Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сельский «Рассвет»

Сельский «Рассвет» - Липецкая газета
Фото: lg.lpgzt.ru
Чаплыгинский район лидирует в области по числу сельскохозяйственных потребительских кооперативов: на сегодня их здесь 169, но создаются новые. Кооперацией охвачена треть владельцев личных подсобных хозяйств, а на ее развитие за последние годы было направлено почти сто миллионов рублей бюджетных средств.


Развивать производство


Два года назад в селе Буховое организовали сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив «Рассвет». Для начала приобрели около семидесяти голов племенных нетелей. Чуть позже при кооперативе создали ООО «Раненбургское молоко». Арендовали здание, реконструировали его под молочный завод. Запустили в эксплуатацию сырный цех. Сейчас здесь трудится двенадцать человек.


Учредители и руководители кооператива Сергей Целищев, Наталья Бракчева, Олег Дрыгин поставили цель — развивать производство и далее. В кооперативе высоко ценят поддержку районной администрации и областной власти, ведь субсидии — весомая помощь. К примеру, половина средств, затраченных на приобретение молодняка скота, были возмещены из бюджета. В этом году кооператоры рассчитывают получить грант областного управления сельского хозяйства — на расширение производства.


…Прежде чем провести в цех, нас нарядили в спецодежду: санитария — прежде всего. Здесь за этим следят не хуже, чем на крупном пищевом предприятии. Повсюду таблички с предупреждениями: на рабочем месте нельзя находиться в нездоровом состоянии, с неубранными волосами, украшениями, маникюром. За нарушение — штраф! Работники к таким требованиям относятся с пониманием: в производстве продуктов питания небрежность недопустима. Поэтому в цехе царят деловая атмосфера и сосредоточенность — каждый занят своими обязанностями.


Нашлась свободная минута у мастеров Галины Мелюхиной и Галины Шевцовой. Они охотно знакомят нас с производством. И, конечно, рассказывают о сырах, это — фишка завода. Их здесь готовят по особым технологиям.


— После изготовления сыры отправляются в солильную камеру. Хранятся они пять-семь суток. Затем переносятся в камеру созревания, где обязательные условия — повышенная влажность и температурный режим в 8-12 градусов. Здесь продукция находится уже от полутора до трех месяцев. После созревания сыры перемещаются в камеру хранения, оттуда — в торговые сети. Сейчас мы осваиваем новые сорта — с белой и голубой плесенью. Вообще ассортимент сыров у нас богатый: «Качотта», «А-ля камамбер»... На месте не стоим. И в этом немалая заслуга технолога Марины Ивлевой. У нее специальное образование, любит свое дело, изучает все новое, бывает у коллег из других городов — обмениваются опытом, — рассказывает Галина Мелюхина.


Продукция кооператоров успешно реализуется в райцентре, Липецкой и Воронежской областях, Москве и Санкт-Петербурге. Сыры не хуже импортных, но дешевле. Да и другая «молочка» отличается высокими вкусовыми свойствами и качеством. Разные сорта творога, кефира, ряженки, йогуртов, как и сыры, идут в торговле, что называется, нарасхват.


Взаимная выгода


Польза «Рассвета» не только в том, что им производится качественная продукция: она из собственного молока. А это немаловажно. Поставщиками сырья являются также и местные владельцы личных подсобных хозяйств, и специализированные кооперативы. Проблем сбыта у них теперь нет. Молоко принимается гарантированно, расчет осуществляется без проволочек.


Кстати, кооперативы в районе сняли проблему сбыта и другой продукции. Яркий пример тому — ССПК «Долина», где изготавливаются соки, варенье, консервированные овощи, квашеная капуста. Кооператив создан именно для закупки излишков овощей и фруктов из личных подсобных хозяйств, их дальнейшей переработки и реализации в собственном магазине.


