Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сельский «Рассвет»

Сельский «Рассвет» - Липецкая газета
Фото: lg.lpgzt.ru
Чаплыгинский район лидирует в области по числу сельскохозяйственных потребительских кооперативов: на сегодня их здесь 169, но создаются новые. Кооперацией охвачена треть владельцев личных подсобных хозяйств, а на ее развитие за последние годы было направлено почти сто миллионов рублей бюджетных средств.


Развивать производство


Два года назад в селе Буховое организовали сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив «Рассвет». Для начала приобрели около семидесяти голов племенных нетелей. Чуть позже при кооперативе создали ООО «Раненбургское молоко». Арендовали здание, реконструировали его под молочный завод. Запустили в эксплуатацию сырный цех. Сейчас здесь трудится двенадцать человек.


Учредители и руководители кооператива Сергей Целищев, Наталья Бракчева, Олег Дрыгин поставили цель — развивать производство и далее. В кооперативе высоко ценят поддержку районной администрации и областной власти, ведь субсидии — весомая помощь. К примеру, половина средств, затраченных на приобретение молодняка скота, были возмещены из бюджета. В этом году кооператоры рассчитывают получить грант областного управления сельского хозяйства — на расширение производства.


…Прежде чем провести в цех, нас нарядили в спецодежду: санитария — прежде всего. Здесь за этим следят не хуже, чем на крупном пищевом предприятии. Повсюду таблички с предупреждениями: на рабочем месте нельзя находиться в нездоровом состоянии, с неубранными волосами, украшениями, маникюром. За нарушение — штраф! Работники к таким требованиям относятся с пониманием: в производстве продуктов питания небрежность недопустима. Поэтому в цехе царят деловая атмосфера и сосредоточенность — каждый занят своими обязанностями.


Нашлась свободная минута у мастеров Галины Мелюхиной и Галины Шевцовой. Они охотно знакомят нас с производством. И, конечно, рассказывают о сырах, это — фишка завода. Их здесь готовят по особым технологиям.


— После изготовления сыры отправляются в солильную камеру. Хранятся они пять-семь суток. Затем переносятся в камеру созревания, где обязательные условия — повышенная влажность и температурный режим в 8-12 градусов. Здесь продукция находится уже от полутора до трех месяцев. После созревания сыры перемещаются в камеру хранения, оттуда — в торговые сети. Сейчас мы осваиваем новые сорта — с белой и голубой плесенью. Вообще ассортимент сыров у нас богатый: «Качотта», «А-ля камамбер»... На месте не стоим. И в этом немалая заслуга технолога Марины Ивлевой. У нее специальное образование, любит свое дело, изучает все новое, бывает у коллег из других городов — обмениваются опытом, — рассказывает Галина Мелюхина.


Продукция кооператоров успешно реализуется в райцентре, Липецкой и Воронежской областях, Москве и Санкт-Петербурге. Сыры не хуже импортных, но дешевле. Да и другая «молочка» отличается высокими вкусовыми свойствами и качеством. Разные сорта творога, кефира, ряженки, йогуртов, как и сыры, идут в торговле, что называется, нарасхват.


Взаимная выгода


Польза «Рассвета» не только в том, что им производится качественная продукция: она из собственного молока. А это немаловажно. Поставщиками сырья являются также и местные владельцы личных подсобных хозяйств, и специализированные кооперативы. Проблем сбыта у них теперь нет. Молоко принимается гарантированно, расчет осуществляется без проволочек.


Кстати, кооперативы в районе сняли проблему сбыта и другой продукции. Яркий пример тому — ССПК «Долина», где изготавливаются соки, варенье, консервированные овощи, квашеная капуста. Кооператив создан именно для закупки излишков овощей и фруктов из личных подсобных хозяйств, их дальнейшей переработки и реализации в собственном магазине.


Вот такой в районе хозяйский подход к делу. Только в прошлом сезоне сельхозкооперативы закупили у населения продукции на сумму 190 миллионов рублей, что на 33 процента больше уровня 2015 года. Темпы не снижаются и в этом сезоне. В первом квартале 2017-го уже закуплено продукции на 43 миллиона рублей, причем из личных подсобных хозяйств, являющихся членами кооперативов, — на 33,5 миллиона.


«Золото» с огорода


В деревне Майково Новополянского сельсовета недавно появился свой ССПК — «Золотой огород». Здесь построена пятидесятиметровая теплица, оснащенная системой отопления. Кооператоры уже вырастили и реализовали первый урожай зеленого лука. К столу потребителей поступают также свежие огурцы, причем за сезон, как уверяет председатель кооператива Виктория Раковец, будет собрано два-три урожая. Болгарский перец, помидоры, пряные травы тоже в ассортименте. На площади теплицы культуры размещают продуманно, рационально используется каждый метр пространства. Кашпо с рассадой цветов (их здесь также выращивают) развешены на специальной потолочной балке и по периметру стен. Всего в этом сезоне высажено свыше десяти тысяч штук рассады цветов петуньи, бальзамина, бархотки.




