Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сельский «Рассвет»

Сельский «Рассвет» - Липецкая газета
Фото: lg.lpgzt.ru
Чаплыгинский район лидирует в области по числу сельскохозяйственных потребительских кооперативов: на сегодня их здесь 169, но создаются новые. Кооперацией охвачена треть владельцев личных подсобных хозяйств, а на ее развитие за последние годы было направлено почти сто миллионов рублей бюджетных средств.


Развивать производство


Два года назад в селе Буховое организовали сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив «Рассвет». Для начала приобрели около семидесяти голов племенных нетелей. Чуть позже при кооперативе создали ООО «Раненбургское молоко». Арендовали здание, реконструировали его под молочный завод. Запустили в эксплуатацию сырный цех. Сейчас здесь трудится двенадцать человек.


Учредители и руководители кооператива Сергей Целищев, Наталья Бракчева, Олег Дрыгин поставили цель — развивать производство и далее. В кооперативе высоко ценят поддержку районной администрации и областной власти, ведь субсидии — весомая помощь. К примеру, половина средств, затраченных на приобретение молодняка скота, были возмещены из бюджета. В этом году кооператоры рассчитывают получить грант областного управления сельского хозяйства — на расширение производства.


…Прежде чем провести в цех, нас нарядили в спецодежду: санитария — прежде всего. Здесь за этим следят не хуже, чем на крупном пищевом предприятии. Повсюду таблички с предупреждениями: на рабочем месте нельзя находиться в нездоровом состоянии, с неубранными волосами, украшениями, маникюром. За нарушение — штраф! Работники к таким требованиям относятся с пониманием: в производстве продуктов питания небрежность недопустима. Поэтому в цехе царят деловая атмосфера и сосредоточенность — каждый занят своими обязанностями.


Нашлась свободная минута у мастеров Галины Мелюхиной и Галины Шевцовой. Они охотно знакомят нас с производством. И, конечно, рассказывают о сырах, это — фишка завода. Их здесь готовят по особым технологиям.


— После изготовления сыры отправляются в солильную камеру. Хранятся они пять-семь суток. Затем переносятся в камеру созревания, где обязательные условия — повышенная влажность и температурный режим в 8-12 градусов. Здесь продукция находится уже от полутора до трех месяцев. После созревания сыры перемещаются в камеру хранения, оттуда — в торговые сети. Сейчас мы осваиваем новые сорта — с белой и голубой плесенью. Вообще ассортимент сыров у нас богатый: «Качотта», «А-ля камамбер»... На месте не стоим. И в этом немалая заслуга технолога Марины Ивлевой. У нее специальное образование, любит свое дело, изучает все новое, бывает у коллег из других городов — обмениваются опытом, — рассказывает Галина Мелюхина.


Продукция кооператоров успешно реализуется в райцентре, Липецкой и Воронежской областях, Москве и Санкт-Петербурге. Сыры не хуже импортных, но дешевле. Да и другая «молочка» отличается высокими вкусовыми свойствами и качеством. Разные сорта творога, кефира, ряженки, йогуртов, как и сыры, идут в торговле, что называется, нарасхват.


Взаимная выгода


Польза «Рассвета» не только в том, что им производится качественная продукция: она из собственного молока. А это немаловажно. Поставщиками сырья являются также и местные владельцы личных подсобных хозяйств, и специализированные кооперативы. Проблем сбыта у них теперь нет. Молоко принимается гарантированно, расчет осуществляется без проволочек.


Кстати, кооперативы в районе сняли проблему сбыта и другой продукции. Яркий пример тому — ССПК «Долина», где изготавливаются соки, варенье, консервированные овощи, квашеная капуста. Кооператив создан именно для закупки излишков овощей и фруктов из личных подсобных хозяйств, их дальнейшей переработки и реализации в собственном магазине.


Вот такой в районе хозяйский подход к делу. Только в прошлом сезоне сельхозкооперативы закупили у населения продукции на сумму 190 миллионов рублей, что на 33 процента больше уровня 2015 года. Темпы не снижаются и в этом сезоне. В первом квартале 2017-го уже закуплено продукции на 43 миллиона рублей, причем из личных подсобных хозяйств, являющихся членами кооперативов, — на 33,5 миллиона.


«Золото» с огорода


В деревне Майково Новополянского сельсовета недавно появился свой ССПК — «Золотой огород». Здесь построена пятидесятиметровая теплица, оснащенная системой отопления. Кооператоры уже вырастили и реализовали первый урожай зеленого лука. К столу потребителей поступают также свежие огурцы, причем за сезон, как уверяет председатель кооператива Виктория Раковец, будет собрано два-три урожая. Болгарский перец, помидоры, пряные травы тоже в ассортименте. На площади теплицы культуры размещают продуманно, рационально используется каждый метр пространства. Кашпо с рассадой цветов (их здесь также выращивают) развешены на специальной потолочной балке и по периметру стен. Всего в этом сезоне высажено свыше десяти тысяч штук рассады цветов петуньи, бальзамина, бархотки.