Вот такой в районе хозяйский подход к делу. Только в прошлом сезоне сельхозкооперативы закупили у населения продукции на сумму 190 миллионов рублей, что на 33 процента больше уровня 2015 года. Темпы не снижаются и в этом сезоне. В первом квартале 2017-го уже закуплено продукции на 43 миллиона рублей, причем из личных подсобных хозяйств, являющихся членами кооперативов, — на 33,5 миллиона.


«Золото» с огорода


В деревне Майково Новополянского сельсовета недавно появился свой ССПК — «Золотой огород». Здесь построена пятидесятиметровая теплица, оснащенная системой отопления. Кооператоры уже вырастили и реализовали первый урожай зеленого лука. К столу потребителей поступают также свежие огурцы, причем за сезон, как уверяет председатель кооператива Виктория Раковец, будет собрано два-три урожая. Болгарский перец, помидоры, пряные травы тоже в ассортименте. На площади теплицы культуры размещают продуманно, рационально используется каждый метр пространства. Кашпо с рассадой цветов (их здесь также выращивают) развешены на специальной потолочной балке и по периметру стен. Всего в этом сезоне высажено свыше десяти тысяч штук рассады цветов петуньи, бальзамина, бархотки.




И еще...


В текущем году в целях развития садоводства и увеличения доходов многодетных и малообеспеченных семей в районе организован сбытовой сельхозкооператив «Садовод». В него вошли почти семьсот человек, ведущих личное подсобное хозяйство. На благотворительной основе им было выделено пятнадцать тысяч фруктовых деревьев, плодово-ягодных кустарников и 25 тысяч кустов клубники.