И еще...


В текущем году в целях развития садоводства и увеличения доходов многодетных и малообеспеченных семей в районе организован сбытовой сельхозкооператив «Садовод». В него вошли почти семьсот человек, ведущих личное подсобное хозяйство. На благотворительной основе им было выделено пятнадцать тысяч фруктовых деревьев, плодово-ягодных кустарников и 25 тысяч кустов клубники.



"Липецкая газета". Александр Хаустов
Кооперативный рынок строится в Липецкой области - Администрация Липецкой областиВ Усманском районе для расширения сбыта местной сельскохозяйственной продукции в селе Октябрьское, расположенном вдоль автотрассы,
11.07.2017 Администрация Липецкой области
В Усманском районе для расширения сбыта местной сельскохозяйственной продукции в селе Октябрьское, расположенном вдоль автотрассы,
07.07.2017 Администрация Липецкой области
IMG_7973 - Липецкая ГТРКВ селе Октябрьское Усманского района строится сельскохозяйственный кооперативный рынок.
07.07.2017 Липецкая ГТРК
«Удачные» 
перспективы - Липецкая газетаВ каких только сферах не пробовала себя Ирина Болдырева. Получив профессию технолога пищевого производства, трудовую биографию начала с общественного питания.
05.07.2017 Липецкая газета
С места – в галоп (фото) - Липецкая газетаОчень скоро нынешняя молодёжь встанет у руля управления государством и возьмёт на себя ответственность за судьбы и жизнь целой страны.
03.07.2017 Липецкая газета
В числе тех, кому лично удалось пообщаться с главой региона О.П. Королёвым, был представитель добровской делегации – председатель сельхозкооператива «Санта Страус» А.А. Литвинов. - Знамя ОктябряВсероссийский форум „Ты — предприниматель“ в очередной раз собрал участников.
03.07.2017 Знамя Октября
KOOPERACIYA - Липецкая ГТРКУже более 870-ти кооперативов зарегистрировано в Липецкой области. По количеству сельскохозяйственных потребительских кооперативов наш регион – российский лидер.
30.06.2017 Липецкая ГТРК
На Сырной карте – вся Липецкая область - LipetskMedia.RuДанковские, задонские, становлянские, краснинские, чаплыгинские, лебедянские, добринские, грязинские, долгоруковские - каких только сыров не производят на благословенной Липецкой земле.
19.02.2018 LipetskMedia.Ru
Президент Roshen о липецкой фабрике: «Так не доставайся же ты никому!» - Gorod48.ruВячеслав Москалевский, президент кондитерской корпорации Roshen снова заговорил о липецкой фабрике как о груде металла Ранее в ряде украинских СМИ уже сообщалось со слов Вячеслава Москалевского,
19.02.2018 Gorod48.ru
В январе в Липецкой области заметно выросло производство медикаментов и одежды - Gorod48.ruПромышленное производство в Липецкой области в январе выросло по сравнению с прошлогодним на 1,1%.
19.02.2018 Gorod48.ru
Бесплатный сыр 
в интернет-мышеловках - Липецкая газета
Бесплатный сыр в интернет-мышеловках
По данным Российского союза автостраховщиков (РСА), наши водители оформили через Интернет почти восемь миллионов полисов е-ОСАГО за всё время существования услуги.
Липецкая газета
На ЛТЗ могут открыть индустриальный парк - Липецкая газета
На ЛТЗ могут открыть индустриальный парк
В администрации области обсудили важный вопрос не только для экономики региона,
Липецкая газета
Липецкий опыт будут тиражировать - Липецкая газета
Липецкий опыт будут тиражировать
Проект Липецкой области отметили на Российском инвестиционном форуме  В Сочи подвели итоги и наградили победителей Всероссийского конкурса лучших практик и инициатив социально-экономического развития субъектов Российс
Липецкая газета
18 февраля текущего года в МО МВД России «Лебедянский» обратился 63-летний гражданин.
19.02.2018 МВД России
В ночном ДТП с «БМВ-Х5» пострадали люди - Gorod48.ru"БМВ" врезался в парапет В 00:37 в дежурную службу УМВД Россиипо Липецкой области поступило сообщение о ДТП, произошедшем на ул.
19.02.2018 Gorod48.ru
img-big-0 - Gorod48.ruСоседи говорят о семье, в которой произошло жестокое двойное убийство, как об обычной Напомним, ночью 17 февраля в селе Черемушки Липецкого района, 48 летний мужчина убил спящих жену и дочь,
19.02.2018 Gorod48.ru
