Секрет задонской «Матильды»

Фото: lg.lpgzt.ru
Задонский кооператор Николай Благодатных отважился пойти наперекор давней традиции местных огородников — выращивать ранние огурцы на продажу. Уже к началу июня в местной округе собирают первый урожай зеленцов и везут его по разным городам. Дело проверенное, приносит хороший доход. На вырученные средства владельцы личных подсобных хозяйств строят дома, покупают машины, обучают детей. Но Благодатных избрал другой путь.


Особо полезные овощи


— В последнее время в Москве, Санкт-Петербурге, других больших городах возрос спрос на кабачки и тыкву, — говорит он. — Эти овощи чрезвычайно полезны, излечивают многие болезни. Жители мегаполисов взялись за здоровый образ жизни, где питание — фактор не последний. Причем предпочитают они не разрекламированную продукцию из Турции и Китая, а свою, отечественную, пусть порой и невзрачную. Поэтому у нас возникла мысль: переориентироваться с огуречного на тыквенно-кабачковый бизнес.


Многотонные фуры из столицы регулярно приезжают в Хмелинец, где расположен возглавляемый Николаем Благодатных сельскохозяйственный потребительский кооператив «Задонские зори». За рейс они увозят до 20 тонн овощей. По словам кооператоров, возможности увеличить объемы продукции большие. Для приемки ее от владельцев личных подсобных хозяйств и хранения есть два складских помещения на две тысячи тонн овощей.


Тем временем их выращиванием уже занимается не один десяток хозяйств. Культуры неприхотливы, менее зависимы от капризов погоды, почти не подвержены болезням, а урожай обеспечивают солидный. К тому же кооператив помогает с приобретением семян лучших отечественных и зарубежных сортов, с посевом, а главное — обеспечивает сбыт выращенной продукции.


В «Задонских зорях» за шесть лет работы при поддержке областной и районной власти обзавелись необходимой техникой: есть три трактора и столько же грузовых автомашин. Приобрели универсальную высокопроизводительную сеялку точного высева. Гектар она засевает тыквой всего за пятнадцать-двадцать минут. Более того, приспособили ее для сева и других культур. Кроме тыквы и кабачков в хозяйстве занялись редькой и репой. Это, считает Благодатных, для снижения коммерческих рисков.


— Площадь кооперативной земли расширили до 25 гектаров, — продолжает собеседник. — В прошедшем году вырастили более сотни тонн кабачков и двести тонн тыквы. Сегодня на складах хранится не только своя продукция, но и с сельских подворий. Овощи находятся в сухих помещениях при температуре примерно плюс двенадцать градусов. Сейчас очередную партию тыквы подготовили для отправки москвичам. Требования к качеству у них жесткие, поэтому приходится не раз перебирать продукцию. Но зато и товар — лицом!


На научной основе


Возделыванием овощей задонские кооператоры занимаются со знанием дела, скрупулезно подбирают сорта культур. Для выращивания тыквы выбрали семена урожайного сорта «Матильда». Мякоть у нее ярко бордовая, на вкус сладковатая. Но особая ее ценность — в содержании полезных веществ: витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот, фруктозы, глюкозы, пектинов, пищевых волокон. Кроме «Матильды» выращивают тыкву сорта «Гитара», а также черную и маргеланскую редьку.


— Для полноценного сортообновления овощных культур наладили взаимовыгодное сотрудничество с голландской фирмой Еnza Zaden, — добавляет Николай Благодатных. — Мы пропагандируем ее сорта и гибриды, а она обеспечивает нас семенами. Такие контакты с лидером в сфере разработки и производства новых сортов овощей позволяют идти в ногу со временем, быть в курсе всех технологических новинок.


Только об одном сожалеют кооператоры: их продукцию на ура принимают в столице, а вот у липчан она не пользуется популярностью. Однако овощеводы уверены, что вскоре наладят сбыт и в нашей области. Здесь, по мнению Благодатных, может помочь и «Липецкая газета». «Журналисты уже не раз рассказывали читателям о «тыквенно-кабачковой революции» в Задонском районе и, думаю, эти публикации хоть как-то помогли пробиться кооперативным овощам на регио­нальный рынок», — считает он.


Зори будущего


Планов у Николая Благодатных много. Во-первых, наращивать количество членов кооператива, над чем он постоянно работает. Уже сейчас в состав «Задонских зорь» готовы войти 28 личных подсобных хозяйств, сотрудничающих с кооператорами пока на договорных условиях. Во-вторых, в выкупленном помещении старой сельской школы открыть консервный завод по производству кабачковой икры, варенья из тыквы и другой продукции. И в-третьих, обустроить свое село. Начать реализацию задуманного планирует с живописного лога, расположенного рядом с кооперативным зданием. Со временем здесь будет водоем, сквер, детская и спортивная площадки.