"Липецкая газета". Александр Хаустов
Кооперативный рынок строится в Липецкой области - Администрация Липецкой областиВ Усманском районе для расширения сбыта местной сельскохозяйственной продукции в селе Октябрьское, расположенном вдоль автотрассы,
11.07.2017 Администрация Липецкой области
В Усманском районе для расширения сбыта местной сельскохозяйственной продукции в селе Октябрьское, расположенном вдоль автотрассы,
07.07.2017 Администрация Липецкой области
IMG_7973 - Липецкая ГТРКВ селе Октябрьское Усманского района строится сельскохозяйственный кооперативный рынок.
07.07.2017 Липецкая ГТРК
«Удачные» 
перспективы - Липецкая газетаВ каких только сферах не пробовала себя Ирина Болдырева. Получив профессию технолога пищевого производства, трудовую биографию начала с общественного питания.
05.07.2017 Липецкая газета
С места – в галоп (фото) - Липецкая газетаОчень скоро нынешняя молодёжь встанет у руля управления государством и возьмёт на себя ответственность за судьбы и жизнь целой страны.
03.07.2017 Липецкая газета
В числе тех, кому лично удалось пообщаться с главой региона О.П. Королёвым, был представитель добровской делегации – председатель сельхозкооператива «Санта Страус» А.А. Литвинов. - Знамя ОктябряВсероссийский форум „Ты — предприниматель“ в очередной раз собрал участников.
03.07.2017 Знамя Октября
KOOPERACIYA - Липецкая ГТРКУже более 870-ти кооперативов зарегистрировано в Липецкой области. По количеству сельскохозяйственных потребительских кооперативов наш регион – российский лидер.
30.06.2017 Липецкая ГТРК
«Бизнес-профи» научат «бизнес-старту» - Липецкая газетаНа минувшей неделе в Лебедянском, Добринском районах и городе Ельце прошли молодежные «Бизнес-конференции», организованные управлением по развитию малого и среднего бизнеса области.
17.10.2017 Липецкая газета
В рейтинге развития науки и технологий Липецкая область опустилась сразу на 7 пунктов - Gorod48.ruРИА-Рейтинг назвал лидеров и аутсайдеров в развитии науки и технологий В рейтинге первые места занимают Москва, Санкт-Петербург и Республика Татарстан.
17.10.2017 Gorod48.ru
4,5 миллиарда рублей липчане потратили на услуги транспорта - Мост ТВДанные за 9 месяцев 2017 года предоставил Липецкстат. С начала года на платные услуги липчане потратили 43 миллиарда 221,6 миллиона рублей.
17.10.2017 Мост ТВ
Войну побеждает экономика - Липецкая газета
Войну побеждает экономика
5 октября город Грозный отпраздновал день рождения. В этом году ему исполнилось 199 лет.
Липецкая газета
Очередная и впечатляющая победа ОЭЗ «Липецк» - Липецкая газета
Очередная и впечатляющая победа ОЭЗ «Липецк»
В глобальном рейтинге особых экономических зон мира в очередной раз победила ОЭЗ «Липецк» В ретий раз ОЭЗ «Липецк» получает дипломы победителя в номинациях международного рейтинга экономических зон Global Free Zones o
Липецкая газета
Инвестиционная программа увеличивается, модернизация продолжается - Липецкая газета
Инвестиционная программа увеличивается, модернизация продолжается
«Лебедяньмолоко» увеличит объём переработки до 600 тонн В рамках Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» адмннистрация Липецкой области,
Липецкая газета
На отдыхающих у Силикатных озер напал разбойник с топором - Gorod48.ruОтделом по расследованию преступлений следственного управления УМВД России по Липецку завершено расследование уголовного дела по обвинению 39-летнего жителя Липецкого района в разбойном нападении.
17.10.2017 Gorod48.ru
Житель города Лебедянь, подозреваемый в убийстве земляка, заключен под стражу - Следственный комитетДанковским межрайонным следственным отделом СУ СК России по Липецкой области возбуждено уголовное дело по факту криминальной смерти 32-летнего жителя города Лебедянь по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
17.10.2017 Следственный комитет
В Липецке эвакуировали техникум - Мост ТВНеизвестные сообщили о заложенной в здании бомбе. В Липецке на улице Папина эвакуируют здание торгово-технологического техникума.
17.10.2017 Мост ТВ
ПРОИСШЕСТВИЯ
ОПАСНЫЕ ИГРУШКИ Несовершеннолетний добровец в результате взрыва петарды получил ожог правой руки и перелом пальца.
Знамя Октября
ДУШЕ И СЕРДЦУ ТЫ МИЛА, МОЯ РОДНАЯ СТОРОНА - Знамя ОктябряВ минувшую субботу жители Замартынья и Новоселья отметили День села. СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК У СЕЛЯН… Под зажигательные ритмы ансамбля „Разгуляй“ ловко отплясывали юные и жизнерадостные замартыновцы.