Image 01 - Воскресенский сельсоветОтчетный концерт является традиционным мероприятием, это всегда очень эмоциональное событие, вызывающее бурный восторг, волнение и радость выступающих.
19.02.2018 Воскресенский сельсовет
Почему липецкая студентка не считает свое поколение «потерянным» (видео) - LipetskMedia.RuСтудентка педагогического университета имени П.П. Семёнова-Тян-Шанского Елизавета Норкулова известна за пределами Липецкой области.
19.02.2018 LipetskMedia.Ru
Культурная жизнь Донского - Липецкая газетаПервое, на что обращаешь внимание, въезжая в Донское, – село мощное, раскидистое, красивое, недалеко от реки Дон.
19.02.2018 Липецкая газета
Лучшие фильмы наших детей - Липецкая газета
Лучшие фильмы наших детей
Во Владивостоке в восьмой раз прошёл Всероссийский фестиваль детского кино и телевидения «Весёлая Ларга».
Липецкая газета
ЗВУЧАЛИ ИМЕНА ГЕРОЕВ
„МУЖЕСТВО остаётся в веках“ — это название встречи, которая состоялась в отделе обслуживания Добровской центральной библиотеки.
Знамя Октября
Без сцены нет артиста - Липецкая газета
Без сцены нет артиста
В конце прошлого года Центр культуры и досуга в селе Донское переехал в новое здание.
Липецкая газета
Боксер из Липецкой области стал серебряным призером первенства России - Липецкое времяВ Сыктывкаре прошло первенство России по боксу среди юниоров 17-18 лет. Достойно на этих соревнованиях представил наш регион семнадцатилетний Евгений Рябцев, выступавший в весовой категории +91 кг.
19.02.2018 Липецкое время
Воспитанники Ибрагимова собрали россыпь наград - Управление физкультуры, спорта и туризмаВ городе Чистополь Республики Татарстан прошел XIV Всероссийский турнир по борьбе на поясах, памяти заслуженных тренеров России Мягаса Сахабутдинова и Асхата Шайхутдинова.
19.02.2018 Управление физкультуры, спорта и туризма
xocke - Липецкая ГТРКВ Липецке пройдет 3 хоккейный турнир памяти Героя Российской Федерации Олега Пешкова.
19.02.2018 Липецкая ГТРК
БОРОТЬСЯ ДО ПОБЕДЫ - Газета В краю родном
БОРОТЬСЯ ДО ПОБЕДЫ
Открытое первенство Волгограда по дзюдо, проходившее со 2 по 4 февраля, воспитанники районной спортшколы будут помнить долго не только потому, что сумели завоевать награды, но и потому, что поучаствовали в торжественных мероприятиях,
Газета В краю родном
Жёлто-синий мяч 
на белом снегу - Липецкая спортивная газета
Жёлто-синий мяч на белом снегу
В ближайшие выходные на площади перед Дворцом спорта «Звёздный» пройдёт первый в истории липецкого спорта официальный турнир по волейболу на снегу — открытый Кубок России.
Липецкая спортивная газета
ВМЕСТЕ СМОЖЕМ ПОБЕДИТЬ! - Газета В краю родном
ВМЕСТЕ СМОЖЕМ ПОБЕДИТЬ!
Быть участником зимней спартакиады трудящихся, которая прошла в сельском поселении Казацкий сельсовет, — важно и почетно, а встретиться в дружеском соперничестве с односельчанами — увлекательно и интересно.
Газета В краю родном
18 февраля текущего года в МО МВД России «Лебедянский» обратился 63-летний гражданин.
19.02.2018 МВД России
В школах города пройдет день единых действий - Администрация г. ЛипецкОчередной день единых действий в рамках городской воспитательной акции «Мой выбор – будущее России!» пройдет 18 марта 2018 года во всех школах Липецка.
19.02.2018 Администрация г. Липецк
Олег Королев высказал Дмитрию Медведеву свое мнение о модельном бюджете - Мост ТВЛипецкий губернатор побывал на Сочинском форуме. Глава администрации Липецкой области Олег Королев в своем Твиттере поделился впечатлениями о Сочинском инвестиционном форуме.
19.02.2018 Мост ТВ
Продолжается приём документов по программе «Молодая семья» - Администрация г. ЛипецкВ управлении учета и распределения жилья городского департамента ЖКХ продолжается прием документов от претендентов на получение социальной выплаты по программе «Молодая семья» на приобретение (строительство) жилья для семей,
19.02.2018 Администрация г. Липецк
Воспитанники Ибрагимова собрали россыпь наград - Управление физкультуры, спорта и туризмаВ городе Чистополь Республики Татарстан прошел XIV Всероссийский турнир по борьбе на поясах, памяти заслуженных тренеров России Мягаса Сахабутдинова и Асхата Шайхутдинова.
19.02.2018 Управление физкультуры, спорта и туризма