Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Липецкий Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать фрукты, овощи и ягоды

Летом очень важно употреблять в пищу, свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать вредные микробы и яйца гельминтов, попавшие на плоды и листья из почвы.

Поэтому важно знать, как правильно выбрать овощи и фрукты, на что следует обратить внимание в первую очередь и как правильно их обработать перед употреблением.

Чтобы правильно выбрать овощи и фрукты необходимо:

  • - покупать плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, только в установленных местах торговли;
  • - не приобретать продукты питания у частных лиц в неустановленных местах торговли, в т. ч. вдоль автомобильных дорог;
  • - при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов.
  • Перед употреблением купленные овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой в течение 30 секунд, так как при несоблюдении элементарных норм личной и общественной гигиены, а также неправильном мытье мы рискуем заразиться кишечными инфекциями и некоторыми гельминтозами,

    Не рекомендуется использовать бытовые средства для мытья посуды или мыло, так как они могут связываться с пестицидами или гербицидами и образовывать еще более опасные вещества.

    Овощи и фрукты нужно тщательно мыть проточной водой руками или при помощи щетки.

    Виноград надо промывать под проточной водой, желательно, разделив на гроздья.

    Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод хорош следующий способ: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с очень горячей (но не кипятком) и очень холодной водой. 2-3 таких процедур достаточно для удаления всех микробов.

    Кочанные овощи (капусту) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от внешних листов — они, как и кочерыжка, являются источником нитратов. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков.

    Особого внимания требует зелень. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень сначала нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Зелень нужно замочить в емкости с прохладной водой на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода в емкости не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под краном. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом-уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды).

    Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свеклу), нужно немного подержать в теплой воде. Затем землю тщательно очистить щеткой, а сами овощи хорошо промыть. После этого овощи почистить, желательно используя нож из нержавеющей стали — так полезные свойства продукта сохраняются лучше.

    Для того чтобы максимально обезопасить себя и своих близких от риска заразиться инфекционными болезнями нужно выполнять эти простые правила.

     

     

     

    источник

    Роспотребнадзор: «Ситуация с энтеровирусной инфекцией неспокойная, но причин для паники нет» - Gorod48.ruСанитарные врачи рекомендуют не пренебрегать мерами профилактики: соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть овощи и фрукты перед едой, для питья использовать бутилированную или кипяченую воду.
    11.08.2017 Gorod48.ru
    На территории Липецкой области по данным оперативной информации в июле текущего года наблюдается осложнение эпидемиологической ситуации по ЭВИ, на 26.07.2017г.
    03.08.2017 Администрация г. Елец
    Предупреждён – значит вооружён! - Управление Октябрьским округомУправление Октябрьским округом ведёт активную работу по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
    02.08.2017 Управление Октябрьским округом
    СКОРАЯ И НЕОТЛОЖНАЯ МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ - ГУЗ Елецкая ГДБСогласно Приказу Министерства здравоохранения РФ от 20 июня 2013 г. N 388н "Об утверждении Порядка оказания скорой, в том числе скорой специализированной, медицинской помощи",
    26.09.2017 ГУЗ Елецкая ГДБ
    СКОРАЯ И НЕОТЛОЖНАЯ МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ - ГУЗ Елецкая ГДБСогласно Приказу Министерства здравоохранения РФ от 20 июня 2013 г. N 388н "Об утверждении Порядка оказания скорой, в том числе скорой специализированной, медицинской помощи",
    26.09.2017 ГУЗ Елецкая ГДБ
    Информация о получении обезболивающих препаратов - ГУЗ ЛГП №2  Что нужно знать пациенту о получении обезболивающих препаратов Право на обезболивание гарантировано гражданину законом.
    26.09.2017 ГУЗ ЛГП №2