Словом, люди видят, что кооперация — это живое, полезное дело, приносящее в дом достаток. Только трудись, не ленись!


Тем временем


— С приходом кооператоров в районе оживилась работа личных подсобных хозяйств, — комментирует ситуацию в муниципалитете первый заместитель главы района Григорий Лысенко. — Тут «Задонские зори» являются мощным локомотивом. Кооператив обеспечивает рабочими местами десятки жителей Хмелинца и соседних сел, привлекая их на уборку урожая, в хранилища, на выполнение других необходимых работ. В районе эффективно действуют уже 26 сельскохозяйственных потребкооперативов, из них 20 — снабженческо-сбытовых, в число которых входят и «Задонские зори», и 6 — перерабатывающих. В кооперативное движение вовлечено около тысячи личных подсобных хозяйств, фермеров и индивидуальных предпринимателей. В прошлом году кооператоры произвели и закупили продукции без малого на 50 миллионов рублей, а в расчете на одно подсобное хозяйство — на 73 тысячи.



"Липецкая газета". Николай Рощупкин
 
По теме
DSC_0855 - Управление потребительского рынка 18 июля 2018 года сотрудники управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области провели рейды по пресечению фактов несанкционированной уличной торговли в Липецке и Ельце.
18.07.2018
 
 
И станет рыбка золотой… - Липецкая газета — Я с детства любил рыбачить. Целыми днями летом пропадал с удочкой на берегу пруда, — улыбается Роман Жулькин, основатель семейного кооператива по производству копченой и вяленой рыбы.
18.07.2018 Липецкая газета
Станислав Эшчанов, штукатур компании «Строительные технологии», с нетерпением ждёт августа, чтобы поехать в Москву на финал Всероссийского Национального конкурса профессионального мастерства «Строймастер-2018».
16.07.2018 Липецкая газета
Все дополнительные средства, полученные в результате повышения возраста выхода на пенсию,
16.07.2018 Липецкая газета
День социального бизнеса прошёл в Липецкой торгово-промышленной палате Комитет по социальному предпринимательству региональной ТПП собрал бизнесменов, общественников и представителей власти,
16.07.2018 Липецкая газета
Суд заключил его и подельника под стажу. Ранее судимый житель Липецка и его 30-летний друг в конце июня привезли к себе в квартиру в Московской области знакомую продавщицу.
19.07.2018 Мост ТВ
Липчанку осудили за взятку - GorodLip.Ru Женщина попыталась откупиться от уплаты штрафа, но оказалась в тюрьме. 17 июля Советский районный суд Липецка признал виновной местную жительницу за попытку дачи взятки должностному лицу.
18.07.2018 GorodLip.Ru
508 «лайков» оказались бессильны - Gorod48.ru Обращение отправили не в то ведомство. Подписавшие обращение об облегчении пути в налоговую инспекцию активисты получили неутешительный ответ.
18.07.2018 Gorod48.ru
В пятницу утром в Ратчине загорелся дом на улице Ломоносова. Огонь перекинулся на надворные постройки и крышу соседнего жилища.
10.07.2018 Знамя Октября
Вряд ли где-то еще есть фестиваль, собирающий на одной площадке средневековых ратников, воинов времен Петра Первого и куртуазных модников и модниц из XIX века.
17.07.2018 Липецкая газета
Ярославль — Липецк. В Ярославле прошло всероссийское совещание молодых авторов Союза писателей России «Некрасовский семинар в «Карабихе».
18.07.2018 Липецкая газета
«Металлург» трудоустроил футболиста ЦСКА - LipetskMedia.Ru «Сталевары» заключили контракт с воспитанником академии футбола ЦСКА. Правый защитник Данил Неплюев провел шесть матчей в юношеской лиге Европы, а также 46 игр в молодежном первенстве России.
17.07.2018 LipetskMedia.Ru
Президент ФИФА Джанни Инфантино считает чемпионат мира в России лучшим в истории.
18.07.2018 Липецкая газета
Чемпионат мира-2018 стал великолепным футбольным праздником и завершился ярким гала-представлением.
18.07.2018 Липецкая газета
Во втором и в последнем матче межсезонья «Металлург» встречался с клубом ФНЛ — «Тамбовом».
18.07.2018 Липецкая газета
Специалисты управления экологии и природных ресурсов Липецкой области в первом полугодии 2018-го провели более 1300 проверок требований природоохранного законодательства.
18.07.2018 Администрация Липецкой области
На территории района ведутся работы по монтажу автономного газового отопления на объектах соцкультбыта.
18.07.2018 Добринский муниципальный район
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Липецкой области информирует о том, что эпизоотическая ситуация по высокопотогенному гриппу на территории Российской Федерации (Курской, Самарской,
18.07.2018 Россельхознадзор