Трое липчан заболели сальмонеллезом после роллов из кафе

Трое липчан заболели сальмонеллезом после роллов из кафе
Фото: most.tv
Они заказывали еду в «Фарфоре».

В Липецкую областную клиническую инфекционную больницу госпитализировано 3 человека с клиникой острой кишечной инфекции (ОКИ) средней тяжести. Заболевшие употребляли в пищу роллы, заказанные на дом в кафе «Фарфор» ИП Бушуевой Н.В.

В ходе санитарно-эпидемиологического расследования, проведенного Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области и Центром гигиены и эпидемиологии, в кафе «Фарфор» по адресу улица Фрунзе, 30 были выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил, способствовавших заболеванию, а именно, нарушались требования поточности технологических процессов, отсутствие достаточного набора помещений, необходимого количества производственных моек, нарушались требования к содержанию производственных помещений, требования, предъявляемые к хранению сырой и готовой продукции, скоропортящейся продукции, режиму обработки яйца, использованию разделочного инвентаря, режиму мытья посуды, контролю за допуском персонала к работе, ведению бракеражной документации.

В ходе проведения проверки были отобраны пробы готовой продукции, взяты смывы с оборудования, инвентаря, рук персонал, а также обследован персонал кафе на носительство возбудителей кишечных инфекций. По результатам лабораторных исследований семь из двенадцати проб продукции не соответствовали гигиеническим нормативам, в смывах с посуды обнаружена кишечная палочка .

По данным инфекционной больницы по результатам проведенных лабораторных обследований всем больным выставлен диагноз сальмонеллез.

Так как выявленные нарушения представляют угрозу жизни и здоровью населения Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области был составлен протокол о временном запрете деятельности ИП Бушуевой Н.В. с 17:00 20 июля. Материалы дела по ст. 6.6. КоАП РФ Управлением были переданы в Советский районный суд Липецка, решением которого деятельность ИП Бушуевой Н.В. приостановлена на срок до 45 суток. Также по результатам исследования проб готовой продукции, сырья, смывов, за снижение контроля за допуском персонала к работе Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области составлены протоколы об административном правонарушении на ИП Бушуеву Н.В. и должностных лиц предприятия по ч.2 ст. 14.43 и ст. 6.6 КоАП РФ.

В настоящее время ведется работа с пострадавшими по подаче исковых заявлений в суд в защиту их прав.

Ещё новости о событии:

19 июля г. в ГУЗ «Липецкая областная клиническая инфекционная больница» было госпитализировано 3 человека с клиникой острой кишечной инфекции (ОКИ) средней тяжести.
15:58 26.07.2017 МедиаЛипецк - Липецк
О трех жителях областного центра, попавших в инфекционную больницу с диагнозом острой кишечной инфекции средней тяжести, сообщает региональный Роспотребнадзор.
13:36 26.07.2017 Cod48.Ru - Липецк
Они заказывали еду в кафе «Фарфор». 19 июля в ГУЗ «Липецкая областная клиническая инфекционная больница» было госпитализировано 3 человека с клиникой острой кишечной инфекции (ОКИ) средней тяжести.
12:05 26.07.2017 Мост ТВ - Липецк
Трое липчан заболели сальмонеллезом после роллов из кафе - Мост ТВ
Они заказывали еду в «Фарфоре». В Липецкую областную клиническую инфекционную больницу госпитализировано 3 человека с клиникой острой кишечной инфекции (ОКИ) средней тяжести.
12:04 26.07.2017 Мост ТВ - Липецк
В Липецкую  областную клиническую инфекционную больницу попали три человека с клиникой острой кишечной инфекции средней тяжести.
10:34 26.07.2017 LipetskMedia.Ru - Липецк
Липецкое кафе уже закрыли на 45 суток. Как сообщает пресс-центр Управление Роспотребнадзора по Липецкой области,
09:59 26.07.2017 Gorod48.ru - Липецк
 
По теме
Меры профилактики острых кишечных инфекций   С наступлением лета резко возрастает потенциальная возможность заболеваемости острыми кишечными инфекциями.
Охотники причинили ущерб животному миру в 240 тысяч рублей Юлия КЛЮЕВА Под Липецком поймали двух браконьеров с оружием и убитыми кабанами Фото: "КП" Архив В Липецкой области поймали браконьеров, убивших двух кабанов.
Жительница Липецка нарушила правила стоянки, из-за чего медикам пришлось идти на вызов пешком Юлия КЛЮЕВА Штраф в 2 тысячи заплатит женщина-водитель, которая перекрыла проезд скорой Фото:
Материалы уголовного дела направили в суд Юлия КЛЮЕВА До 15 лет тюрьмы грозит жителю Липецка за убийство приятеля во время застолья Фото: Юлия КЛЮЕВА Жителя Липецка будут судить за убийство знакомого.
Специалисты из Воронежа провели прием юных липчан - Управление здравоохранения 28 марта 2024 года на базе поликлиники ГУЗ «Областная детская больница» был организован консультативный прием специалистами клинических кафедр Воронежского государственного медицинского университета имени Н.Н.
Управление здравоохранения
Фонд «Милосердие» передал липецким медикам высокотехнологичное оборудование - Липецкая ГТРК Лия Мурадьян Помочь с закупкой попросили сами врачи Фото предоставлено пресс-службой Фонда «Милосердие» Благотворительный фонд «Милосердие» помог оснастить липецкую городскую больницу №3 современным медицинским оборудованием.
Липецкая ГТРК
Литературный час «Русской песни запевала» - Межпоселенческая библиотека Сегодня редко найдёшь человека, который бы не слышал, а может и сам не распевал бы в компании «В городском саду играет духовой оркестр», «Три года ты мне снилась», «Потому, потому, что мы пилоты», «На крылечке твоём», «Хвастать,
Межпоселенческая библиотека