Липчанам рассказали как правильно выбирать и покупать арбузы и дыни

Фото: gorod48.ru

Специальные рекомендации дали в Роспотребнадзоре

Чтобы арбузы и дыни принесли пользу, оказались спелыми и вкусными, при выборе плодов следует соблюдать следующие правила, которые публикуют сегодня Управление Роспотребнадзора Липецкой области.

"Не следует покупать бахчевые на обочине дороги или недалеко от автострады. Дело в том, что их кожура обладает способностью впитывать вредные вещества из воздуха, как «губка». Речь идет о выхлопных газах, продуктах стирания покрышек, содержащие тяжелые металлы. Достаточно всего лишь нескольких часов, чтобы арбузы и дыни впитали в себя содержащиеся в выхлопных газах тяжелые металлы и из любимого лакомства превратились в отраву", сообщают в Роспотребнадзоре.

"Также не следует покупать разрезанные и завернутые в пищевую пленку или надрезанные плоды. Нож, которым разрезали арбуз, может быть грязным, а из-за высокого содержания сахара мякоть дыни или арбуза – прекрасная среда для размножения опасных бактерий.

Продаваться арбузы и дыни должны в тени, под навесом. Навес спасает ягоды от нагревания и предотвращает преждевременное брожение. Следует также обратить внимание на то, чтобы арбузы и дыни находились на деревянных поддонах, а не на земле навалом.

Отечественные арбузы и дыни появляются на наших прилавках не раньше начала августа, а то и ближе к его концу. Не стоит спешить и бросаться за покупкой сразу, как появились первые развалы. Обратите внимание на размер арбуза – в России нормальный вес арбуза около 5 кг, слишком большие арбузы у нас не растут. Если продавец говорит вам, что арбуз выращен у нас, но при этом он очень большой, велика вероятность, что он «переполнен» химикатами. Что же касается дынь, то российские имеют вес около 3 кг, узбекские весят больше.

Перед покупкой арбузов поинтересуйтесь, есть ли у продавца сопроводительные документы на товар (декларация о соответствии), документы о регистрации торговой точки по конкретному адресу. У продавца должна быть личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем бахчевые, вывеска с указанием времени работы и сведений о юридическом лице.

Спелый арбуз должен быть блестящим, ярко-зеленого цвета, полоски на нем контрастные. Чем более контрастны полоски, тем спелее арбуз. Цвет спелой дыни — ярко-желтый или оранжевый.

Плодоножка спелого арбуза должна быть целиком сухой. Цвет хвостика — коричнево-бежевый. Зеленая плодоножка это признак того, что ягоду сорвали слишком рано.

Светлое пятно на корке арбуза должно обязательно присутствовать: на этом боку лежал арбуз, пока созревал на грядке. Чем желтее пятно, тем спелее арбуз.

Арбуз, в котором много нитратов, обладает очень темной мякотью, тогда как волокна мякоти — не белого, а желтого цвета. А вот сахаристая мякоть — признак того, что арбуз созрел самостоятельно, без помощи химических удобрений.

«Химическая» дыня имеет твердые грязного цвета волокна между семечками, тогда как у хорошего плода они должны быть светлыми и мягкими. Главный критерий при выборе дыни — ее аромат. Чем слаще пахнет неразрезанная, без трещин, дыня, тем она спелее.

Не забудьте тщательно помыть фрукт или ягоду горячей водой и потереть кожуру щеткой.
Соблюдая эти правила, вы всегда сможете выбрать плод, который вам понравится и принесет пользу".

Последние новости Липецкой области по теме:
Липчанам рассказали как правильно выбирать и покупать арбузы и дыни

Липчанам рассказали как правильно выбирать и покупать арбузы и дыни - Gorod48.ru
Липчанам рассказали как правильно выбирать и покупать арбузы и дыни - Липецк
Специальные рекомендации дали в Роспотребнадзоре Чтобы арбузы и дыни принесли пользу, оказались спелыми и вкусными, при выборе плодов следует соблюдать следующие правила,
16:38 03.08.2017 Gorod48.ru
- Липецк
Санитарные врСпециалисты Роспотребнадзора рассказали, как выбрать правильные арбузы и дыни.
16:29 03.08.2017 Мост ТВ
- Липецк
Роспотребнадзор рассказал о местах приобретения бахчевых Наступил сезон, когда в магазинах, рынках, на улицах массово идет торговля дынями и арбузами.
13:12 03.08.2017 GorodLip.Ru
 
