государственный театр кукол вернулся из Сергиева Посада, где принимал участие в V Международном театральном фестивале "У Троицы".
18.06.2018 Gorod48.ru
В ЗАМАРТЫНЬИ отмечали День России. Для всех желающих состоялся праздничный концерт.
15.06.2018 Знамя Октября
Липецкий симфонический оркестр закрыл сезон в Доме музыки концертом «Два Тихона Хренникова», посвящённым 105-й годовщине со дня рождения композитора Тихона Николаевича Хренникова.
11.06.2018 Липецкая газета
Лев Толстой в отличной спортивной форме - Липецкая газета Во Льве Толстом открыли музей спорта, а в следующем году начнут строительство ледовой площадки Спортивной инфраструктурой в Липецкой области трудно удивить.
18.06.2018 Липецкая газета
Чем успел отметиться ЧМ 2018 - GorodLip.Ru Любое крупное спортивное событие мирового масштаба – это не только праздник для спортсменов и их фанатов.
18.06.2018 GorodLip.Ru
Массовый поход за здоровьем - Липецкая газета Издательский дом «Липецкая газета», а это сама «Липецкая газета», «Спортивная газета», «Молодёжный вестник», «Золотой ключик», журналы «Итоги недели», «Петровский мост», информационный портал «Липецкмедиа»,
18.06.2018 Липецкая газета
Минувший четверг в лагере „Солнышко“ Панинской школы был необыкновенным. Он начался с торжественной линейки, на которую дети пришли в футбольной форме — своей и болельщиков ЧМ-2018.
18.06.2018 Знамя Октября
Сегодня стартовало  событие, объединяющее миллионы людей в разных странах и на континентах — чемпионат мира по футболу.
15.06.2018 Знамя Октября