16.10.2017 Знамя Октября
«Казачьи родники» соберут участников со всего Черноземья - Департамент культуры г.Липецк«Казачьи родники» объединят поклонников казачьей культуры со всего Черноземья.
16.10.2017 Департамент культуры г.Липецк
Виртуальная трансляция концерта "Виртуозы Москвы" пройдет в Липецке - Управление культуры В семь часов вечера 18 октября в ККЗ "Унион" им. Хренникова состоится трансляция концерта «Виртуозы Москвы» из Концертного зала им.
16.10.2017 Управление культуры
Технологии приёма (ФОТО) - Липецкая газета
Технологии приёма (ФОТО)
Знаменитая строчка из песни Владимира Высоцкого: «И я лечу туда, где принимают», – характеризует принцип выбора современных путешественников.
Липецкая газета
…И НАЧАЛАСЬ ПОКРОВСКАЯ ОСЕНЬ
СЕГОДНЯ в селе Коренёвщино у Пушкинской стены, где некогда стояла церковь Покрова Божией Матери, вознесена молитва Богородице.
Знамя Октября
Голоса великолепной четверки - Липецкая газета
Голоса великолепной четверки
Липецкая филармония открыла юбилейный, 60-й сезон циклом концертов фестиваля «В гостях у Липецкой филармонии».
Липецкая газета
ПОБЕДНО СПОРТ ШАГАЕТ ПО ПЛАНЕТЕ, ЧТОБ СИЛЫ ДАТЬ И ВОЛЮ ЗАКАЛИТЬ - Газета В краю родномС каждым годом все больше людей самых разных возрастов вовлекается в массовое физкультурно-спортивное движение.
17.10.2017 Газета В краю родном
«Металлург-М» финишировал последним, «Елец» остался без наград (видео) - LipetskMedia.RuЗавершился очередной чемпионат МОА «Черноземье» по футболу. Победителем турнира досрочно стал «Металлург-ОЭМК» из Старого Оскола, в последнем туре игравший в Ельце.
17.10.2017 LipetskMedia.Ru
Девушки из Липецкой области успешно боролись на смоленском ковре (видео) - LipetskMedia.RuВ смоленском Дворце спорта «Юбилейный» завершилось первенство России по борьбе среди девушек до 16 лет.
18.10.2017 LipetskMedia.Ru
К службе в армии готовы! - Липецкая газета
К службе в армии готовы!
В областном центре с площади Петра Великого сегодня проводят на военную службу более сорока юношей призывного возраста.
Липецкая газета
ЕЩЕ ОДИН ШАГ К ОЗДОРОВЛЕНИЮ НАЦИИ - Газета В краю родном
ЕЩЕ ОДИН ШАГ К ОЗДОРОВЛЕНИЮ НАЦИИ
Масштабная акция, посвященная Всероссийскому физкультурно-спортивному комплексу «Готов к труду и обороне», стартовала в городах и районах Липецкой области 9 октября.
Газета В краю родном
ТЫ НА ЦЕЛЫЙ МИГ БЫСТРЕЕ ВСЕХ,  МИР, ЗАСТЫВ, ГЛЯДИТ НА ТВОЙ УСПЕХ! - Знамя Октября
ТЫ НА ЦЕЛЫЙ МИГ БЫСТРЕЕ ВСЕХ, МИР, ЗАСТЫВ, ГЛЯДИТ НА ТВОЙ УСПЕХ!
  В рамках Единой недели ГТО в Добровском районе прошли мероприятия. Понедельник, может, и стал для кого-то днём тяжёлым, но только не для тех, чей девиз — известные всем слова: „Готов к труду и обороне!“.
Знамя Октября
В Липецке установят 28 контейнеров для раздельного сбора мусора - Gorod48.ruВ ближайшие дни на улицах города появится еще 28 контейнеров для сбора пластиковых бутылок Как сообщают в департаменте ЖКХ Липецка,
17.10.2017 Gorod48.ru
Информация о состоянии аварийности и итогах работы отдела ГИБДД МО МВД России «Тербунский» за 9 месяцев 2017 года - Администрация Тербунского районаОтделом ГИБДД МО МВД России «Тербунский» подведены итоги работы по обеспечению безопасности дорожного движения за 9 месяцев 2017 года.
17.10.2017 Администрация Тербунского района
Павел Путилин: Новый закон позволит повысить активность граждан в управлении государственными вопросами - Совет депутатовКомитет по государственному устройству и местному самоуправлению рассмотрел сегодня и рекомендует  принять на ближайшей сессии регионального парламента проект нового регионального закона «О некоторых вопросах осуществлен
17.10.2017 Совет депутатов
Результаты чемпионата Липецкой области по спорту сверхлегкой авиации - Управление физкультуры, спорта и туризмаВ минувшие выходные под Задонском состоялся  чемпионат Липецкой области по спорту сверхлегкой авиации в дисциплине параплан, точность приземления.Несмотря на прохладную погоду,
17.10.2017 Управление физкультуры, спорта и туризма
Комитет по государственному устройству и местному самоуправлению регионального парламента рассмотрел и одобрил изменения в закон «О порядке подачи уведомления и проведения публичного мероприятия на территории Липецкой об
17.10.2017 Единая Россия