Новости города БезФормата.Ru
Липецк
Главные новости
 
Задать вопрос?

Липецкий Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать фрукты, овощи и ягоды

Летом очень важно употреблять в пищу, свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать вредные микробы и яйца гельминтов, попавшие на плоды и листья из почвы.

Поэтому важно знать, как правильно выбрать овощи и фрукты, на что следует обратить внимание в первую очередь и как правильно их обработать перед употреблением.

Чтобы правильно выбрать овощи и фрукты необходимо:

  • - покупать плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, только в установленных местах торговли;
  • - не приобретать продукты питания у частных лиц в неустановленных местах торговли, в т. ч. вдоль автомобильных дорог;
  • - при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов.
  • Перед употреблением купленные овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой в течение 30 секунд, так как при несоблюдении элементарных норм личной и общественной гигиены, а также неправильном мытье мы рискуем заразиться кишечными инфекциями и некоторыми гельминтозами,

    Не рекомендуется использовать бытовые средства для мытья посуды или мыло, так как они могут связываться с пестицидами или гербицидами и образовывать еще более опасные вещества.

    Овощи и фрукты нужно тщательно мыть проточной водой руками или при помощи щетки.

    Виноград надо промывать под проточной водой, желательно, разделив на гроздья.

    Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод хорош следующий способ: выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут. Так с поверхности сойдет земля или пыль. Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с очень горячей (но не кипятком) и очень холодной водой. 2-3 таких процедур достаточно для удаления всех микробов.

    Кочанные овощи (капусту) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от внешних листов — они, как и кочерыжка, являются источником нитратов. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков.

    Особого внимания требует зелень. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень сначала нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Зелень нужно замочить в емкости с прохладной водой на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода в емкости не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под краном. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом-уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды).

    Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свеклу), нужно немного подержать в теплой воде. Затем землю тщательно очистить щеткой, а сами овощи хорошо промыть. После этого овощи почистить, желательно используя нож из нержавеющей стали — так полезные свойства продукта сохраняются лучше.

    Для того чтобы максимально обезопасить себя и своих близких от риска заразиться инфекционными болезнями нужно выполнять эти простые правила.

     

     

     

