Секрет задонской «Матильды»

Фото: lg.lpgzt.ru
Задонский кооператор Николай Благодатных отважился пойти наперекор давней традиции местных огородников — выращивать ранние огурцы на продажу. Уже к началу июня в местной округе собирают первый урожай зеленцов и везут его по разным городам. Дело проверенное, приносит хороший доход. На вырученные средства владельцы личных подсобных хозяйств строят дома, покупают машины, обучают детей. Но Благодатных избрал другой путь.


Особо полезные овощи


— В последнее время в Москве, Санкт-Петербурге, других больших городах возрос спрос на кабачки и тыкву, — говорит он. — Эти овощи чрезвычайно полезны, излечивают многие болезни. Жители мегаполисов взялись за здоровый образ жизни, где питание — фактор не последний. Причем предпочитают они не разрекламированную продукцию из Турции и Китая, а свою, отечественную, пусть порой и невзрачную. Поэтому у нас возникла мысль: переориентироваться с огуречного на тыквенно-кабачковый бизнес.


Многотонные фуры из столицы регулярно приезжают в Хмелинец, где расположен возглавляемый Николаем Благодатных сельскохозяйственный потребительский кооператив «Задонские зори». За рейс они увозят до 20 тонн овощей. По словам кооператоров, возможности увеличить объемы продукции большие. Для приемки ее от владельцев личных подсобных хозяйств и хранения есть два складских помещения на две тысячи тонн овощей.


Тем временем их выращиванием уже занимается не один десяток хозяйств. Культуры неприхотливы, менее зависимы от капризов погоды, почти не подвержены болезням, а урожай обеспечивают солидный. К тому же кооператив помогает с приобретением семян лучших отечественных и зарубежных сортов, с посевом, а главное — обеспечивает сбыт выращенной продукции.


В «Задонских зорях» за шесть лет работы при поддержке областной и районной власти обзавелись необходимой техникой: есть три трактора и столько же грузовых автомашин. Приобрели универсальную высокопроизводительную сеялку точного высева. Гектар она засевает тыквой всего за пятнадцать-двадцать минут. Более того, приспособили ее для сева и других культур. Кроме тыквы и кабачков в хозяйстве занялись редькой и репой. Это, считает Благодатных, для снижения коммерческих рисков.


— Площадь кооперативной земли расширили до 25 гектаров, — продолжает собеседник. — В прошедшем году вырастили более сотни тонн кабачков и двести тонн тыквы. Сегодня на складах хранится не только своя продукция, но и с сельских подворий. Овощи находятся в сухих помещениях при температуре примерно плюс двенадцать градусов. Сейчас очередную партию тыквы подготовили для отправки москвичам. Требования к качеству у них жесткие, поэтому приходится не раз перебирать продукцию. Но зато и товар — лицом!


На научной основе


Возделыванием овощей задонские кооператоры занимаются со знанием дела, скрупулезно подбирают сорта культур. Для выращивания тыквы выбрали семена урожайного сорта «Матильда». Мякоть у нее ярко бордовая, на вкус сладковатая. Но особая ее ценность — в содержании полезных веществ: витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот, фруктозы, глюкозы, пектинов, пищевых волокон. Кроме «Матильды» выращивают тыкву сорта «Гитара», а также черную и маргеланскую редьку.


— Для полноценного сортообновления овощных культур наладили взаимовыгодное сотрудничество с голландской фирмой Еnza Zaden, — добавляет Николай Благодатных. — Мы пропагандируем ее сорта и гибриды, а она обеспечивает нас семенами. Такие контакты с лидером в сфере разработки и производства новых сортов овощей позволяют идти в ногу со временем, быть в курсе всех технологических новинок.


Только об одном сожалеют кооператоры: их продукцию на ура принимают в столице, а вот у липчан она не пользуется популярностью. Однако овощеводы уверены, что вскоре наладят сбыт и в нашей области. Здесь, по мнению Благодатных, может помочь и «Липецкая газета». «Журналисты уже не раз рассказывали читателям о «тыквенно-кабачковой революции» в Задонском районе и, думаю, эти публикации хоть как-то помогли пробиться кооперативным овощам на регио­нальный рынок», — считает он.


Зори будущего


Планов у Николая Благодатных много. Во-первых, наращивать количество членов кооператива, над чем он постоянно работает. Уже сейчас в состав «Задонских зорь» готовы войти 28 личных подсобных хозяйств, сотрудничающих с кооператорами пока на договорных условиях. Во-вторых, в выкупленном помещении старой сельской школы открыть консервный завод по производству кабачковой икры, варенья из тыквы и другой продукции. И в-третьих, обустроить свое село. Начать реализацию задуманного планирует с живописного лога, расположенного рядом с кооперативным зданием. Со временем здесь будет водоем, сквер, детская и спортивная площадки.


Словом, люди видят, что кооперация — это живое, полезное дело, приносящее в дом достаток. Только трудись, не ленись!


