Специалистами отдела надзора за качеством и безопасностью зерна управления Россельхознадзора по Липецкой области совместно с прокуратурой Добровского района проведены проверки соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, направленного на обеспечение качества, безопасности и условий хранения круп в дошкольных и образовательных учреждениях.
В ходе проверок выявлены нарушения при хранении продуктов переработки зерна. В частности, в складских помещениях россыпи круп на полу, наличие паутины. Кроме того, отсутствует, либо не в рабочем состоянии прибор контроля за температурой и относительной влажностью воздуха – психрометр.
Также допускались нарушения при закупке круп. Например на крупах нет маркировки, поэтому определить наименование изготовителя, дату изготовления, сроки хранения и соответствие крупы установленным требованиям нормативных документов оказалось невозможным. Более того, продукция находилась без документов, подтверждающих качество и безопасность крупы.
Прокуратурой возбуждены административные дела и рассмотрены управлением Россельхознадзора по Липецкой области.