По теме
Арбуз нашей мечты - Липецкая газета «Свой» арбуз я увидела сразу. Полосатый и круглый, он «смотрел» на меня из контейнера, которые сейчас есть во всех сетевых магазинах.
10.08.2017
В Липецке продают арбузы и дыни без документов - LipetskMedia.Ru Сезон бахчевых не за горами, а арбузы и дыни уже на прилавках. Для сотрудников потребительского рынка Липецкой области это горячая пора: время нелегальных торговцев, нитратных продуктов и фальшивых документов.
25.07.2017
 
«Ода мира» на Соборной - Липецкая газета Управление культуры и туризма Липецкой области, областная филармония представляют новый проект «Ода миру»,
21.06.2018 Липецкая газета
Липецкий государственный академический театр драмы имени Льва Толстого при поддержке Министерства культуры РФ, в рамках проекта «Большие гастроли.
20.06.2018 Липецкая газета
Под таким названием в Ратчинской сельской библиотеке состоялось путешествие в мир сказок А.С.
21.06.2018 Знамя Октября
В ближайшую пятницу, 22 июня, в 21.30 на Соборной площади Липецка состоится уникальный концерт.
20.06.2018 Липецкая газета
День первый Парадный вход Обложка чемпионата мира в России получилась необыкновенно нарядной: наша команда увенчала открытие футбольной фиесты неожиданной сокрушительной победой над Саудовской Аравией — 5:0.
21.06.2018 Липецкая спортивная газета
В субботу футболисты «Ельца» гостили в Россоши. Поединок против местного «Спартака» прошёл по сценарию Юрия Адоньева и его команды.
21.06.2018 Липецкая спортивная газета
В четверг на липецком стадионе «Сокол» был сыгран заключительный матч группы 3 первенства «Черноземья» по футболу среди ребят 2002 года рождения.
21.06.2018 Липецкая спортивная газета
Сегодня Всенародный День памяти и скорби - Прокуратура Сегодня Всенародный День памяти и скорби о жертвах войны. Этот день утвержден Указом Президента Российской Федерации Б. Н. Ельцина от 8 июня 1996 года № 857.
22.06.2018 Прокуратура
Ей очень нравятсячайно-гибридные розы. Среди других цветов они всегда благоухают на садовом участке, разливая тонкий чарующий аромат.
21.06.2018 Знамя Октября
Увлечения и пристрастия у людей разнообразны. Одни любят тихую рыбалку, другие — путешествия, третьи предпочитают занятия спортом, в том числе его экстремальными видами.
22.06.2018 Липецкая газета
Молодежный форум «Область будущего» в этом году решили посвятить космосу.
22.06.2018 Липецкая газета
Сегодня Всенародный День памяти и скорби - Прокуратура Сегодня Всенародный День памяти и скорби о жертвах войны. Этот день утвержден Указом Президента Российской Федерации Б. Н. Ельцина от 8 июня 1996 года № 857.
22.06.2018 Прокуратура
Бойцов погибших мы останки поднимаем и проклинаем ту войну - Администрация Тербунского района Останки 26 воинов, поднятые поисковыми отрядами из тербунской земли, в День памяти и скорби обрели покой в братской могиле военно-мемориального комплекса «Тербунский рубеж».
22.06.2018 Администрация Тербунского района
Должностными лицами отдела земельного надзора Управления Россельхознадзора по Липецкой области проведена внеплановая выездная проверка по исполнению ранее выданного предписания ООО «ЧЕРКИЗОВО-СВИНОВОДСТВО».
22.06.2018 Россельхознадзор
Неделю будут отключать свет  в жилых домах частного сектора Липецка. Как сообщили в пресс-службе ЛГЭК,  в связи производством ремонтных работ на сетях электроснабжения 25, 26, 27,
22.06.2018 LipetskMedia.Ru