И еще...


В текущем году в целях развития садоводства и увеличения доходов многодетных и малообеспеченных семей в районе организован сбытовой сельхозкооператив «Садовод». В него вошли почти семьсот человек, ведущих личное подсобное хозяйство. На благотворительной основе им было выделено пятнадцать тысяч фруктовых деревьев, плодово-ягодных кустарников и 25 тысяч кустов клубники.



"Липецкая газета". Александр Хаустов
Кооперативный рынок строится в Липецкой области - Администрация Липецкой областиВ Усманском районе для расширения сбыта местной сельскохозяйственной продукции в селе Октябрьское, расположенном вдоль автотрассы,
11.07.2017 Администрация Липецкой области
В Усманском районе для расширения сбыта местной сельскохозяйственной продукции в селе Октябрьское, расположенном вдоль автотрассы,
07.07.2017 Администрация Липецкой области
IMG_7973 - Липецкая ГТРКВ селе Октябрьское Усманского района строится сельскохозяйственный кооперативный рынок.
07.07.2017 Липецкая ГТРК
«Удачные» 
перспективы - Липецкая газетаВ каких только сферах не пробовала себя Ирина Болдырева. Получив профессию технолога пищевого производства, трудовую биографию начала с общественного питания.
05.07.2017 Липецкая газета
С места – в галоп (фото) - Липецкая газетаОчень скоро нынешняя молодёжь встанет у руля управления государством и возьмёт на себя ответственность за судьбы и жизнь целой страны.
03.07.2017 Липецкая газета
В числе тех, кому лично удалось пообщаться с главой региона О.П. Королёвым, был представитель добровской делегации – председатель сельхозкооператива «Санта Страус» А.А. Литвинов. - Знамя ОктябряВсероссийский форум „Ты — предприниматель“ в очередной раз собрал участников.
03.07.2017 Знамя Октября
KOOPERACIYA - Липецкая ГТРКУже более 870-ти кооперативов зарегистрировано в Липецкой области. По количеству сельскохозяйственных потребительских кооперативов наш регион – российский лидер.
30.06.2017 Липецкая ГТРК
Кооперативный рассвет (ФОТО) - Липецкая газета10 августа журналисты областных СМИ отправились в пресс-тур по Усманскому и Добринскому районам.
20.08.2017 Липецкая газета
ПОПАСТЬ В ПЯТЁРОЧКУ - Знамя ОктябряВчера в Добром торжественно состоялось открытие магазина торговой сети „Пятёрочка“.
21.08.2017 Знамя Октября
Зарплата в Липецкой области выросла на 3,6% - Gorod48.ru27 345 рублей составила средняя номинальная зарплата в Липецкой области за первое полугодие.
21.08.2017 Gorod48.ru
ПОДУШКА „ШКОЛЬНАЯ“ СДЕЛАНА В ЗАМАРТЫНЬЕ
  НОВЫЙ  вид продукции освоило известное предприятие „Добрый текстиль“.
Знамя Октября
Контроль ради развития - Липецкая газета
Контроль ради развития
Жилищно-коммунальному хозяйству сегодня требуются не только инвестиции и структурные преобразования, но и наведение порядка в отрасли, жесткий контроль.
Липецкая газета
Прокормим и себя, и соседей - Липецкая газета
Прокормим и себя, и соседей
В 2014 году, когда наша область отмечала 60-летие со дня образования, страны Евросоюза и США впервые применили к России новый инструмент давления — санкции.
Липецкая газета
В аварии в Долгоруковском районе пострадали люди - Gorod48.ruПострадавшие в перевернутом автомобиле - госпитализированы В 21:14 в ОДС ЦУКС по Липецкой области поступило сообщение о ДТП, произошедшем на автодороге «Долгоруково – Дубовец»,
21.08.2017 Gorod48.ru
Полина Глушнева ушла из дома в 24 микрорайоне. В Липецке сегодня днем пропала 16-летняя Полина Глушнева.
22.08.2017 Gorod48.ru
На железнодорожной станции у липчанина нашли наркотики - Gorod48.ruСотрудниками Елецкого ЛО МВД России на транспорте за совершение административного правонарушения доставлен в дежурную часть 42-летний уроженец Липецкой области.
21.08.2017 Gorod48.ru
ПРОИСШЕСТВИЯ