    26.09.2017 ГУЗ ЛОКБ
    ВАКЦИНАЦИЯ ПОБЕДИТ ВИРУС - Газета В краю родном
    ВАКЦИНАЦИЯ ПОБЕДИТ ВИРУС
    Конец лета и начало осени — время, когда разворачивается очередная прививочная кампания против гриппа и других вирусных инфекций.
    Газета В краю родном
    Сельский ФАП обновляют сообща - Липецкая газета
    Сельский ФАП обновляют сообща
    ЛИПЕЦКИЙ РАЙОН. В селе Большая Кузьминка продолжается ремонт фельдшерско-акушерского пункта (ФАП).
    Липецкая газета
    Сохранить лицо - Липецкая газета
    Сохранить лицо
    - Челюстно-лицевые операции очень сложны анатомически, так как в области головы, лица, шеи проходит большое количество важных кровеносных сосудов, нервных сплетений,
    Липецкая газета
    В Липецке под утро сгорел автомобиль - Мост ТВПричина пожара устанавливается. Сегодня в 6:47 поступило сообщение о возгорании автомобиля в Липецке на улице Циолковского, д.6/4.
    26.09.2017 Мост ТВ
    В Ельце в ДТП пострадали водитель и пассажирка «Нивы» - МВД РоссииВ Ельце в 7.50 на ул. Новолипецкой 45-летний водитель «Мерседеса» по предварительным данным нарушил очередность проезда и столкнулся с ВАЗ-21214 под управлением 40-летнего мужчины.
    26.09.2017 МВД России
    Пьяный данковчанин устроил третий пожар за год - Gorod48.ruНа 40-летнего мужчину не могут найти управу ни соседи, ни власти.   В редакцию GOROD48 позвонила жительница Данкова Ирина Овсянникова  и взмолилась о помощи: - Помогите нам!
    26.09.2017 Gorod48.ru
    Наргиз Закирова заставила  липчан обняться - LipetskMedia.RuТаинственный и мистический концерт певицы Наргиз Закировой прошел  вечером 25 сентября  в Областном центре культуры, народного творчества и кино.
    26.09.2017 LipetskMedia.Ru
    Юным липчанам покажут  мюзикл «Дюймовочка» - LipetskMedia.RuВпервые в Липецке Липецкий государственный театр кукол представляет детский мюзикл "Дюймовочка".
    25.09.2017 LipetskMedia.Ru
    Презентация сборника «Я живу в Липецкой области!» - Lipetsk.Ru     90 страниц любви к малой родине      30 сентября липчан и гостей города приглашают на открытую презентацию сборника «Я живу в Липецкой области!»,
    26.09.2017 Lipetsk.Ru
    В гостях у Липецкой филармонии - Липецкая газета
    В гостях у Липецкой филармонии
    – Наталия Николаевна, на следующей неделе стартует фестивальный месячник под названием «В гостях у Липецкой филармонии».
    Липецкая газета
    Как важно быть серьёзным - Липецкая газета
    Как важно быть серьёзным
    Новый сезон театр открывает постановкой «Как важно быть Эрнестом» по Оскару Уайльду.
    Липецкая газета
    Красная шапочка из ВАловского Кавказа - Липецкая газета
    Красная шапочка из ВАловского Кавказа
    Музей школы имени академика А.М. Селищева в Волово с полным правом может претендовать на звание музея истории не только села, но и всего района благодаря обширной коллекции экспонатов,
    Липецкая газета
    Спортивный фестиваль среди семей сотрудников МФЦ состоялся в Добром - Липецкое время9 семей сотрудников «Мои Документы» из Липецка, Ельца, Липецкого, Чаплыгинского, Данковского и Краснинского районов приняли участие в спортивном фестивале «Папа, мама, я – спортивная семья».
    25.09.2017 Липецкое время
    Липчане одержали победу на первенстве России по стендовой стрельбе - Липецкое времяС наградами вернулись липчане с первенства России по стендовой стрельбе. Представители региона завоевали три золотых медали, одну серебряную и одну бронзовую.
    25.09.2017 Липецкое время
    Боевой путь к истине и дружбе - Липецкая газетаВ минувшую субботу в липецком спорткомплексе «Звездный» прошел турнир по тхэквондо на Кубок посла Республики Корея в РФ.
    26.09.2017 Липецкая газета
    И грянул матч! - Липецкая газета
    И грянул матч!
    Отечественную прокуратуру представляли лучшие игроки в возрасте от 30 до 50 лет.
    Липецкая газета
    Прогуляться по «Аллее спортсменов» - Липецкая газета
    Прогуляться по «Аллее спортсменов»
    Большой субботник прошел вчера на территории спорткомплекса «Сокол». Здесь появилась «Аллея спортсменов».
    Липецкая газета
    Под впечатлением 
от дебютантов - Липецкая спортивная газета
    Под впечатлением от дебютантов
    Завершилось лето, а вместе с ним в российском футболе закрылось и трансферное окно.
    Липецкая спортивная газета
    Очередное жестокое убийство стало следствием неумеренного употребления спиртного - ПрокуратураПриговором Советского районного суда г. Липецка 57-летний липчанин признан виновным в убийстве своего двоюродного брата.
    26.09.2017 Прокуратура
    В Ельце в ДТП пострадали водитель и пассажирка «Нивы» - МВД РоссииВ Ельце в 7.50 на ул. Новолипецкой 45-летний водитель «Мерседеса» по предварительным данным нарушил очередность проезда и столкнулся с ВАЗ-21214 под управлением 40-летнего мужчины.
    26.09.2017 МВД России
    Расписание маршрутов №№ 8 и 28 изменится с 30 сентября - LipetskMedia.RuДепартамент транспорта администрации города информирует липчан о том, что в целях оптимизации маршрутной сети Липецка с 30.09.
    26.09.2017 LipetskMedia.Ru
    В Липецке угнали белую «семерку» с бампером от «Лады Приоры» - Мост ТВКража произошла недалеко от ТРЦ «Торнадо» Сегодня ночью в районе 9-го микрорайона Липецка угнали автомобиль «ВАЗ-2107» с госномером а658ом48.
    26.09.2017 Мост ТВ
    Наргиз Закирова заставила  липчан обняться - LipetskMedia.RuТаинственный и мистический концерт певицы Наргиз Закировой прошел  вечером 25 сентября  в Областном центре культуры, народного творчества и кино.
    26.09.2017 LipetskMedia.Ru