Тем временем


— С приходом кооператоров в районе оживилась работа личных подсобных хозяйств, — комментирует ситуацию в муниципалитете первый заместитель главы района Григорий Лысенко. — Тут «Задонские зори» являются мощным локомотивом. Кооператив обеспечивает рабочими местами десятки жителей Хмелинца и соседних сел, привлекая их на уборку урожая, в хранилища, на выполнение других необходимых работ. В районе эффективно действуют уже 26 сельскохозяйственных потребкооперативов, из них 20 — снабженческо-сбытовых, в число которых входят и «Задонские зори», и 6 — перерабатывающих. В кооперативное движение вовлечено около тысячи личных подсобных хозяйств, фермеров и индивидуальных предпринимателей. В прошлом году кооператоры произвели и закупили продукции без малого на 50 миллионов рублей, а в расчете на одно подсобное хозяйство — на 73 тысячи.



"Липецкая газета". Николай Рощупкин
 
По теме
Ростуризм накажет рублем Липецкую область за неэффективное использование бюджетных средств - LipetskNews.Ru Липецкая область, как было установлено федеральным органом, не выполнила условия соглашений о предоставлении субсидий из федерального бюджета, следует из документации на сайте Ростуризма.
19.09.2018
IMG_3547 - Управление потребительского рынка В соответствии с Федеральным законом от 28.12.2009г. №381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», соглашением о сотрудничестве от 26 января 2017г.
19.09.2018
 
В регионе убрана уже треть урожая картофеля - LipetskMedia.Ru В Липецкой области в разгаре уборка картофеля. Урожай собран уже  с площади в 2 571 гектар, что составляет более трети полей сельхозпредприятий, отведённых под выращивание этой культуры.
19.09.2018
 
Регламент проведения управлением потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области ведомственного контроля в сфере закупок для обеспечения государственных нужд Липецкой области Скачать (PDF,
19.09.2018
В регионе убрана уже треть урожая картофеля - LipetskMedia.Ru В Липецкой области в разгаре уборка картофеля. Урожай собран уже  с площади в 2 571 гектар, что составляет более трети полей сельхозпредприятий, отведённых под выращивание этой культуры.
19.09.2018 LipetskMedia.Ru
Сыродельня от «Авангарда» - Липецкая газета Варить твердый сыр Лариса Уваркина научилась два года назад. До этого более десяти лет руководила производством в одном из ресторанов Липецка.
19.09.2018 Липецкая газета
Конец месяца — горячая пора для большинства предприятий: выполнение производственного плана — задача номер один.
19.09.2018 Липецкая газета
По данным агентства «Турстат», устраиваемый в Лебедянском районе фестиваль «Яблочный край, ягодный рай» вошел в топ-10 лучших гастрономических событий нынешней осени.
19.09.2018 Липецкая газета
Труженики ведущего оператора на рынке нефтепродуктов Липецкой области АО «Липецкнефтепродукт», дочернего предприятия нефтяной компании «Роснефть»,
17.09.2018 Липецкая газета
Жемчужное ожерелье осталось в Тербунах - Администрация Тербунского района С 2010 года в Тербунах проводится открытый межрегиональный фестиваль «На танцевальной волне», основным призом которого учреждено жемчужное ожерелье.
19.09.2018 Администрация Тербунского района
Журнал «Петровский мост» достиг калининградских «Берегов». А можно сказать и наоборот: калининградские «Берега» расступились под напором мощных литературных сил «всея Руси», да и европейского русского слово­творчества в целом,
18.09.2018 Липецкая газета
Отбитый верхний слой штукатурки на фасаде, закрытый наглухо главный вход, вынесенные в фойе зрительские кресла.
18.09.2018 Липецкая газета
На общем собрании учредителей липецкого Регионального отделения Общероссийской общественно-государственной организации «Российское военно-историческое общество» обсудили планы на предстоящий период и избрали нового предс
17.09.2018 Липецкая газета
Липецкие гребцы отличились в Барнауле - Lipetsk.Ru      Успешно выступили на завершившейся регате по гребле на байдарках и каноэ в Барнауле Липецкие байдарочники           Данные соревнования включены в официальный Календарь Минспорта.
19.09.2018 Lipetsk.Ru
Визит инспектора РФС Александра Шанина, который должен был дать добро на проведение матчей первенства на липецком стадионе «Металлург», состоялся в прошлую среду,
19.09.2018 Липецкая газета
Неудачно выступили в первом этапе Кубка России, который прошёл в Нижегородской области, игроки мини-футбольного клуба ЛКС.
19.09.2018 Липецкая газета
В минувшую субботу в Долгорукове отмечали День района. В целой череде праздничных мероприятий одним из главных событий было открытие нового стадиона.
19.09.2018 Липецкая спортивная газета
В связи с производством ремонтных работ на сетях электроснабжения в среду, 19 сентября с 09:00 до 17:00 не будет электричества в жилых домах частного сектора по ул.
18.09.2018 LipetskMedia.Ru