    источник

    Роспотребнадзор: «Ситуация с энтеровирусной инфекцией неспокойная, но причин для паники нет» - Gorod48.ruСанитарные врачи рекомендуют не пренебрегать мерами профилактики: соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть овощи и фрукты перед едой, для питья использовать бутилированную или кипяченую воду.
    11.08.2017 Gorod48.ru
    На территории Липецкой области по данным оперативной информации в июле текущего года наблюдается осложнение эпидемиологической ситуации по ЭВИ, на 26.07.2017г.
    03.08.2017 Администрация г. Елец
    Предупреждён – значит вооружён! - Управление Октябрьским округомУправление Октябрьским округом ведёт активную работу по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
    02.08.2017 Управление Октябрьским округом
    Управление здравоохранения: погружение в ледяную воду раз в году - сильнейший стресс для организма - Gorod48.ruЦентр медицинской профилактики рассказал о мерах предосторожности при купании в проруби.
    16.01.2018 Gorod48.ru
    Один школьный класс в Липецке закрыт на карантин - LipetskMedia.RuВосьмой класс в школе № 68 закрыт на карантин. Об этом LipetskMedia рассказала главный консультант департамента образования администрации Липецка Инна Зарицкая.
    15.01.2018 LipetskMedia.Ru
    Липчане могут не опасаться лихорадки жирафов - Gorod48.ruНапомним, у липчанки обнаружена лихорадка Денге. Накануне мы сообщили, что у госпитализированной с неизвестным экзотическим заболеванием молодой липчанки обнаружили лихорадку Денге.
    16.01.2018 Gorod48.ru
    Уже две школы Липецка на частичном карантине - Gorod48.ruПриостановлены занятия в одном классе школы №72. Как рассказала GOROD48 специалист департамента образования администрации города Липецка Инна Зарицкая, по данным на 16 января,
    16.01.2018 Gorod48.ru
    ВОТ ТАК ГОСТИ! - Газета В краю родном
    ВОТ ТАК ГОСТИ!
    В ФОКе «Воргол» поселка Газопровод в рамках декады спорта и здоровья состоялся турнир по футболу «Рождественские встречи».
    Газета В краю родном
    «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ МИЛЯ» - Газета В краю родном
    «РОЖДЕСТВЕНСКАЯ МИЛЯ»
    На минувших праздничных каникулах в загородном оздоровительно-образовательном центре села Аргамач-Пальна в рамках декады спорта и здоровья состоялся кросс «Рождественская миля».
    Газета В краю родном
    ФИНАЛЬНЫЕ ВСТРЕЧИ ВОЛЕЙБОЛИСТОВ - Газета В краю родном
    ФИНАЛЬНЫЕ ВСТРЕЧИ ВОЛЕЙБОЛИСТОВ
    В Елецком районе в спортивном зале ФОКа «Воргол» состоялись финальные встречи соревнований по волейболу в рамках декады спорта и здоровья.
    Газета В краю родном
    Pojar dom - Липецкая ГТРКСразу два пожара в регионе в последние дни привели к трагедиям. Погибли люди, в том числе – дети.
    16.01.2018 Липецкая ГТРК
    За убийство сожительницы ельчанин получил 10 лет лишения свободы - LipetskMedia.RuСуд приговорил жителя Ельца к 10 годам лишения свободы за убийство гражданской жены.
    16.01.2018 LipetskMedia.Ru
    Пьянство за рулем привело к трагедии - ПрокуратураВ апреле минувшего года житель п. Добринка, находясь в состоянии алкогольного опьянения, двигался на своем легковом автомобиле по населенному пункту со скоростью более 100 км/ч.
    16.01.2018 Прокуратура
    ЗАПРЕЩЁННАЯ ИНФОРМАЦИЯ
    В ходе мониторинга сети Интернет прокуратурой района выявлен ряд сайтов, осуществляющих реализацию приборов учёта с пультами управления.
    Знамя Октября
    Танцевальный коллектив из Лебедяни покорил Санкт-Петербург - Администрация Липецкой областиУспешное выступление на Всероссийском хореографическом конкурсе «Танцевальное единство» стало приятным завершением года для танцевального коллектива «М.О.Д.Э.М.
    16.01.2018 Администрация Липецкой области
    Театр драмы имени Л.Н.Толстого готовит премьеру - Администрация Липецкой областиЛипецкий академический театр драмы им. Толстого готовит премьеру спектакля "Разговор на большой дороге".
    16.01.2018 Администрация Липецкой области
    ЖИЗНЬ ДРУГАЯ НАЧАЛАСЬ - Газета В краю родномВ селе Лавы Новый год встретили по-особому. К нему долго и серьезно готовились худрук ДК Николай Лукьяненко, директор учреждения Анжела Шалеева, администратор Анна Моргачева.
    16.01.2018 Газета В краю родном
    О ВЕЧНОМ И ПРЕКРАСНОМ - Знамя Октября
    О ВЕЧНОМ И ПРЕКРАСНОМ
    К Галине Александровне Борцовой будущие ученики приходят в раннем возрасте.
    Знамя Октября
    А В СЕРДЦЕ — ПАМЯТЬ И МУЗЫКА - Знамя Октября
    А В СЕРДЦЕ — ПАМЯТЬ И МУЗЫКА
    Фото на память: участники и организаторы вокального конкурса. В Межпоселенческом ДК состоялся районный вокальный конкурс „Ты всегда в нашем сердце“, посвящённый памяти земляка, заслуженного работника культуры А.Т.
    Знамя Октября
    Рождествуйтесь и веселитесь! - Липецкая газета
    Рождествуйтесь и веселитесь!
    Фольклорно-этнографические ансамбли и исполнителей народных песен из Добровского, Данковского, Чаплыгинского, Липецкого, Тербунского районов,
    Липецкая газета
    На коньках даже… по асфальту - Липецкая газетаНе балующая липчан снегом и морозцем нынешняя зима пусть и медленно, но все-таки, будем надеяться, вступает в свои права.
    16.01.2018 Липецкая газета
    Евгений Фролов: «Первый тренировки – сплошной позитив» (ВИДЕО) - ФК МеталлургНа вопросы пресс-службы ФК «Металлург» ответил капитан команды Евгений Фролов .
    16.01.2018 ФК Металлург
    Команду КВН из Липецка будут показывать по Первому каналу - Мост ТВФото: vk.com/gromokoshki Это самый серьезный успех в истории липецких юмористов.
    16.01.2018 Мост ТВ
    В НОВЫЙ ГОД — С ТАНЦАМИ НА ВОДЕ - Знамя Октября
    В НОВЫЙ ГОД — С ТАНЦАМИ НА ВОДЕ
    Лариса Александровна Грибцова (в роли Дуремара) и её воспитанницы, отлично выступившие в образах пиявочек и лягушат.
    Знамя Октября
    Липчанка обошла американку - Липецкая газета
    Липчанка обошла американку
    На традиционном Кубке главы Чувашии, который прошел в минувшее воскресенье в Новочебоксарске, липецкая бегунья Елена Коробкина показала лучший результат сезона в мире на дистанции три километра.
    Липецкая газета
    КУБОК РАЙОНА  —  У „САМАРЧИКА“
    НА БАЗЕ Добровской школы № 2 состоялось первенство по мини-футболу на новогодний Кубок района.
    Знамя Октября
    Значок на видеоотчет - Управление потребительского рынкаСегодня в администрации Липецкой области состоялся брифинг начальника управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области Николая Сергеевича Киреева,
    16.01.2018 Управление потребительского рынка
    Причину смерти женщины и ребенка в Липецке установят следователи - LipetskMedia.RuВ причинах смерти 31-летней женщины и ее 4-летнего сына во время пожара в жилой квартире в доме №17 на проспекте 60 лет СССР в Липецке разбираются следователи Октябрьского отдела СУ СК России по Липецкой области.
    16.01.2018 LipetskMedia.Ru
    Дети-сироты получили ключи от новых квартир в Данкове - Администрация Липецкой областиВ рамках завершения программы «Обеспечение жилыми помещениями детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, и лиц из их числа» в районном центре Данкова детям-сиротам вручили ключи от 5 новых однокомнатных квартир,
    16.01.2018 Администрация Липецкой области
    Самыми популярными именами малышей в Липецке стали Артем и Анна - LipetskMedia.RuБолее 20 тысяч актов гражданского состояния зарегистрировано управлением ЗАГС администрации Липецка в 2017 году.
    16.01.2018 LipetskMedia.Ru
    В Липецке завтра отключат воду - pronews48.ruОтключение связано с ремонтными работами 17 января частный сектор Липецка останется без воды, сообщила пресс-служба АО «ЛГЭК».
    16.01.2018 pronews48.ru