ШЛИ КОРОВЫ ПО МОСТУ… В Замартынье при прогоне стада коров был повреждён автомобиль, который стоял на обочине.
Знамя Октября
В Задонске откроется 3D кинотеатр - Управление культуры 25 августа в Задонске откроется обновленный 3D кинотеатр.
21.08.2017 Управление культуры
Бесплатные кинопоказы в Липецке: репертуар следующей недели - Мост ТВФото: кадр из фильма «Лекарь. Ученик Авиценны» (Германия, 2013) Анонс фильмов с 21 по 26 августа.
20.08.2017 Мост ТВ
Фестиваль "Ладейное поле" состоялся в регионе - Администрация Липецкой областиВ Липецкой области на  фестивале исторической реконструкции «Ладейное  поле»  прошел гостевой день.
21.08.2017 Администрация Липецкой области
Дорога по России 
начинается 
с Чаплыгина - Липецкая газета
Дорога по России начинается с Чаплыгина
В Чаплыгинском краеведческом музее открылась выставка сербской художницы Йованки Бекан «С любовью из Сербии» Если Россия самой Йованке Бекан известна уже давно,
Липецкая газета
БАЛ-МАСКАРАД В УСАДЬБЕ ВАСИЛЬЧИКОВЫХ - Знамя Октября
БАЛ-МАСКАРАД В УСАДЬБЕ ВАСИЛЬЧИКОВЫХ
  ТРУБЕТЧИНО ВСТРЕЧАЛО ГОСТЕЙ …Когда-то здесь не было этой асфальтовой дороги на Екатериновку, и Александр Васильчиков шёл к себе в кабинет, располагавшийся в красном кирпичном здании, по знакомой парковой аллее.
Знамя Октября
В ДЕНЬ ГОСУДАРСТВЕННОГО ФЛАГА РОССИИ — ФЕСТИВАЛЬ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУЛЬТУР „МЫ ЕДИНЫ!“
В программе: — торжественное открытие фестиваля; — парад флагов, вручение паспортов РФ; — выступление творческих коллективов; — смотр национальных традиций и обрядов;
Знамя Октября
На чемпионской высоте (ФОТО) - Липецкая газетаЛипецкие лётчики взяли новую авиационную вершину. На этот раз они «расправили крылья» в китайском небе.
20.08.2017 Липецкая газета
Кубок Черноземья по «кросс-кантри» пройдет в Липецке - Мост ТВОбластной центр примет спортсменов из Воронежа, Курска, Белгорода, Москвы и других городов.
21.08.2017 Мост ТВ
Наши юноши – самые лучшие: турнир команд 2004 г.р. выиграли воспитанники «Металлурга» (ФОТО) - ФК МеталлургВ течение 4-х дней на стадионе «Сокол» проходили Всероссийские соревнования по футболу на призы нашего клуба среди юношей 2004 г.р.
21.08.2017 ФК Металлург
БУДЕМ ПЛАВАТЬ КРУГЛЫЙ ГОД!
НА ПЛЯЖАХ нашего района сейчас много отдыхающих, особенно детей. Они рады поплескаться в воде, прогретой щедрым августовским солнцем.
Знамя Октября
Ничья со скандальным оттенком - Липецкая газета
Ничья со скандальным оттенком
«Металлург» положил в свою копилку первое выездное очко. Поединок в подмосковном Красногорске получился для нашей команды непростым.
Липецкая газета
Пока ещё «пчёлы» - Липецкая газета
Пока ещё «пчёлы»
На прошлой неделе МХК «Липецк» провёл первые контрольные матчи. На домашние поединки против «Белгорода» игроки вышли в прежней, «пчелиной» форме.
Липецкая газета
Полина Глушнева ушла из дома в 24 микрорайоне. В Липецке сегодня днем пропала 16-летняя Полина Глушнева.
22.08.2017 Gorod48.ru
Интенсивность эпидпроцесса по заболеваемости энтеровирусной инфекциейсохраняется.
21.08.2017 Мост ТВ
Pitanie - Липецкая ГТРКРодительская плата за питание детей в школах областного центра с нового учебного года повышаться не будет.
21.08.2017 Липецкая ГТРК
Липчанин забил до смерти бывшую жену, неожиданно приехавшую к нему в гости - LipetskMedia.RuЛевобережный суд Липецка рассматривает дело о заключении под арест 38-летнего липчанина, подозреваемого в причинении смертельных травм бывшей жене.
21.08.2017 LipetskMedia.Ru
В аварии в Долгоруковском районе пострадали люди - Gorod48.ruПострадавшие в перевернутом автомобиле - госпитализированы В 21:14 в ОДС ЦУКС по Липецкой области поступило сообщение о ДТП, произошедшем на автодороге «Долгоруково – Дубовец»,
21.08.2017 Gorod48.ru